Tərkibi:
250 qram dana + 250 qram quzu qiymə
4 dilim ağ çörək qabığı ilə
2 ədəd soğan (xırda doğranmış)
1 diş sarımsaq
2 ədəd yumurta
cirəa
kəklikotu
nanə
cəfəri
duz və istiot
4 y/q ouzo və ya rakı (içki)
çörək dilimlərini də islatmaq üçün bir qədər ouzo və ya rakı
Un küftələri batırmaq üçün
Duru yağ qızartmaq üçün
(spirtli içki istifadə etmək istəməyənlər su və ya süd istifadə edə bilər)
Hazırlanması:
Qiyməni dərin qaba qoyun, soğanı, sarımsağı ouzo ilə isladıb diddiyiniz çörək və bütün ədviyyatları əlavə edin.
Qiyməni top halına gələnə qədər qovurun və streçlə örtərək soyuducuya qoyun.
1 gecə gözlədikdən sonra qiyməni soyuducudan çıxarıb qoz böyüklüyündə toplar hazırlayın.
Dərin qazan və ya tavada bol yağda qızardın. Hazırladığınız küftələri una batırdıqdan sonra qızardın və kağız dəsmal sərilmiş boşqaba qoyun.
Sarımsaqlı qatıqla servis edə bilərsiniz.
XƏBƏR LENTİ
TQDK elan etdi
Sizlərə Dalai Lama testi...
Azərbaycanlı futbolçu oyun zamanı namaz qıldı
Ərdoğan bu gün and içir
Günün qoroskopu: Stressdən uzaq olun!
Azərbaycan kinosunun Gəray bəyi
Məşhurları təqlid edən italiyalı Emanuele
Ağıl nədir?
COVID-19-dan ən yaxşı müdafiə üsulu açıqlandı
DİN-dən əhaliyə XƏBƏRDARLIQ
Üzümüzə nə yazılıb?
Prezident İlham Əliyev dövlət və hökumət başçılarının şərəfinə ziyafətdə iştirak edib
Kriştianu Ronaldudan inanılmaz fədakarlıq
Əcnəbilərlə evlənən Azərbaycanlı qızların SAYI açıqlandı
Yarımçıq doğulan körpənin dramı
Kim tapar?
Silahlı Qüvvələrimiz erməni mövqelərinə 140 atəş zərbəsi endirib
Ermənistan atəşkəs rejimini pozmaqda davam edir - RƏSMİ
Sükan arxasında telefonla danışa bilməyəcəklər - Yeni qurğu
Sərnişinlərə şad xəbər
Kino-kino oynamaq
Emir Berke Zincidi kimdir?
Novruz çərəzini necə seçməli?
Dünyanı necə dəyişirlər?
Azərbaycanın dünya şöhrətli sənətkarı Müslüm Maqomayevin xatirəsi yad olunub
Bu pərdələr mənzilinizi lüks mənzərəli edəcək
Şahzadənin doğulacaq övladı barədə ŞOK -FOTO
Məşhur aktyor oğulları ilə İstanbulda ölümdən qurtuldu
Zaman səyahətçisindən qorxunc açıqlama-70 dərəcə istilər
Barışdıqdan sonra İLK Dəfə əl-ələ-FOTO
Məşhur rəsmlər günümüzdə
Göz ətrafına qulluq
Günün qoroskopu - 15.11.2013
Deyirəm bəlkə gülək?
Ziyafət geyimləri
Azərbaycanın təbii-coğrafi şəraiti-3 (son)
Məşhur aktyor 8 il azadlıqdan məhrum edildi
Şumaxer üçün şok reklam
Günün Ramazan təqvimi (3 iyul)
Ledi Qaqa bu dəfə “robot” oldu - FOTO
"Elmin ekologiyası" Adlı Seminar Keçirildi!-FOTO
Sahurda nə yeməli, nə yeyilməməli?
1/8 finalın ilk cütlükləri məlumdur
Təhsil Nazirliyindən daha bir yenilik
Günəşdən qoruyan qidalar
Mark Sukerberqdən riyaziyyatçılara 3 milyon dollar
Sirr saxlamağı bacarırsanmı?
Xüsusi icazəsi olmayan nəqliyyat vasitələri necə aşkar ediləcək? - RƏSMİ
Yaponiya Urmiya gölünün bərpasına kömək etmək istəyir
Azərbaycan kinosu ilk dəfə olaraq Kann Kinofestivalının əsas müsabiqə proqramında