Havalar soyuduqca turşuya qoyularaq konservləşdirilmiş məhsulların mövsümü başlayır. Təəssüf ki, həmin məhsullardan istifadə zamanı zəhərlənmə halları ilə də üzləşənlər olur. Bunun başlıca səbəbi mikrobioloji çirklənmə, yəni botulizmdir.
Botulizm konservləşmə düzgün aparılmadıqda baş verir?
Qadin.Net Milli.Az -a istinadən bildirir ki, bu barədə Bakı şəhər Kliniki Tibbi Mərkəzin yoluxucu xəstəliklər şöbəsinin müdiri Gülnarə Babayeva məlumat verib.
G.Babayeva deyib ki, ilk növbədə qida məhsullarının konservləşdirilməsi zamanı istifadə olunan meyvə-tərəvəzin təbiliyinə diqqət yetirmək lazımdır: "Kiflənmiş, çatlamış, vaxtı keçmiş və köhnə meyvə-tərəvəzlərdən istifadə edilməməlidir. Konservləşdiriləcək məhsullar axar su altında təmiz yuyulmalı, istifadə olunacaq qablar isə düzgün sterilizə olunmalıdır. Şüşə və plastik bankalar, qapaqlar mütləq ən azı yarım saat suyun içərisində qaynadılmalıdır. Plastik qablarda turşu qoymaq daha təhlükəlidir. Belə qablardan istifadə edildikdə isə konservləşdirilmiş məhsulun saxlanma müddəti uzun olmamalıdır. Bankanı bağlayarkən içərisində çiy su və hava qalmamalıdır".
Şöbə müdiri market və ticarət şəbəkələrində sənaye üsulu ilə hazırlanmış konservləşdirilmiş məhsulları alarkən onun üzərindəki istehsal və saxlanma tarixinə diqqət yetirməyin vacib olduğunu da qeyd edib. Onun dediyinə görə, istehsalı şübhə doğuran, qapağı qalxan bankalarda olan məhsullardan istifadə etməməyə diqqət yetirmək vacibdir.
XƏBƏR LENTİ
e-mail ünvanların təhlükəsizliyi mümkündürmü?
Məhkum öz istəyi ilə 24 saat açıq havada gəzə biləcək
İnstaqramda trendə çevrilən geyimlər
Bakıda Bilik Günü üçün hava proqnozu açıqlandı
Sulu qar, qar yağacaq - XƏBƏRDARLIQ
500 dollardan artıq mübadilə əməliyyatı şəxsiyyəti təsdiq edən sənədlə olacaq
Prezident və xanımı açılışda
DİN Daxili Qoşunlarının Ali Hərbi Məktəbinə əlavə kursant qəbulu elan edilir
Əncirli truffel (foto resept)
İranlı ekstrasensdən şok proqnoz
Qara tutun faydaları
Diqqət! İnfeksion xəstəliklər yayılır
Yeni ildə qatarla səfərə çıxmaq istəyənlərə şad xəbər
Tramp ABŞ-ın kibertəhlükəsizlik agentliyinin rəhbərini vəzifəsindən uzaqlaşdırdı
Qulağınız "yanır"?
Qurdlar konfetin üzərində o yan-bu yana gəzişir - Diqqətli olun!
I sinfə qəbulunun gecikmə səbəblərini açıqladı
Bakının nəhəng prospekti dəyişdirilir
"Ehtiyat ibtidai sinif dərslikləri hazırlanır"
Toy üçün Clutch çantalar
Yanvarın 1-dən müəllimlərin maaşı artacaq
Bir-birinə bənzəyən analar və qızlar
Laçın rayonunun yeni giriş tablosu
Bunlari bilirsinizmi?
Bürcünüzə görə necə bir həyata ehtiyacınız var?
Sosial fobiya və ondan azad olmağın yolları.
37 kiloqram arıqlayan qadın: “Uğurun sirri...”
1600 panda hava limanına doldu
Bu "ağıllı" qapı ev heyvanlarını tanıyır
Fərqli badımcan turşusu (foto resept)
Ermənistanlı kənd icması rəhbəri: “Azərbaycanlı əsgərlərin mahnı oxuması kənd sakinlərinə pis təsir edir”
Gün şüalarının qadınlar üçün ZİYANLARI
Sevimli aktyorumuz ad gününü qeyd edir
Gəlinlərə özəl buketlər
Toppuzun hazırlanması və istıfadəsi (foto izah)
Qadin.Netlilərin sevdiyi yeməklər və şirniyyatlar (4) (SON)
Sabaha olan hava proqnozu açıqlandı
Fahriyə Evcən ana olacaq!
İlk hamiləlikdə yaranan suallar
İnsanlar niyə “evdə qal”mırlar? - VİDEO
Şahinlərimizə qurban kəsildi
Kənd milyonçular məhləsinə çevrildi
Davamlı yaranan aclıq hissinin qəribə səbəbləri
Azərbaycanda müasir sərnişin vaqonları olacaq
Gülmək istəyənlər üçün komediya filmləri
Koronavirusla bağlı son STATİSTİKA
Şokoladlı dondurma (foto resept)
Çimərliklərə xarici dil bilən ofisiantlar cəlb edilir - Turistlər artıb
Şadlıqda qəmlənənlər: musiqi insanı dəli də edər
Ərazisinə icazəsiz girən baş naziri qovdu – FOTO
- ŞƏRHLƏR