Balqabaq- çiy və bişmiş, istənilən halda uşaqlar üçün xeyirlidir.Hətta tumlarının da xeyri var. Bu tərəvəz sentyabr-oktyabr aylarında yetişir.Qabaq və badimcan, pomidor və xiyarın mövsümü bitərkən balqabağın mövsümü hələ yeni başlayır. Onun məti çoxlu sayda pektin, kalium,kalsium,fosfor və maqnium ilə zəngindir. Balqabağın tərkibində həmçinin C, PP və B qrupu vitaminləri var. Bu tərəvəz ilə siz körpənizin rasionunu daha xeyirli və zəngin edə bilərsiz. Və əgər siz balqabağı düzgün saxlaya bilsəniz, körpənizi sevimli balqabağlı yeməklərlə hətta fevral ayında da sevindirə bilərsiz.
Uşaqlar üçün bolqabaq əvəzolunmaz qidadır.Diyetoloqlar onu uşaqların mədə-bağırsaqları pozulan zaman verməyi məsləhət görurlər. Balqabağın çiy məti mədə-bağırsaqın düzgün işləməsinə kömək edir.
Uşaqlara qəbizlik zamanı balqabaq verin: Qəbizlikdə və köp zamanı balqabaqın çiy şirəsi tövsiyyə edilir. Şirəni uşaqa içirtdikdən sonra qısa vaxtda köp və ağrı keçir.
Uşaqlarda yuxu pozqunluğunda balqabaq ilə yeməklər: Balqabaq şirəsi və bal sakitləşdirici effektə malikdir. Əgər uşaq narahatdırsa və heç cür yatmırsa bu dadlı içkidən ona içirdin.
Uşaqlarda anemiyada (qan azlığı) balqabaq ilə yeməklər: Balqabaq anemiyada uşaqların qidasında hər gün olmalıdır. Siz ondan şirə çəkə, salat və ya desert hazırlaya bilərsiz. Altı aylıq körpələrə baqabaq puresi vermək olar.
Balqabağı hazırlamaq üçün çox vaxta ehtiyac yoxdur. Bir dilim balqabaqı bişirin, blenderdən keçirin, bir xörək qaşıqı ana südü və ya həll edilmiş korpə smesi əlavə edib qarışdırın. İlk dəfə üçün bu qədər kifayətdir. Əgər uşağın xoşuna gələrsə, və heç bir allergik reaksiya olmazsa, rahatlıqla porsiyanı artıra bilərsiz.Daha böyük uşaqlar üçün çiy balqabaq və almadan salat hazırlaya bilərsiz. Daha da dadlı olması üçün yoqurt, kişmiş və xırdalanmış qoz əlavə etmək olar.
Balqabağın növləri
Balqabağın bir neçə əsas növü var. Onlardan hər birinin özünəməxsus xüsusiyyətləri var.
Qalınqabıq balqabaq - ən çox rast gəlinən növdür. Görünüşcə qabağa oxşayır, sadəcə rəngi narıncı və ya sarı olur. Bu növ balqabaq ən birinci yetişir və tumlarının dadı ilə tanınır.
İrimeyvəli balqabaq –meyvəsinin çəkisi və həcminə görə seçilir. Yəqin ki, Şarl Perro Zoluşkanın karetasını yazarkən bu balqabağı nəzərdə tuturmuş. Bu növ balqabaq çox şirin olur və onu çox saxlamaq olur.
Muskat balqabaq - əsl gözəl bir balqabaqdır. Yalnız bu növ əsrarəngiz forma və tünd narıncı mətə malikdir. Digərlərinə nisbətən bu növ daha gec yetişsə də bu balqabaq ən dadlı hesab edilir.
Balqabağı necə seçməli?
Balqabağı seçərkən onu yaxşıca nərəzdən keçirin. Onun səthində heç bir ciziq və ya zədə olmamalıdır. Yadda saxlayın ki, kəsilmiş balqabağı çox saxlamaq olmur. Onun mətinin tərkindəki şəkər və qidalı maddələr azalır. Odur ki, balqabağı kəsdirib az-az almaq və tez istifadə etmək məsləhətdir.Balqabaq soyuqu və birbaşa günəş şüasını sevmir. Bu cür şəraitdə o tez çürüyür. Bütöv balqabağı yaxşı havalanan yerdə 10-15 dərəcə temperaturda saxlayın. Əgər bunlara riayət etsəniz siz bütün qışı balqabaqdan rahatlıqla faydalana bilərsiz.
Balqabaq tumunun faydaları
Balqabaqın tumları dadlı olmaqla yanaşı həm də faydalıdır. Onun tərkibində orqanizm üçün faydalı olan yağlar,(xolesterinsiz), E, A, D, K vitaminləri və çox sayda makro və mikro elementlər var. Tumların tərkibində böyük miqdarda sink və dəmirin olması xüsusi dəyərləndirilir.Unutmayın tumlar əla soyuqdəymə əleyhinə vasitədir. Həmçinin işlədici effekti var. Bundan başqa qurd əleyhinə güclü kömək edir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
75 yaşlı ulduzun geyim tərzi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
Alimlərin maaşları iki dəfə artırıldı
Bakının bir hissəsi susuz qalacaq
Kremli peçenye (foto resept)
2018-ci ilin ən məşhur filmləri
Vaqif Səmədoğlu sabah dəfn ediləcək
Selena Gomez Tarkanın fanatı imiş - FOTO
İlham Əliyev Rəcəb Tayyib Ərdoğana təbrik məktubu göndərib
2011-ci ilin saç rəngi
Qarpızdan zəhərlənməmək üçün...
Ermənistan dövlət sərhədində atəşkəs rejimini pozub - RƏSMİ
Merve jurnalistlərə əsəbləşdi
Ağ saçları aradan qaldıran içki
Həsən Həsənov dəfn olunur
Paytaxtda yay havası: 30 dərəcə isti olacaq
Sabah azərbaycanlı zəvvarların ilk qrupu ziyarətə yola düşəcək
Hava haqqında
''Doğuşdan sonra 20 kilo arıqladım!''
Evinizdə xoşbəxt guşələr yaradın
Balaca boy qadınlar necə geyinməli?
Şirvandakı partlayışla bağlı yaralıların sayı AÇIQLANIR - YENİLƏNİB
Qeyri-adi eynək hazırlandı-VİDEO
Analar, siz səhv bilirdiniz?
HAVA necə olacaq?-31 yanvar
Ardıcıl fotoşəkilləri ilə keser əməliiyyatı
Rəqəmləri birləşdir-2
Azərbaycan Rusiyada keçiriləcək iqtisadi forumda iştirak edəcək
Bu tələbələrə dərslik əvəzinə müavinət veriləcək
TOYUQ SALATI
Toyuq ətli pomidorlu salat (foto resept)
"Rusiya və Türkiyə Qarabağda müharibəyə başlayırlar"
Uşaqlar üçün çətir modelləri
Bir toxunuşla dodaq boyanızı sabitləyin
Oxşar ulduzlar
Zaman səyyahı gələcək dünyaya gedib çəkdi, paylaşdı – Şok FOTO
Xəzər dənizi necə çirklənir?
Özü üçün Hobbit evi hazırlayan qadın
Məşhur aktrisa anası ilə-FOTO
Çəki azaltmaq üçün quşburnu için!
Azərbaycan dünyanın hərbiləşmiş ölkələri sırasında
Neft bahalaşmağa başladı
Düşbərə
Saç sağlamlığı üçün saçları necə yumalı?
Uşaqların sosial-psixoloji inkişafı-20
Yeni il tortları
ABŞ-da qadın itlə evləndi
Britni Spirsin halı lap pisləşib-FOTO
Hikmət Hacıyev: “Əcnəbi diplomatlar Gəncədə dinc sakinlərə qarşı hərbi cinayəti öz gözləri ilə gördülər”
“Kimdə istilik yoxdursa...” - “Azəristiliktəchizat”dan açıqlama
Növbəti buraxılış imtahanlarının vaxtı məlum oldu
- ŞƏRHLƏR