Tərkibi:
Un - 300 q
"Möcüzə"paket yağı - 120 q
Yumurta-2 ədəd (sarısı)
Şəkər tozu - 120 q
Qabartma tozu - 1 paket
Kokos - 1 paket
Vanilin - 1 paket
Yerfındığı - 100 q.
Qatlaşdirilmiş süd 3 - 4 x. q.
"Zeytun ybağları" zeytun yağı- 2 x. q.
Bal -2 x. q.
Hazırlanması:
Şəkər tozu, vanilin, yumurtanın sarısı və kərə yağı birlikdə qarışdırılır.
Tamhəll olanadək qarışdırırıq.
Kənarda unla qabartma tozunu qarışdırın.
İndi isə, ələnmiş un və qabartma tozu əlavə edib, xəmir yoğururuq.
Hazır xəmiri qida üçün olan sellofana büküb, yarım saat saxlayırıq.
İçliyi hazırlamaq üçün, yerfındığı blendirdə əzilir.
Sonra da üzərinə zeytun yağı və bal əlavə edib yaxşı qarışdırırıq.
Sonra xəmiri 0.5 sm. qalınlığında yayırıq və stəkanla kəsirik.
Yağlı kağız sərilmiş listə yığıb 180 dərəcədə 15 dəqiqə, hazır olana qədər bişirilir.
Bu ərəfədə kremi hazırlayaq.
İndı, qatlaşdirilmiş süd və əzilmiş yerfındığı yaxşıça qarışdırılır.
Peçenyelərimiz soyuyandan sonra arasına çay qaşığı ilə kremdən qoyub, digər peçenyeni də üzərinə yerləşdiririk.
Sonra bir az da üzərinə çəkin və kokosa batırıb kağız üzərinə düzüb soyuducuya qoyun.
Dadını hiss etmək üçün yaxşı olar ki, 5-6 saat saxlayasız.
Sonra isə qaba düzüb süfrəyə verə bilərsiniz.
Budur, yerfındıqlı kokoslu peçenyemiz hazırdır.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
- ŞƏRHLƏR