Havalar soyuduqca turşuya qoyularaq konservləşdirilmiş məhsulların mövsümü başlayır. Təəssüf ki, həmin məhsullardan istifadə zamanı zəhərlənmə halları ilə də üzləşənlər olur. Bunun başlıca səbəbi mikrobioloji çirklənmə, yəni botulizmdir.
Botulizm konservləşmə düzgün aparılmadıqda baş verir?
Qadin.Net Milli.Az -a istinadən bildirir ki, bu barədə Bakı şəhər Kliniki Tibbi Mərkəzin yoluxucu xəstəliklər şöbəsinin müdiri Gülnarə Babayeva məlumat verib.
G.Babayeva deyib ki, ilk növbədə qida məhsullarının konservləşdirilməsi zamanı istifadə olunan meyvə-tərəvəzin təbiliyinə diqqət yetirmək lazımdır: "Kiflənmiş, çatlamış, vaxtı keçmiş və köhnə meyvə-tərəvəzlərdən istifadə edilməməlidir. Konservləşdiriləcək məhsullar axar su altında təmiz yuyulmalı, istifadə olunacaq qablar isə düzgün sterilizə olunmalıdır. Şüşə və plastik bankalar, qapaqlar mütləq ən azı yarım saat suyun içərisində qaynadılmalıdır. Plastik qablarda turşu qoymaq daha təhlükəlidir. Belə qablardan istifadə edildikdə isə konservləşdirilmiş məhsulun saxlanma müddəti uzun olmamalıdır. Bankanı bağlayarkən içərisində çiy su və hava qalmamalıdır".
Şöbə müdiri market və ticarət şəbəkələrində sənaye üsulu ilə hazırlanmış konservləşdirilmiş məhsulları alarkən onun üzərindəki istehsal və saxlanma tarixinə diqqət yetirməyin vacib olduğunu da qeyd edib. Onun dediyinə görə, istehsalı şübhə doğuran, qapağı qalxan bankalarda olan məhsullardan istifadə etməməyə diqqət yetirmək vacibdir.
XƏBƏR LENTİ
Azərbaycanda hava şəraiti dəyişəcək, qar yağacaq
Dəbli ayaqqabılar
Elektron siqaretlərdə virus tapıldı
Alimlər 75 milyon il əvvəl yaşamış dinozavrda xərçəng aşkarladılar
Təzminat üçün 19 milyon ödəyəcək-FOTO
Məşhur aktyor infarkt keçirdi
Dəbli geyimlər
Alimlər Venerada okean izləri tapıblar
Burak və Özgenin 150 minlik tətili-FOTO
Prezident İlham Əliyev Salyan və Biləsuvar rayonlarında səfərdədir
Yetər ki, qərar verin!
SportAlm-dan 2010 idman stilli geyimlər
Ərdoğan məşhur aşpazın qonağı oldu
Hava haqqında
Azərbaycan Xəzərin şərq sahilləri ilə qaz ixracına hazır olduğunu təsdiqlədi
Hövsələnizin sərhədi haradadır?
Dünyaca məşhur villa satışa çıxarıldı-FOTO
Buraxılış imtahanında iştirak edəcək şagirdlərin NƏZƏRİNƏ
Məşhurların makiyajsız halı
Emin konsert verdi-FOTO
Azərbaycanda son sutka ərzində 50 nəfər koronavirusdan sağaldı
HAVA necə olacaq? 28-yanvar
"Neft Daşları" yatağında yeni quyu istismara verilib
7 addımda gözaltı torbalardan xilas olun!
Mehriban Əliyeva Zirədə "Dalğa" yay düşərgəsinin açılışında iştirak edib
Prezidentlər görüşəcək
La Liqa: Arda Turan coşdu, "Barsa" 3 qolla rəqibi üzdü
"Dərs vaxtı"nın 22 sentyabr cədvəli AÇIQLANDI
Bakının təkrar mənzil bazarında vəziyyət necədir?
Bakıya girişi bağlayırlar
İsti havalarda dərimizi necə qorumalıyıq?
Azərbaycanın Təbrizdəki Baş konsulluğu İran xəstəxanasında ölən körpənin yaxınlarına kömək edib
Tatlısəsdən duyğusal paylaşım-FOTO
Afina küçələrində sənətkarlıq nümunələri
“Survivor”un iştirakçısı hamını təəccübləndirdi - Foto
Azərbaycan pilotları "Anadolu Qartalı - 2016" beynəlxalq təlimində iştirak edirlər
Kağız planşet oldu
Ən kök adam 250 kq arıqladı - FOTO
Xəyallarımızdakı evlər
Matcha çayı ilə arıqlamaq
Məşhur aparıcı canlı yayımda rüsvay oldu-VİDEO
Azərbaycanın təhsil müəssisələrində yeni akkreditasiya sistemi yaradılacaq
Azərbaycanda həkim olmaq istəyənlərin nəzərinə
Ledi Qaqa geyimi ilə diqqət çəkdi-FOTO
İşinə yaxın olsun deyə, ABŞ-ın ƏN BAHALI evini aldı-FOTO
Qadin.Netlilərlə səyahət (1-ci hissə)
Polislərdən gedişhaqqı alınsın! - "Baku Bus"dan göstəriş
Balotelli: "Messi və Ronaldu da..."
Məşhur serialların yeni uğuru
Beyazıt Öztürk villasını bu qiymətə satır
- ŞƏRHLƏR