Tərkibi
İç üçün:
0.5 kq yağlı qiymə
125 qr marqarin
1 armudu stəkan duru yağ
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu, istiot
Öncə iç içliyi hazırlamaq üçün soğanları doğrayırıq, marqarin və duru yağ ilə soğanlar qızılı rəng alana qədər qovururuq. Daha sonra qiyməni əlavə edib qiymə tam bişənə qədər qovurmağa davam edirik. Ocaqdan götürüb duzunu və istiotunu əlavə edirik. Hazır içliyin soyuq, hətta donmuş olması lazımdır. Buna görə də içliyi öncədən hazırlayıb soyuducuda dondururuq.
Xəmir üçün:
1kq küftəlik bulqur
1/2 kq yağsız qiymə (ən az 2-3 dəfə çəkilmiş olmalı)
1 yemək qaşığı duz
5-6 st su
Bulqur, duz və qiyməni qarışdırıb asta-asta su əlavə edib xəmir yoğururuq. Xəmirin yoğrulması ən azı 45 dəqiqə çəkməlidir. Çünki bulqurların şişib qiymə ilə qarışması uzun vaxt aparır. Əgər blenderiniz varsa ərzaqları bir az suyla qarışdırdıqdan sonra blenderlə asta-asta su əlavə edərək yoğura bilərsiniz. Amma ən axırda mütləq 5-10 dəqiqə əl ilə yoğurmalısız. Əgər xəmir asanlıqla xəmir kimi istədiyiniz şəkli halı ala bilirsə demək xəmir hazırdır. Xəmirdən qoz böyüklüyündə parçalar qopararaq yuxarıdakı şəkildə göründüyü kimi oyuruq. İçinə qiyməli içlik qoyub əlimizlə bağlayırıq. Hazırladığımız küftələri qaynar yağda qızardırıq.
Nuş olsun!
(Resept tərcümə olunub)
XƏBƏR LENTİ
Körpəyə üzməyi bələkdən öyrədin
Məşhur aktyor gala gecəsinə qatıldı-FOTO
Çürük dişlər bir çox xəstəliklərə səbəb ola bilər
Məhəmməd Peyğəmbərin (s) məzarı köçürülür?
Günün ulduz falı
Qəribəliyi ilə seçilən 6 restoran
İpoteka ilə ev alanlar kimlərdir?
Gökhan "O səs Türkiyə"ni tərk etdi
Mikayıl Cabbarovdan məktəbəhazırlıq qrupları ilə bağlı ƏMR - YENİLƏNİB
Deniz Çakıra 1il həbs cəzası!
Instagram'da mesajlaşma dövrü bitir
“FaceApp”: sizi “qocaldan” proqram təhlükəlidir-FOTO
Qadın əzəmətinin arxasında nə gizlənir?
Əriştəli kek
"ABŞ ATƏT-in Minsk qrupu çərçivəsində Rusiya ilə əməkdaşlığı davam etdirəcək"
Altsheymer xəstəliyi ilə mübarizədə yeni üsul tapıldı
Bu gün Azərbaycan Kubokunun finalçıları məlum olacaq
Azərbaycan bayrağına hörmətsizlik edən tələbə BDU-dan qovuldu - RƏSMİ
Gün var əsrə bərabər: Ötənləri yada salaq
6 yaşlı Leyla hər kəsi heyrətləndirdi-FOTO
Yeni qaş trendi: Balıq quyruğu
Siçovul göstərdiyi şücaətə görə medalla təltif olundu - VİDEO
Sobada sadə peraşki (foto resept)
Hesabına səhvən 30 milyon köçürdülər - İNDİ QAYTARMIR
Bakıda gimnastika növləri üzrə birgə açıq Azərbaycan çempionatı başlayıb
Heç görmədiyiniz qəribə meyvələr
NASA-dan dünyanı təəccübləndirən PAYLAŞIM
Denis Kislov: “Qarabağ münaqişəsi tez, aydın və lazımi zamanda həll edildi”
Ana bətni daha dəqiq görüləcək
Ramazanın 25-ci günüС‚ duası
Məhəbbəti necə qoruyub saxlamaq olar?
Xalq artistinin 75 illik yubileyi qeyd olundu
İlham Əliyev bir sıra görüşlər keçirdi
Qara rəngli donlar (2)
Kivi mürəbbəsi (foto resept)
Sabahın HAVAsı
İngiltərədə “super yoluxduran” qadın
Selena Gomez Tarkanın fanatı imiş - FOTO
Həftəsonu Məktəblərdə Dərs Qrafiki- CƏDVƏL
Britni Spirs növbəti ailə qalmaqalına qarışdı
Yaddaş şkalasında yeriniz
Prezident dəyişiklik etdi
Fikirlərimizi necə gözəl ifadə edə bilərik?
Rahatlıq bəxş edən yataq dəstləri
Tarkanın 4 aylıq qızına bahalı təklif
Düşmən Goranboy və Tərtəri atəşə tutdu - RƏSMİ
İmplant əməliyyatı etdirənlər üçün vacib məlumatlar
Hava şəraiti kəskin dəyişəcək
Sviten Hokinqin həyat və kainat haqqında fikirləri
Əriyən qar selə döndü, sakinlər təlaşda: bənd hər an partlaya bilər
- ŞƏRHLƏR