Kəsmikli badımcan ruleti (foto resept)
4 601
6
Tərkibi:
Badımcan - 1 ədəd
Kəsmik - 200 qr
Sarımsaq - 1 diş
Pendir - 50 qr
Çəfəri - yarım dəstə
Keşniş - yarım dəstə
"Zeytun Bağları" zeytun yağı
Duz və istiot
Hazırlanması:
Badımcanı yuyub qurutduqdan sonra nazik - nazik uzunsov kəsirik, şəkildəki kimi.
Duzlayıb 10 - 15 dəqiqə saxlamaq lazımdır. Sonra kağız salfetlə qurulayın.
İndi mətbəx fırçası ilə duru yağla yağlayın.
Badımcanları azça yağlanmış tavada qızardırıq.
Sonra qızardılmış badımcanları kağız salfetin üzərinə səririk.
İndi içliyi hazırlayırıq:
Sarımsağı xırda - xırda doğrayırıq.
Göyərtilər yuyulur, təmizlənir doğranılır.
Doğranmış sarımsağı göyərtiyə əlavə edirik.
Pendir sürtgəcdən keçirilir, üzərinə kəsmik əlavə edilir.
Sonra üzərinə duz və istiot əlavə edin, və yaxşı-yaxşı qarışdırın.
Qızardılmış badimcanlara içlik qoyaraq rulet kimi bükürük.
Sonra hazır badımcanları şəkildə gördüyünüz kimi rulet formasında çöplərə keçiririk.
Hazır yemək zövqə uyğun bəzənib süfrəyə verilir.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
- ŞƏRHLƏR