Tərkibi:
500 qr ət (mal, qoyun və ya toyuq əti )
7-8 ədəd kartof
2-3 ədəd soğan
2 ədəd kök
"Wellington" kərə yağı
Duz, istiot
Su
Nudli üçün:
0,5 st kefir
1/4 ç/q soda
3-4 diş sarımsaq
0,5 dəstə şüyüd
3-4 x/q "Zeytun Bağları" zeytun yağı
Duz
Un - apardığı qədər
Hazırlanması:
Soğan xırda doğranılıb, kök sürtgəcdən keçirilir. Bir qazana yağ əlavə edərək soğan və kökü azca qovururuq. Ət kub şəklində doğranılıb soğan və köklə birlikdə qızardılır. Azca su əlavə edilərək qapağı bağlanıb zəif od üzərində bişməyə qoyuruq.
Dərin qaba kefir, soda, duz əlavə edib qarışdırırıq.
Un əlavə edərək xəmir hazırlayırıq.
Hazır xəmirin üzərinə sellofan çəkib 15-20 dəqiqə dincəlməyə qoyuruq.
Kartofu doğrayaraq bol yağda qızardırıq (istəyə görə kartofu qızartmamaq da olar).
Ət hazır olduqda üzərinə kartof, duz, istiot əlavə edərək ehmalca qarışdırırıq. Qapağı bağlayıb zəif od üzərinə qoyuruq (lazım olarsa su əlavə etmək olar).
Xəmir yayıb üzərinə bitki yağı çəkirik. Sürtgəcdən keçirilmiş sarımsaq və xırda doğranmış şüyüd səpib bururuq.
Bir barmaq enində doğrayırıq.
Hazır nudliləri yeməyin üzərinə hərtərəfli yığıb,qazanın qapağını bağlayırıq,zəif odun üzərinə hazır olana qədər bişiririk.
Nudlimiz hazırdır.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib )
XƏBƏR LENTİ
Bakıda xatirə pul nişanları buraxıldı
Sosial şəbəkələrə giriş şəxsiyyət vəsiqəsi ilə olsun – TƏKLİF
Keremdən Serenaya EVLİLİK TƏKLİFİ
Pozitiv olmağın mənfi tərəfləri
Payız mövsümündə göz makiyajı
Məşhur model qala gecədə - FOTO
"Azəriqaz" Qurban bayramı günlərində gücləndirilmiş rejimdə işləyəcək
Meyvələri belə görmüşdünüzmü?
Kişi-qadın münasibətlərində ən ideal yaş fərqi
Novruz adətləri
Günün ulduz falı
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? -6 İyun
Qadın.Netlilərin fobiyaları (Son)
Ana südünü təbii üsullarla artıraq
Çağatay çay biznesinə başladı-SƏBƏB
Haydi Klumun geyimi Diqqət Çəkdi-FOTO
Unikal heykəl tapıldı
İlham Əliyev ailə üzvləri ilə səs verdi - FOTO
Kəsmikli-moruqlu kekslər (foto resept)
5 il öncə boşandığı xanımı ilə bu səbəbdən bir araya gəldi
“Uşaq Avroviziya-2018” mahnı müsabiqəsinin qalibi bəlli oldu
Həkim Bergüzar Korelə qadağa qoydu-SƏBƏB
Yerevanı "Serjsiz Ermənistan" şüarı bürüdü
Serenay öz gözəlliyindən danışdı-FOTO
Bu günlərdə bəşəriyyətin faciəsi yaşanır
Azad Rəhimovdan İbrahimoviç açıqlaması
Boyu uzun göstərən üsullar
Qadına hər yaşda lazım olan vitaminlər
Körpələrdə sağ və sol beyin çalışdırması(DVD)
Norveçə getmək istəyənlərə xəbərdarlıq
“Barbi”yə bənzəmək üçün... – FOTO
Türkiyədə korrupsiya qalmaqalı ilə bağlı həbs olunmuş şəxslərin əmlakı müsadirə olunub
Qocalmağa qoymayan möcüzəvi qida
Qırmızı meyvəli keks (foto-resept)
Hərbi attaşelər ermənilərin kimyəvi silah atdığı ərazidə
Sosial şəbəkələrdə paylaşılan şəkillərə inanmayın!
JLo geyiminə görə tənqid olundu-FOTO
WhatsAppda YENİLİK!
Cansu Derenin tərəf müqabili o oldu
Kredit faizləri aşağı düşəcək
Azərbaycana avtomobil gətirənlərin diqqətinə: ciddi dəyişikliklər olacaq
Sabahın havası
Əhmədiyyə Cəbrayılovun 100 illiyi qeyd olunacaq - SƏRƏNCAM
Bakıda yeni kəsim məntəqələri quraşdırılır
Dünya bu itin sədaqətindən danışır - VİDEO
Bakı küləyi yük maşınını aşırdı
Meryem Üzerli Maldicdə dincəlir-FOTO
XİN-dən Pompeonun Qarabağ açıqlamasına REAKSİYA
20 Yanvar faciəsinin iyirmi dördüncü ildönümüdür
Ağdərənin işğalından 27 il ötür
- ŞƏRHLƏR