Ürək xəstəliyindən əziyyət çəkən və buna görə vəfat edən insanların orta yaş həddinin getdikcə aşağı düşməsi ürək xəstəliyinə diqqəti də artırıb. Müasir təbabətdə ürək xəstəliklərinin müalicəsi məsələsində irəliləyiş və inkişaf olsa da, mütəxəssislər bu xəstəliyə məruz qalmazdan əvvəl görülən tədbirləri dəqiqliklə yerinə yetirməyi tövsiyə edirlər. Mütəxəssislər ürəyin sağlam fəaliyyətini təmin edilməsində və xəstəliyin qarşısının alınmasında vacib olan bir qidanı tövsiyə edirlər. Bu qida balıqdır.
Balığın çox vacib bir qida olmasının səbəbi onun özündə həm insan bədəni üçün zəruri olan maddələri ehtiva etməsi, həm də bədəni müxtəlif xəstəlik risklərindən mümkün qədər uzaqlaşdıracaq xüsusiyyətə malik olmasıdır. Məsələn, məlum olub ki, balıq ətinin tərkibindəki omeqa3 turşusu bədənin sağlamlığı üçün sanki bir qalxan vəzifəsini yerinə yetirir. O da bəlli olub ki, davamlı olaraq balıq yedikdə ürək xəstəlikləri riski azalır və immunitet sistemi güclənir.
Allahın bizə böyük bir neməti olan balığın əti xüsusilə zülal, D vitamini və əksər elementlər (bədəndə çox az miqdarda mövcud olan, lakin bədən üçün çox vacib olan bəzi elementlər) baxımından mükəmməl qida mənbəyidir. Onun tərkibində olan fosfor, kükürd, vanadium kimi minerallar sayəsində böyümə və toxumaların yaxşılaşması təmin edilir. Balıq ətindəki bu maddələr sağlam diş ətinin və diş quruluşunun yaranmasına kömək edir, dərinin rəngini gözəlləşdirir, saçların daha sağlam olmasını təmin edir, bakterioloji infeksiyalarla mübarizəyə dəstək verir. Bundan əlavə, həmin maddələr qandakı xolesterol balansının tənzimləyici təsirləri ilə infarktın qarşısının alınmasında mühüm rol oynayırlar. Bu maddələr nişasta və piyin parçalanaraq onların orqanizm tərəfindən mənimsənilməsinə yardımçı olur, beləliklə, daha enerjili və daha güclü qalmağı təmin edirlər. Digər tərəfdən, balıq ətində olan maddələr zehni fəaliyyətin nizamlı olmasına müsbət təsir göstərir. Onun tərkibindəki D vitamini və başqa minerallar kifayət miqdarda qəbul edilmədikdə isə raxitlik, sümük boşluğu, diş əti xəstəlikləri, zob, hipertiroit kimi problemlər ortaya çıxa bilər.
Bunlardan əlavə, müasir tibbi biliklər balığın tərkibində omeqa3 yağ turşularının sağlamlıq baxımından çox əhəmiyyətli olduğunu sübut edib. Hətta bu yağlar zəruri yağ turşuları (EFA: essential fatty asit) kimi müəyyənləşdirilir.
Balıq yağındakı omeqa3 turşusunun faydası
Balıq yağında sağlamlığımız üçün xüsusilə çox əhəmiyyətli olan iki fərqli doymamış yağ turşusu növü var: EPA (eicosapentaenoic asit) və DHA (docosahexaenoic asit). EPA və DHA doymamış yağlar kimi tanınır və özündə vacib omeqa3 yağ turşularını ehtiva edir. İnsan bədəni omeqa3 və omeqa6 yağ turşularını yarada bilməz, yəni onlar kənardan qidalarla qəbul edilməlidir.
Balıq yağı özündə omeqa3 yağ turşularını ehtiva etdiyi üçün onun sağlamlığa faydası haqqında daha çox dəlil var. Omeqa3 bitki yağlarında olsa da, o, sağlamlığı qorumaqda daha az təsirə malikdir. Bunun əksinə olaraq, dəniz planktonları omeqa3 yağ turşusunun EPA və DHA-ya çevrilməsində çox böyük təsirə malikdir. Balıqlar bu planktonları yeyəndə EPA və DHA baxımından zənginləşirlər. Buna görə də balıq insan bədəni üçün çox əhəmiyyət kəsb edən bu yağ turşularının olması baxımından ən zəngin qidalardan hesab edilir.
R.Əkbərov
Ardı var
XƏBƏR LENTİ
4 günə 4 kiloqram arıqladan pəhriz
20 düşmən əsgəri məhv edildi
Sobada toyuq( foto resept)
"Yeni il fişəngi" salatı (foto resept)
Lavrov və Kerri Dağlıq Qarabağda vəziyyəti müzakirə ediblər
Hər kəs kralın nişanlısına baxmaq istədi-Sayt çökdü
"Şahdəniz"in işlənməsi üzrə müqavilənin müddəti 2048-ci ilə kimi uzadılır
Çardağa atılmış köhnə çaynik yarım milyon dollara satıldı
Mehriban Əliyeva qızları ilə bayram şənliyində - FOTO
İsraildə Azərbaycandakı tolerantlığı əks etdirən fotosərgi keçirilir
3 yaşında itən qızın 24 il sonra valideynlərinə qovuşdu
Azərbaycanda təhlükəli virus
Beş rayonda qaz olmayacaq - Xəbərdarlıq
Koronavirus mutasiyaya uğrayıb: 260 dəfə daha təhlükəli hal alıb - VİDEO
Fransa Kuboku: PSJ öz evində biabır oldu
İpək kimi saçlar üçün mayonez maskası
Səhiyyə Nazirliyindən əhaliyə VACİB XƏBƏRDARLIQ
Soyuq havalarda uşaqları necə geyindirməli?
Alkoqolun əsir aldığı kişilərlə necə rəftar etməli?
Müəllimlər mənzillə təmin olunsun
Azərbaycanda daha 556 nəfər koronavirusa yoluxdu, 7 nəfər vəfat etdi - RƏSMİ
İt internet ulduzuna çevrildi - FOTO
Ziyafət geyimləri
Müdafiə Nazirliyi: “Əməliyyat şəraiti tam olaraq ordumuzun nəzarətindədir”
Melaniya Tramp: “Donald rahatlıq tapmayacaq”
Gəncədə 5 zavod tikiləcək
İsmayıllı qar yağdı - FOTO
Zəngilan rayonunun görüntüləri - VİDEO
Bakıda avtobus sahiblərinə qarşı şərtlər irəli sürüldü.
Azərbaycanda bu iş yerlərində bayram tətili olmayacaq - SİYAHI
Vaksin üzərində çalışan türk həkimdən şad xəbər
Azərbaycandilli Vikipediya bizi qane edirmi?
Göz rənginə görə ənlik seçimi
Nazirlikdən xəbərdarlıq: güclü külək əsəcək
HAVA necə olacaq? 24 İyun
Macar pizzası
İkimərtəbəli elektrik qatarları Azərbaycana göndərilib
İlham Əliyev nazirə vaxt verdi
İnanılmaz hadisə: Satmaq üçün apardığı qoyunu...
Sobada südlaç (foto resept)
47.3 milyon manatlıq nadir brilliant üzüyü kim alıb?
Azərbaycanda koronavirusa yoluxma ilə bağlı HƏYƏCAN TƏBİLİ
Bu gün Nobel mükafatları təqdim olunacaq
Gecə lampaları
Düşmənin çox sayda canlı qüvvə və texnikası məhv edildi - SİYAHI
Bu gecə Azərbaycanda saatların əqrəbi çəkiləcək?
İnternat evlərində göstərilən sosial xidmətlər genişləndiriləcək
"Tiflis quberniyasında azərbaycanlılara qarşı 1905-ci il kütləvi qırğınları" kitabı nəşr olunub
Ballı suyun sağlamlığa faydası
Məhsəti Gəncəvinin 900 illik yubileyi ilə əlaqədar Fransanın Reyms şəhərində tədbirlər keçiriləcək
- ŞƏRHLƏR