Bakıda hava
USD 1.7001 AZN
EUR 2.0865 AZN
13:11Surayye Her kese salam/ Sima-Peri Qizlar burdayam 10:12Xəyalə Murad SabahInız xeyirli, gününüz uğurlu olsun))
38086

Gəbələk şorbası

 

 

Gəbələk şorbası

 

 

Çin mətbəxi

 

Tərkibi:

125 qram qara çin göbələyi

1 ədəd xiyar

2 ədəd yaşıl soğan

1 diş sarımsaq

25 qram düyü əriştəsi (çin)

2 xörək qaşığı bitki yağı

1 xörək qaşığı soya sousu

3/4 xörək qaşığı duz

 

 

Gəbələk şorbası

 

 

Hazırlanması:

Göbələkləri yuyub, qaynadın və nazik şəkildə doğrayın. Xiyarı yuyub, yarı bölün, toxumlarını təmizləyin və nazik şəkildə doğrayın. Yaşıl soğanı yuyub, qurudun. Sonra xırda doğrayın. Sarımsağı təmizləyib xırda doğrayın. 

Bitki yağını isidin, doğranmış soğanı 30 saniyə qızardın. Sonra göbələkləri əlavə edin və 3-4 dəqiqə qızardın. 

600 ml su əlavə edib qarışdırın. Qaynayanda sındırılmış düyü əriştələrini əlavə edin. Sonra doğranmış xiyar və soya sousunu əlavə edin. Duzlayıb daha 2-3 dəqiqə qaynadın.

Göbələk şorbası qaynar şəkildə süfrəyə verilir.

Səslərin sayı: 0
0
608
loading...
Şərhlər
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son yazılar
Son şərhlər
Maraqlıdır