Testa üçün:
6 su stəkanı un
600 qram marqarin yağı
1stəkan su
1 yumurta
vanil.kabartma tozu
3oo qram kərə yağı
2 stəkan süd
1 banka qatılaşdırılmış şirin süd (skuşonıy)
2 xörək qaşığı un
1 stəkan şəkər tozu
Vanil
Birinci testa üçün nəzərdə tutulmuş ərzaqlar böyük ,dayaz bir qaba yaxşı olarki xəmir yaymaq üçün olan taxtanın üstünə şəkildəki qayda ilə yerləşdirilir.Yəni unun ortasında oyuq düzəldib yumurta,yağ ,su və digərləri buraya əlavə olunur.
Ərzaqları mətbəx baltasıyla döyəcləməyə başlayırıq.Prosesi ərzaqlar tamam qarışıb xəmir halına gələnədək davam etdiririk.Qəti əllə qarışdırmaq olmaz.
Şəkildəki xəmir alınır.Xəmirin içində yağ parçalarının qalmamasına diqqət edin
Alınmış xəmirdən balaca kündələr düzəldirik.Kündələrin sayını tortu bişirəcəyiniz qabdan asılı oaraq təyin edə bilərsiniz.Yuxaların nazik olacağını nəzərə alın.Əgər qabınız böyükdürsə bu kutlədən minimum 13 kündə düzəldə bilərsiniz.Kiçik ölçülü qablarda bişirəcəksinizsə kündələrin həcmii balacalaşdırıb sayını artıra bilərsiniz
Kündələri soyuducuya qoyub ən azı 1 saat gözlətmək lazımdır.Bu vaxt ərzində kremi hazırlaya bilərik.
Əvvəlcə un,süd və şəkər tozunu qarışdırıb asta odun üzərində bişirməyə başlayırıq
Qaynamağa başlayan kütlənin içərisinə 50 qram yağ əlavə edib,daha 5-10 dəqiqə qarışdıra-qarışdıra bişiririk.
Alınmış horranı hərdən qarışdırmaq şərtilə soyumağa buraxırıq
Qalan 250 qram yağı yumşaldıb xırda-xırda doğrayırıq
Mikserlə qarışdırıb üzərinə asta-asta skuşonıyı əlavə edirik.Kremin 2ci hissəsi də artıq hazırdır
İndisə tamam soyumuş 1ci kremlə 2ci kremi biri-birinin üzərinə əlavə edib vanil vururuq və kremi sərin yerə qoyuruq
Kündələri soyuducudan çıxarıb adi qayda ilə nazik yuxa halına gətiririk.Duxovkada 200 dərəcədə azca qızarana kimi bişiririk.adətən bişmə muddəti 3-5 dəqiqə arasıda olur.Quru, azca qızarmış yuxaları soyuduruq.Sonra aralarına hazırladığımız kremi yaxmaqla biri-birinin üzərinə qoyuruq.
Yuxanın birini və digərlərinin də nahamar kənarlarından kəsdiyimiz parçaları ovuntu halına salırıq.
Bu ovuntu ilə tortumuzun ətrafını və üzərini hamarlayıb bəzəyirik
Tortu 3-4 saat daha yaxşı olarki bir gün sərin yerdə və ya soyuducuda saxlayırıqkı kremi yaxşıca canına çəksin.
Qızımın adgünü tortu çox dadlı alındı.Amma Cavidanım şirniyyatı sevmediyi üçün öz payını da çox sevdiyi babasına verdi.Hamınıza nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Hansı yaş fərqi intim uyğunsuzluğa və xəyanətə səbəb olur? - ARAŞDIRMA
Bu həkimlər cərimələnəcək
Tariximiz Qazaxıstanda
Mehriban Əliyeva Azərbaycan xalqını təbrik etdi - FOTO
Qəhvə masajıyla selüliti yox edin
Qış röyası (foto resept)
MHP: Erməni diasporu "soyqırım" idialarından siyasi podium kimi istifadə edir
Yanğının səbəb olduğu fəlakət
Uşaqlar uçun xəz papaqlar
Üç dövlət universiteti distant təhsil sisteminə keçdi
Demet Sıladan kömək istədi
Ağ evdə Novruz şənliyi
Yerindən tərpənmədən arıqlamağın yolu tapılıb
Pazllar ("Epik")
Kabab (foto resept)
Teleradio yayımı ilə bağlı MÜHÜM QƏRAR
Şokoladlı və fındıqlı biscotti (foto-resept)
Azərbaycanda koronavirusdan sağalma sayı yoluxmanı keçdi: 38 nəfər öldü
Şeyma Subaşını paylaşdığı FOTO ələ verdi
İnsan üçün yaradılmış planet
Depressiyadan qorunmaq üçün idman
Araqla kompres edəndən sonra həmin yeri pak etmək lazımdırmı?
Pendirli açma (foto-resept)
Fransanı qana bulayan bilindi
Azərbaycanda hərbi qulluqçular üçün yeni binalar inşa edilir
Fahriye Evcenin estetik sirri ortaya çıxdı
Dondurmanı necə seçək?
Düyü şorbası (foto resept)
Kralın anası:"Oğlum şorgözdür"-FOTO
Aktrisa ayrılıq xəbərlərindən danışdı
Atəşkəs rejiminin pozulduğu Tovuzdan son görüntülər - VİDEO
Xəstəlik aşkar edilən çağırışçılar geri qaytarılacaq
Ölüm kokteyli:Ecstasy və spirt
Azərbaycanda koronavirusa görə karantinin sərtləşdirilməsi və SMS-in bərpası XƏBƏRDARLIĞI
Bunlar hər qadının qarderobunda olmalıdır!
Boyunbağılar
İş yerini dəyişdirmək istəyən müəllimlər üçün YENİ QAYDALAR
Emrahın oğlu"Survivor"dakı açıqlamaları ilə Gündəmdədir -FOTO
Pis vərdişləri necə tərgitməli?
Di Kaprio yeni filmdə qatil obrazını canlandıracaq
Toyuq ciyərindən olladilər (foto resept)
Hava haqqında - 15.12.2013
Kral ailəsi üçün 39 maşın aldı-FOTO
Cəfərinin faydaları
Həkimdən Bəhram Bağırzadənin səhhəti ilə bağlı AÇIQLAMA
Acı bibərli isti şokolad
Karvinq dərsi-2
İdmançılarımız çətin sınaq qarşısında
Qadınları düşünən dizaynerlər
Alçanın kilosu 100 dollara satılır - İranda
- ŞƏRHLƏR