Braziliya sayağı badımcan
5 673
4
Tərkibi:
2 ədəd badımcan
1 ədəd şirin bibər
2 ədəd pomidor
1 ədəd kabak
2 diş sarımsaq
1 ədəd soğan
2 xörək qaşığı zeytun yağı
2 xörək qaşığı şam ağacı qoz-fındığı
Duz, istiot, göyərti, ağ turp
Hazırlanması:
Badımcan iki hissəyə bölünür və tavada qızardılır.
Bibər, soğan, pomidor, kabak kubik şəklində doğranılıb qızardılır. Sarımsaq əzilir. 5-7 dəqiqə aşağı dərəcədə bişirilir.
Badımcan və hazırlanmış qatqı boşqaba qoyulur. Üzəri göyərti və ağ turp ilə bəzədilir.
XƏBƏR LENTİ
- ŞƏRHLƏR