Tərkibi:
500 qr ət (mal, qoyun və ya toyuq əti )
7-8 ədəd kartof
2-3 ədəd soğan
2 ədəd kök
"Wellington" kərə yağı
Duz, istiot
Su
Nudli üçün:
0,5 st kefir
1/4 ç/q soda
3-4 diş sarımsaq
0,5 dəstə şüyüd
3-4 x/q "Zeytun Bağları" zeytun yağı
Duz
Un - apardığı qədər
Hazırlanması:
Soğan xırda doğranılıb, kök sürtgəcdən keçirilir. Bir qazana yağ əlavə edərək soğan və kökü azca qovururuq. Ət kub şəklində doğranılıb soğan və köklə birlikdə qızardılır. Azca su əlavə edilərək qapağı bağlanıb zəif od üzərində bişməyə qoyuruq.
Dərin qaba kefir, soda, duz əlavə edib qarışdırırıq.
Un əlavə edərək xəmir hazırlayırıq.
Hazır xəmirin üzərinə sellofan çəkib 15-20 dəqiqə dincəlməyə qoyuruq.
Kartofu doğrayaraq bol yağda qızardırıq (istəyə görə kartofu qızartmamaq da olar).
Ət hazır olduqda üzərinə kartof, duz, istiot əlavə edərək ehmalca qarışdırırıq. Qapağı bağlayıb zəif od üzərinə qoyuruq (lazım olarsa su əlavə etmək olar).
Xəmir yayıb üzərinə bitki yağı çəkirik. Sürtgəcdən keçirilmiş sarımsaq və xırda doğranmış şüyüd səpib bururuq.
Bir barmaq enində doğrayırıq.
Hazır nudliləri yeməyin üzərinə hərtərəfli yığıb,qazanın qapağını bağlayırıq,zəif odun üzərinə hazır olana qədər bişiririk.
Nudlimiz hazırdır.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib )
XƏBƏR LENTİ
Yeməli, yeməməli?
Moskvada Azərbaycan və Ermənistan təhlükəsizlik xidmətləri rəhbərlərinin görüşü keçirildi
Zamanla ayaqlaşmaq lazımdır
Ermənilər mövqelərimizi atəşə tutublar
Ölənlərin sayı 5 dəfəyədək azalıb
"Sevinc" salatı (foto resept)
Hadisənin paylaşımı qalmaqal yaratdı
Hazal Kayanı belə görməmisiniz - FOTO
Çempionlar Liqası finalının biletləri satışda
Naxçıvanda orduya əmr verildi
Yer sakinləri acından ölə bilər
Lələklərdən ibarət qanad
Gözəllik üzrə ekspertiniz - mobil telefon
"Arı yuvası" tortu (foto resept)
Prezident ailəsi ilə Yel çərşənbəsini belə qeyd etdi - FOTO
"Pokemon Go" oyunu ilk ayda bu qədər qazanc gətirdi
Həsən Əliyev küçəsi açılır
Çanta modelləri
Necə xoşbəxt olmalı?
Girovlarımız bu gün azad ola bilər
Qədim Mayyalardan Şərq futurizminə qədər
Mehmet Ali uzun müddət sonra İLK DƏFƏ - FOTO
Mançini Arda Turanı istəyir
Aleksandr Rozenbaum sərnişinin həyatını xilas etdi-FOTO
Doğulacaq övladının FOTOsunu paylaşdı
Novruz bayramının qeyri-iş günləri AÇIQLANDI
Yayda təbiətin gözəlliyi
Hicablı xanımlar üçün geyim dəstləri
Səfərbərliyə cəlb edilmiş tələbələrə güzəştlərlə bağlı QƏRAR
Dünya elmi zəfəranın arxasında xərçəngin müalicəsini gizlədir?
Gündəlik salat (foto resept)
Neftin və dolların bu günə qiyməti
Azərbaycanda nikahların sayı artıb
Günün qoroskopu: sizə yardım edəcəklər
Kadırov Rusiyanı bu hərəkəti ilə qarışdırdı
Hollivud ulduzu yaşadığı dəhşətdən danışdı-İLK DƏFƏ
Təbrizin qədim ölçü vahidləri
Məcburi köçkün uşaqlarının yemək xərci kəsiləcək
Tramp şəxsi iqamətgahına gedə bilmir-SƏBƏB
Tez məğlub olmağın səbəbləri
Çimərlik mövsümü açılacaq?
Hamilə qadınlarda dəmir mübadiləsi
10 yaşlı dahi
Azərbaycandan ABŞ-a birbaşa aviareyslər: tarix açıqlandı
Bişirdiyi yumurtalar rəsm əsəri kimi görünür
Türkiyə kino tarixində REKORD-VİDEO
Maaşlar nə vaxtdan qalxır?
Çanta və ayaqqabı modelləri
Günün qoroskopu: yeni tanışlıqlar məsləhətli deyil
Məşhur müğənnidən gözlənilməz ETİRAF-FOTO
- ŞƏRHLƏR