Testa üçün:
6 su stəkanı un
600 qram marqarin yağı
1stəkan su
1 yumurta
vanil.kabartma tozu
3oo qram kərə yağı
2 stəkan süd
1 banka qatılaşdırılmış şirin süd (skuşonıy)
2 xörək qaşığı un
1 stəkan şəkər tozu
Vanil
Birinci testa üçün nəzərdə tutulmuş ərzaqlar böyük ,dayaz bir qaba yaxşı olarki xəmir yaymaq üçün olan taxtanın üstünə şəkildəki qayda ilə yerləşdirilir.Yəni unun ortasında oyuq düzəldib yumurta,yağ ,su və digərləri buraya əlavə olunur.
Ərzaqları mətbəx baltasıyla döyəcləməyə başlayırıq.Prosesi ərzaqlar tamam qarışıb xəmir halına gələnədək davam etdiririk.Qəti əllə qarışdırmaq olmaz.
Şəkildəki xəmir alınır.Xəmirin içində yağ parçalarının qalmamasına diqqət edin
Alınmış xəmirdən balaca kündələr düzəldirik.Kündələrin sayını tortu bişirəcəyiniz qabdan asılı oaraq təyin edə bilərsiniz.Yuxaların nazik olacağını nəzərə alın.Əgər qabınız böyükdürsə bu kutlədən minimum 13 kündə düzəldə bilərsiniz.Kiçik ölçülü qablarda bişirəcəksinizsə kündələrin həcmii balacalaşdırıb sayını artıra bilərsiniz
Kündələri soyuducuya qoyub ən azı 1 saat gözlətmək lazımdır.Bu vaxt ərzində kremi hazırlaya bilərik.
Əvvəlcə un,süd və şəkər tozunu qarışdırıb asta odun üzərində bişirməyə başlayırıq
Qaynamağa başlayan kütlənin içərisinə 50 qram yağ əlavə edib,daha 5-10 dəqiqə qarışdıra-qarışdıra bişiririk.
Alınmış horranı hərdən qarışdırmaq şərtilə soyumağa buraxırıq
Qalan 250 qram yağı yumşaldıb xırda-xırda doğrayırıq
Mikserlə qarışdırıb üzərinə asta-asta skuşonıyı əlavə edirik.Kremin 2ci hissəsi də artıq hazırdır
İndisə tamam soyumuş 1ci kremlə 2ci kremi biri-birinin üzərinə əlavə edib vanil vururuq və kremi sərin yerə qoyuruq
Kündələri soyuducudan çıxarıb adi qayda ilə nazik yuxa halına gətiririk.Duxovkada 200 dərəcədə azca qızarana kimi bişiririk.adətən bişmə muddəti 3-5 dəqiqə arasıda olur.Quru, azca qızarmış yuxaları soyuduruq.Sonra aralarına hazırladığımız kremi yaxmaqla biri-birinin üzərinə qoyuruq.
Yuxanın birini və digərlərinin də nahamar kənarlarından kəsdiyimiz parçaları ovuntu halına salırıq.
Bu ovuntu ilə tortumuzun ətrafını və üzərini hamarlayıb bəzəyirik
Tortu 3-4 saat daha yaxşı olarki bir gün sərin yerdə və ya soyuducuda saxlayırıqkı kremi yaxşıca canına çəksin.
Qızımın adgünü tortu çox dadlı alındı.Amma Cavidanım şirniyyatı sevmediyi üçün öz payını da çox sevdiyi babasına verdi.Hamınıza nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Kökün sağlamlığa əks təsirləri
Dəri pencəklər
Gəncə 2016-cı ilin "Avropa gənclər paytaxtı" seçildi
Belə səyyah görməmisiniz - Nəhəng çarxını fırlada-fırlada dünyanı gəzir
Qazlı içkidənsə, zəhər için
İqlim dəyişmələri Azərbaycanda bəzi bitkilərin məhsuldarlığının azalmasına səbəb olacaq
Artıq çəkidən azad olmaq üçün 8 qızıl qayda
Dekabr ayının HAVA proqnozu
Ağacdan hazırlanmış möhtəşəm heykəllər
Rəngarəng salat (foto resept)
Bu il uşaqları I sinfə gedəcək valideynlərin nəzərinə
İşğaldan azad olunan Hadrut qəsəbəsi və Tuğ kəndi havadan görüntüləndi - VİDEO
Neft bahalaşdı
Qozun faydaları
Rita Ora hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
Körpənizə günəş kremi sürtməyin
Dövlət xəstəxanalarında pulsuz tibbi xidmətlə bağlı qanuna əməl olunmur
Qidaların faydalı xüsusiyyətləri
Bilik gününə hazırlıq: Gül mağazalarında indidən canlanma yaşanır
Dünyanın ən yaşlı tısbağası 121-ci ad gününü qeyd edib
İngilis dili-Uu
Radio və televiziya işçilərinin peşə bayramıdır
Prezident fəxri ad verdi
Can Yamanın şəxsi həyatı yenidən gündəm oldu-FOTO
Hələ ki, biz onu məhv edirik...
Qadınlarda çat xəstəliyi haqqında
Məşhur aktyor “Çukur” serialını tərk etdi - FOTO
Marsda yaşasanız nələrlə üzləşəcəksiniz?
Bakı küləyi yük maşınını aşırdı
"Ankarada başlamış istintaqın üç ayağı var"
Şəxsiyyət və sürücülük vəsiqələri ilə bağlı SMS xidməti yaradıldı
Sümükləri məhv edən vərdişlər
Həkim rəyi olmadan eynək satılmayacaq - YENİ QANUN LAYİHƏSİ
Facebook-da problem yarandı
Sənəd qəbulu başlandı
Avropa Parlamentində Azərbaycanda dini azlıqlar məsələsi müzakirə olunub
Nazirlikdən hava şəraiti ilə bağlı xəbərdarlıq
Kraliça 32 minlik maaşla xidmətçi axtarır
Fitovannalar
Köçəryan Qarabağda
Rəngə görə həyat tərzi
Azərbaycanda şagirdlər inkubator aparatı hazırladılar - VİDEO
Bu gün Ramazan bayramıdır
Günün qoroskopu: Səhhətinizin qeydinə qalın
Azərbaycanda yumurtanın qiyməti kəskin ucuzlaşdı
Bel və qarın ətrafındakı yağları əridən ərzaqlar
Ən effektli və sağlam pəhriz
Dağ xizəkçiliyi üçün yeni kolleksiya
Dilinin uzunluğu ilə fenomenə çevrildi
Azərbaycana ərə gələn Xəzər Xaqanının qızının cehiz SİYAHISI
- ŞƏRHLƏR