500 qr yağlı ət
4-5 ədəd pomidor
4-5 ədəd badımcan
4-5 ədəd bibər
6-7 ədəd kartof
4-5 ədəd kələm yarpağı
2-3 ədəd soğan
2 ədəd kök
1 st. noxud
3 x/q düyü
4-5 diş sarımsaq
Göyərti
"Best Cow" kərə yağı
Duz, istiot
Zövqə görə istənilən ədviyyat vurmaq olar
Zövgə görə acı bibər
(Bütün ərzaqlar adambaşına götürülür və orta böyüklüyündə olmalıdır)
Hazırlanması:
Ət doğranılıb maşından keçirilir, əgər ət yağsız olarsa 2-3 ədəd soğanı 4-5 diş sarımsaqla yağda qovurub ətlə birlikdə maşından keçiririk.
Düyünü suda bişirib süzürük, soyuduqdan sonra çəkilmiş ətə qatırıq.
Çəkilmiş ətə duz, istiot, zövqə görə ədviyyatlar qatıb yaxşı qarışdırırıq.
Badımcanın içlik qoymaq üçün ortası oyulur, duzlu suda saxlayıb acısı çıxarılır və təmiz su ilə yuyulub qurudulur.
Noxud bir gün qabaq soyuq suya qoyulur.
Soğan nazık döğranılır.
Pomidorun içliyi doğranılır, əlavə 2-3 ədəd qırmızı pomidorun da qabığı soyulub xırda doğranılaraq əlavə edilir və ya "Bizim Tarla" tomat pastası əlavə etmək olar.
Göyərti doğranılır.
Kartof soyulur, istəyə görə kartofun ortası oyularaq içlikdən qoymaq olar.
Bütün ərzaqlar tam hazır olduqda başlaya bilərik.
Əvvəlcə sousu hazırlayırıq soğan, kök yağda qovrulub üzərinə doğranmış pomidor əlavə edilir,
Hazırladığımız sousun üzərinə hərtərəfli əlavə edirik.
Sonda göyərtini hərtərəfli səpirik.
Qazanın yarısına qədər su, duz, istiot əlavə edirik qazanın qapağı bağlanaraq zəif od üzərində hazır olana qədər bişiririk.
Nuş olsun!
XƏBƏR LENTİ
Arıqlamaq üçün ağ çay için
Yarpaqlardan hazırlanmış incəsənət nümunələri
Yaşıl meyvəli dondurma salatı (foto resept)
Putin Qarabağda sülh istəyirmi?
Nəhəng iti görənlər onu atla səhv salır – FOTO
Abdullah Gül: "Türkiyə regionun hərbləşdirilməsinin əleyhinədir
Estoniya - Azərbaycan oyununun başlanma vaxtı bilindi
“WhatsApp”da yeni funksiya tətbiq olunacaq
Azercell-dən gənc musiqiçilərə daha bir töhfə
Qadınların ehtiyacı olan vitaminlər
Sinəsini böyütmək istəyirdi həyatı kabusa döndü-FOTO
Qısa kurtkalar və montlar
40 min tələbəyə ŞAD XƏBƏR: İyunun 10-dək... - VİDEO
Soyuqdəymənin qarşısını alan məhsullar
"Azəriqaz”dan xəbərdarlıq
Cinsi MIF-lər nədir?
Aktrisa geyiminə görə həbs oluna bilər-FOTO
Günün ulduz falı
Cem Yılmaz Bakıya gəlir
HAVA necə olacaq?- 22 APREL
Ərəb şeyxinin boşadığı qadın: "75 milyon mənə azdır, çox az"
Norveçə getmək istəyənlərə xəbərdarlıq
Hava haqqında - 04.10.2013
8 May Şuşanın işğalı günüdür!
Dünyanın ən qorxunc körpüləri
Adamyeyənlərin həbsxanası-FOTO
Ən uzaq qalaktika kəşf edildi
Ən böyük partlayış baş verdi: ehtiyatlı olun
Astronomiyadan təsirlənən manikür
Bakıda bayram namazı qılınır - CANLI YAYIM
Bakı ilə Sumqayıt birləşəcək? - EKSPERT RƏYİ
Energetikası güclü olan insanların əlamətləri
Çox sevildiyi üçün boşanmaq istəyir-Qadından qəribə addım
Ramazanın 14-cü gününün duası - İmsak və iftar vaxtı
Dünya Türkləri Facebook-da səs verir
Bu günün hava proqnozu
Hazal Kaya Los-Ancelesə köçür-SƏBƏB
Türkan Şoray 2 yaşından 72 yaşına qədər - VİDEO
Buraxılış imtahanında iştirak etməyənlərə sənəd verilməyəcək
Kəvərli-pendirli piroq (foto resept)
Qadın və futbol ...
Sabah ildırım çaxacaq
İlham Əliyev marketdə - FOTO
Alimlərdən QORXUNC XƏBƏRDARLIQ
Gülben Ergen və Yeşim arasında qalmaqal
Dünyanın ƏN UCUZ HOTELİ
Xaçmazlı idmançı Avropa çempionatının qalibi oldu
HAVA necə olacaq?
Qoz yarpağının faydası nədir?
İrina Şeyk geyimi ilə TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ
- ŞƏRHLƏR