1) Yumurta bişirərkən onun küt tərıfindən iynə ilə xırda deşik açsan o sınmaz 2) Yumurtanı ağ qabda çalmaq lazımdı. Çünki aliminium qabda çalınsa qarala bilər. Emalı qab isə çatlaya bilər. 3) Zəif od üzerində bişən qayğanaq güclü od üzərində bişən qayğanaqdan dadlı olur 4) Əgər siz yumurtanın ancaq ağını işlətmək istəyirsinizsə yumurtanın hər iki tərəfindən qıyıqla deşin. Yumurtanın ağı axacaq sarısı qalacaq. 5) Tort bişən qabı duxovkadan çıxarıb soyuq suda islanmış əskinin üstünə qoysan tort qabdan tez çıxar. 6) Yağı tez yumuşaltmaq üçün xırda hissələrə doğrayıb qabı isti su olan qaba qoyun. 7) Tortu bişirməzdən əvvəl duxovkanı isitmək ve tortu orta temperaturda bişirmək lazımdır. Duxovkadan çıxan kimi soyuğa çıxartsaq yapışar 8) Xəmirdə şəkər çox olanda bişirilən məmulat tez yanır, gec gəlir ve bərk olur. Şəkər az olanda isə yaxşı qizarmır. Soda çox vurulanda rəngi tünd, xoşagəlməz iyi ve tam olur. Xəmirə soda tökəndə bir-iki damcı limon sixsaz sodaya yada sirkə asan yoğrular. 9) Mayalı xəmirə surtgəcdən keçirilmiş bişmiş kartof (1 kq 2-3 kartof) qatdıqda xəmir daha yumuşaq olur. 10) Məmulatın üstünə yumurta sürtülərsə onu bişirməyə 5-10 dəq qalmış yumuşaq fırça ilə ehmalca çəkmək lazımdıki xəmir yatmasın. 11) Biskvit xəmirini çox saxlamaq olmaz. 12) Yumurta ağından qlazurla örtülmüş zəif qızdırılmış duxovkada bişirilməlidir. Çünki yana bilər. 13) Əgər şirniyyat (tortu) 2 qata bölmək isteyirsizsə tortun qırağından bıçaqla kəsin, ora bərk sap salın və sağ tərəfdən sapı sol əllə, sol tərfdəki sapə sağ əllə tutub özünüzə tərəf çəkin. 14) Totrun aşağı qatı üst qatna nisbətən lap az şirələnməlidir. 15) Yağın içində bişirilən xəmir məmulatlarən yağ keçməsini istəmirsizsə onu güclü od üzərində bişirin 16) Sıyıq mayalı xəmiri yağlanmış əllerlə götürüldükdə əllərə yapışmır. 17) Əgər xəmirin tez acimasını istıyirsizse xəmirə bir neçə makaron batırın. 18) Biskivit xəmiri, tort, keks, orta qızdırılmış duxovkada bişirilir. Duxovkani ilk 15 deq. açmaq olmaz. 19) Dovğaya qatılacaq unu duzlu suda çaldıqda yumurtalar tez açılır. 20) Dovğanı asta-asta qarışdırdıqda daha tez qaynara düşür. 21) Manna sıyığında yumurlur əmələ gəlməsin deyə mannanə qarışdıra-qarışdıra qaynar suyu tökür ve 1 dəqiqədən sonra odu azaldıb mannanı 15-20 dəqiqə bişirirlər. 22) Təzə südü işıqda saxladıqda tərkibinde olan A ve C vitaminləri itir. 23) Südə şəkər ( 1 l. Südə 1 çay qaşığı ) qatıb qaynatdıqda uzun müddət təzə qalır ve vitaminləridə itmir. 24) Yağı ve yağ məhsullarını polietilin qablarda saxlamaq lazımdır ki, acılışmasın. 25) Kəsmiyi, pendiri duzlu suda isladılmış əskiyə büküb saxladıqda keyfiyyətini itirmir. 26) Qurumuş pendiri şorun içnə qoyanda təzələşir. 27) Turş kəsmiyə bir az süd qatıb 1 saatdan sonra süzdükdə dadlı olur. 28) Un ve düyü saxlanılan qaba təmizlənmiş sarımsaq dilimləri qoyduqda qurd əmələ gəlmir.
XƏBƏR LENTİ
Nigar Köçərli: "Kitab ümumiyyətlə vergi yükündən azad olmalıdır"
Günün qoroskopu: Bədxərclik etməyin!
Evdə hazırlanan darçınlı maskalar
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? - 28 fevral
Dərmanlar elektron reseptlə yazılacaq - ənənəvi reseptlərə son
Yel Çərşənbəniz Mübarək!
Azərbaycanın qəhrəmanları
Yüz ilin ən güclü QARı yağdı
HAVA necə olacaq?
Tarixə təkrar baxış: Dərbənd qalası - FOTOSESSİYA
Saçlar üçün çaytikanı yağı ilə maskalar
Pizza xəmirinin hazırlanma qaydası (foto resept)
Balaca rəqqaslar
Xiyar barədə bunları bilmək maraqlıdır
Şəkildə fotoşopu müəyyən edən xidmət istifadəyə verildi
Ağdamın Gülablı kəndindəki keçmiş orta məktəbdə Azərbaycan bayrağı qaldırılıb - VİDEO
Uşaqlar üçün papaq modelləri
"Recep İvedik" 35 kq arıqladı-FOTO
Cəbhədə güclü atışma: dinc sakin yaralandı
Ən problemli avtomobillər bunlardır - SİYAHI
Göz ətrafı qırışlarla mübarizə aparan 3 üsul
Hava haqqında - 02.03.2014
Koronavirusla bağlı SON STATİSTİKA
"Gilas mövsümü"nün baş qəhrəmanları evlənir-FOTO
Ronaldinyodan Azərbaycana dəstək - VİDEO
Limonlu yay tortu (video-resept)
Evlilik təklifi
Qızılı rəngli ayaqqabılar
Xəz qətliamı
Windows 8.x sürətlə populyarlaşır
Kalsium çatışmazlığının göstəriciləri
Telefonunuzda bu simvolu görsəniz açmayın
Bakıda aksiya keçirildi
Van Qoqun 5 tablosunun tarixi
Pelosi: "Tramp ABŞ-ın daxili düşmənidir"
Almanın cinsi aktivliyə təsirini bilirdiniz?
Timati yenidən ata oldu-FOTO
Bakıda bir neçə prospekt yenidən qurulacaq
Ən dəbli 10 qadın
Yararlı məsləhətlər
Londonda azərbaycanlılarla ermənilər arasında kütləvi dava - VİDEO
Lermontov dueldə öldürülməyib - FAKT
Orta məktəblər müasir avadanlıqlarla təmin olunub
Türkiyədən Azərbaycanın istədiyi silahlarla bağlı QƏRAR
Tarixin ən uzunmüddətli günəş tutulması baş verəcək
Adi vətəndaş buna görə 800 manatadək mükafat alacaq
Səsverməyə ayı balası ilə gəldi – FOTO/VİDEO
Ümumxalq hüzn və Milli Qürur günü
Badımcanlı zapekanka (foto resept)
Ərdoğan öz sözünü tutdu
- ŞƏRHLƏR