Tərkibi:
500 qr. qoyun əti
800 qr. düyü
100 qr. kişmiş
100 qr. qaysı
100 qr. albuxara
3-4 orta boy soğan
300 qr. kərə yağı
5-6 ədəd iri lavaş
Yarım limon
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot, zəfəran və ya sarıkök.
Hazırlanması:
İlk öncə düyünü qaynatmaq üçün qaynamağa su qoyuruq.Daha sonra quru meyvələri islağa qoyuruq.Düyünü də duzlu və limonlu suya yumuşalması üçün qoyuruq.
Əti quş başı doğrayıb vam ocaqda öz suyunu salıb qızarmağa başlayıncaya qədər qovururuq.
Başqa bir tavada doğradığımız soğanları qovurururq.Soğanlar qovrulduqdan sonra bura islatdığımız quru meyvələri və əti də əlavə edib bütün bunları biraz bir yerdə qovururuq.
Düyünü duzlu suda az bişirib süzürük.
Plovu bişirəcəyimiz qazanın dibini əridilmiş kərə yağı ilə yağlayırıq.Lavaşların da bir-bir hər iki üzünü yağlayıb qazanın dibinə və kənarlarına doğru düzürük.
Düyünün yarısını lavaşların üzərinə tökürük.Yağ və sarıkök ya da dəmlənmiş zəfəranın suyunu səpirik.
Hazırladığımız qaranın hamısını düyünün üzərinə töküb yayırıq.
Onun üzərinə qalan düyünü əlavə edib,yenə də yağ və ədviyyat səpirik.
Lavaşların kənarlara çıxan hissələrini düyünün üzərinə gətiririk.Bir ədəd lavaşı yenidən yağlayıb düyünün hər tərəfini örtəcək şəkildə yayırıq.
Qazanın ağzına ya dəmirdən qapaq qoyuruq,ya da aluminyum falqa ilə bağlayırıq.Sobaya qoyub 180 dərəcədə 1 saata qədər dəmləyirik.
Sobadan çıxartdıqda qazanın ağzına ya patnos,ya da bir tava tutub qazanı tərs çevirirk.
Budur Şah plovumuz hazırdı.İstədiyiniz kimi servis edə bilərsiniz. Nuş olsun!
XƏBƏR LENTİ
Dünyanın Ən Ağıllı İti Öldü -FOTO
Bu standart azərbaycanlıların xasiyyətini dəyişəcək
Saç telindən hörümçək ipəyinə
İlon Maska bəd xəbər: Oğluna rəqəmlərlə ad qoya bilməyəcək - FOTO
Həkimlərə dəstək üçün qayıqla çılpaq səyahətə çıxdı - FOTO
Məsamələri necə kiçiltməli?
23 illik həbsdən sonra günahsız olduğu bilindi-SƏBƏB
Lauranın maraqlı makiyaj nümunələri
Kiçik mətbəx dekorasiyası
Daş-qaşlı ziyafət çantaları
Sürücülərə XƏBƏRDARLIQ: "Ayaq tərləyir və sürüşür"
Zəfəran maskası
Xəstəyə ölmüş insanın ürəyi köçürüldü
Ərdoğandan Qarabağ şərti
Sadə badımcan salatı (foto resept)
İtaliya sahillərində faciə: 300 nəfər öldü
Sirli hadisələrimiz -3 (son)
"CHANEL"dən şlyapalar
İzmirdə axtarış-xilasetmə işləri başa çatdı - VİDEO
Mehmet Ali uzun müddət sonra İLK DƏFƏ - FOTO
Cennifer və Kendall məşhur brendin siması oldular-FOTO
Balqabaq çempionatı keçirildi
İki ərzaqla hazırlaya biləcəyiniz maskalar
Bu günün hava proqnozu
Burak Deniz eyni anda iki ekran işində rola alacaq?
Ermənistanın təlimlərə cəlb etdiyi muzdlu: “Kabuslar görməyə başladım”
Qat-qat xəmirin hazırlanması (foto-resept)
Rəsmi Bakıdan Ermənistan XİN-in “20 yanvar” iddialarına CAVAB
Azərbaycanda çoxuşaqlı və aztəminatlı ailələrə yeni güzəştlərin tətbiqi üçün layihə hazırlanıb
Yeni nəsil Nokia X smartfonu göstərildi
Evini boyamaq istəyənlər üçün
Bahalı dərmanların ucuz əvəzləyiciləri - SİYAHI
Azərbaycan Ümumdünya Poçt İttifaqının payız sessiyasında təmsil olunur
Koronavirus xəstələri üçün ən təhlükəli dövr açıqlandı
Burak Özçivit tətil planlarından danışdı-FOTO
Zəfər Gününün tarixinin dəyişdirilməsi “Haber Global”ın efirində: “Tarixi jest, Atatürk həssasiyyəti” - VİDEO
Qadın.Netlilərin ilk makiyajı - 1
Hələ bu cür cəza görməmisiniz!
Çin alimi geni dəyişdirilmiş körpə "yaratdı" -FOTO
Səhnə gözəli fermerliklə məşğuldur
Qırmızı mərci şorbası (foto resept)
İstanbula getmək istəyənlərin nəzərinə
İqor Morskinin xəyal gücü
Sağlam arıqlamağın yolu
Uşağımızı uşaq bilib aldadırıq - Azərbaycanda reklam mərəzi
Rayonlara gediş-gəliş bərpa olunur? - RƏSMİ AÇIQLAMA
Ermənilərin Laçında törətdiyi barbarlıq davam edir- FOTO
Onurğanızı düzəltmək üçün 3 idman
"Hulk"a bənzəmək üçün özünü bu günə saldı - FOTO
Keks qabında börək (foto resept)
- ŞƏRHLƏR