Ürək xəstəliyindən əziyyət çəkən və buna görə vəfat edən insanların orta yaş həddinin getdikcə aşağı düşməsi ürək xəstəliyinə diqqəti də artırıb. Müasir təbabətdə ürək xəstəliklərinin müalicəsi məsələsində irəliləyiş və inkişaf olsa da, mütəxəssislər bu xəstəliyə məruz qalmazdan əvvəl görülən tədbirləri dəqiqliklə yerinə yetirməyi tövsiyə edirlər. Mütəxəssislər ürəyin sağlam fəaliyyətini təmin edilməsində və xəstəliyin qarşısının alınmasında vacib olan bir qidanı tövsiyə edirlər. Bu qida balıqdır.
Balığın çox vacib bir qida olmasının səbəbi onun özündə həm insan bədəni üçün zəruri olan maddələri ehtiva etməsi, həm də bədəni müxtəlif xəstəlik risklərindən mümkün qədər uzaqlaşdıracaq xüsusiyyətə malik olmasıdır. Məsələn, məlum olub ki, balıq ətinin tərkibindəki omeqa3 turşusu bədənin sağlamlığı üçün sanki bir qalxan vəzifəsini yerinə yetirir. O da bəlli olub ki, davamlı olaraq balıq yedikdə ürək xəstəlikləri riski azalır və immunitet sistemi güclənir.
Allahın bizə böyük bir neməti olan balığın əti xüsusilə zülal, D vitamini və əksər elementlər (bədəndə çox az miqdarda mövcud olan, lakin bədən üçün çox vacib olan bəzi elementlər) baxımından mükəmməl qida mənbəyidir. Onun tərkibində olan fosfor, kükürd, vanadium kimi minerallar sayəsində böyümə və toxumaların yaxşılaşması təmin edilir. Balıq ətindəki bu maddələr sağlam diş ətinin və diş quruluşunun yaranmasına kömək edir, dərinin rəngini gözəlləşdirir, saçların daha sağlam olmasını təmin edir, bakterioloji infeksiyalarla mübarizəyə dəstək verir. Bundan əlavə, həmin maddələr qandakı xolesterol balansının tənzimləyici təsirləri ilə infarktın qarşısının alınmasında mühüm rol oynayırlar. Bu maddələr nişasta və piyin parçalanaraq onların orqanizm tərəfindən mənimsənilməsinə yardımçı olur, beləliklə, daha enerjili və daha güclü qalmağı təmin edirlər. Digər tərəfdən, balıq ətində olan maddələr zehni fəaliyyətin nizamlı olmasına müsbət təsir göstərir. Onun tərkibindəki D vitamini və başqa minerallar kifayət miqdarda qəbul edilmədikdə isə raxitlik, sümük boşluğu, diş əti xəstəlikləri, zob, hipertiroit kimi problemlər ortaya çıxa bilər.
Bunlardan əlavə, müasir tibbi biliklər balığın tərkibində omeqa3 yağ turşularının sağlamlıq baxımından çox əhəmiyyətli olduğunu sübut edib. Hətta bu yağlar zəruri yağ turşuları (EFA: essential fatty asit) kimi müəyyənləşdirilir.
Balıq yağındakı omeqa3 turşusunun faydası
Balıq yağında sağlamlığımız üçün xüsusilə çox əhəmiyyətli olan iki fərqli doymamış yağ turşusu növü var: EPA (eicosapentaenoic asit) və DHA (docosahexaenoic asit). EPA və DHA doymamış yağlar kimi tanınır və özündə vacib omeqa3 yağ turşularını ehtiva edir. İnsan bədəni omeqa3 və omeqa6 yağ turşularını yarada bilməz, yəni onlar kənardan qidalarla qəbul edilməlidir.
Balıq yağı özündə omeqa3 yağ turşularını ehtiva etdiyi üçün onun sağlamlığa faydası haqqında daha çox dəlil var. Omeqa3 bitki yağlarında olsa da, o, sağlamlığı qorumaqda daha az təsirə malikdir. Bunun əksinə olaraq, dəniz planktonları omeqa3 yağ turşusunun EPA və DHA-ya çevrilməsində çox böyük təsirə malikdir. Balıqlar bu planktonları yeyəndə EPA və DHA baxımından zənginləşirlər. Buna görə də balıq insan bədəni üçün çox əhəmiyyət kəsb edən bu yağ turşularının olması baxımından ən zəngin qidalardan hesab edilir.
R.Əkbərov
Ardı var
XƏBƏR LENTİ
Bakının prospekti göz önündə dəyişir
Putin: “Azərbaycan tərəfi Qarabağdakı abidə və ziyarətgahlara sərbəst girişi təmin edəcək”
Bu il Novruz möhtəşəm olacaq
Viruslar Android-li smartfonları sevir
Bakıda qeyzer pomidorları
Evlilik məsləhətləri
Meqan Markl və şahzadə Harri körpələri ilə-FOTO
Məşhur aktrisa İmicini Dəyişdi-FOTO
Dünyanın ən maraqlı 4 şəfalı su hövzələri
3 günə 5 kilo arıqla
Qadının incisi hicabdır
Görüş salatı (foto resept)
Qaz təchizatı dayandırıla bilər: Əhaliyə XƏBƏRDARLIQ
Azərbaycanlıların qəbirləri dağıdıldı
Məşhur aktrisa evinə girən fanatlarından yazdı-FOTO
Günün qoroskopu:İnadkar olmayın, gərəksiz mübahisələr etməyin!
Bu ölkədə internetə 2 milyon adam nəzarət edir
Ukraynada Xarkov respublikası yaradıldı
Portağallı şirniyyat (foto resept)
Beren Saat BBC-nin diqqətini çəkdi
Azərbaycanda bugünkü 52 koronavirusa yoluxma faktının 32-si bu şəhərdə qeydə alınıb - AÇIQLAMA
Saç rezinləri
Ləziz tortlar
Qozlu kətə (foto resept)
56 yaşlı Səda Sayan FOTO paylaşdı
Qadını qısqandırmayın, yoxsa...
İranda zəlzələ olub
Uşağın düşüncələrini oxumağın ən rahat yolu
Sarımsağın faydaları haqqında
Yatmış gözəl pəhrizi
Xəyanət siqnalları
Alişan əməliyyat olundu-FOTO
Qadınlar əlaqədən necə imtina edər?
Nəhayət, "Şeytan üçbucağı"nın sirri açıldı - FOTO
Argentinanın Baş prokuroru Kamran Əliyevin erməni terrorçuluğu ilə bağlı məktubuna cavab verdi
Koronavirusun simptomları dəyişdi
İngilis dili-Uu
Cəbhədə baş verənlər Ermənistanda etirazlara səbəb olub
COVID-19-dan qoruyan altı məhsul açıqlandı
Ceyms Bond filminin premyera tarixi dəyişə bilər-SƏBƏB
57 ölkədən 32 sabiq prezident Bakıya gələcək
Saqqal saxlayan oğlanlara pis xəbər!
Düşüncə dərsi (5)
Oskar mərasimindən ən yadda qalan geyimlər
Kremli rulet(foto resept)
Tətildən sonra depressiyaya düşməyin
Göz təzyiqinin səbəbləri
Azərbaycanda daha 36 nəfər koronavirusdan öldü: 1703 yeni yoluxma
17 il əvvəlki şəklini görənlər tanımadılar-FOTO
Sevgililər gününü necə qeyd edək?
- ŞƏRHLƏR