Mütəxəssislər xəbərdarlıq edir: "Kartof çipsiləri ürək xəstəlikləri, obezitə və xərçəng riskini artırır. Onlar uşaqların gələcəyini məhv edir". Bütün uşaqların xoşladığı kartof çipsi əslində bu kiçik bədənlər üçün zəhərdən fərqsizdir.
Dünya Sağlamlıq Təşkilatı və Amerika Qida və Dərman Təşkilatına görə, bir yetkinin gündə ən çox 6 qram duz alması və 65 qram yağ istehlak etməsi lazımdır. Yəni gündə 2 paket çipsi yeyən uşaq bu nisbətləri həddən çox aşır! Bu iki təşkilatın mütəxəssislərinə görə, gündə 2000 kalori alan bir yetkin şəxsin ən çox 65 qram yağ istehlak etməsi lazımdır. Üstəlik, bu yağ miqdarının içində ürəyə zərərli olan doymuş yağ nisbətinin 20 qramı aşmaması lazımdır. "Siqaret qədər təhlükəli olan" işlənmiş yağların isə heç istehlak edilməməsi vurğulanır. Ayrıca, Dünya Sağlamlıq Təşkilatı mütəxəssisləri bir yetkinin gündə ən çox 6 qram duz almasının lazım olduğunu söyləyir. Bu nisbət uşaqlarda 3 qrama qədər enir.
Uşaqlarımızın yediyi 100 qramlıq paket kartof çipsində 25-33 qram arasında yağ var. Dünyada satılan kartof çipsilərinin üzərində yazılmadığı üçün hansı nisbətdə işlənmiş yağdan istifadə edildiyini öyrənə bilmirik. Ancaq İngiltərə Ürək Sağlamlığı Təşkilatının məlumatlarına görə, 100 qramlıq kartof çipsilərindəki doymuş yağ nisbəti 10, işlənmiş yağ nisbəti isə 3 qrama qədər ola bilir. Duz nisbəti də 3 qrama qədər yüksəlir. Başqa cür desək, gündə 100 qramlıq iki paket çipsi yeyən uşaq əslində bir yetkin şəxsin alması lazım olan yağ və duz nisbətini istehlak etmiş olur.
Ürək, iflic və xərçəng riski
ABŞ-dakı Kaliforniya Universitetinin araşdırmasına görə, doymuş yağ istehlakı gündəlik 20 qramı aşdığı zaman obezitə riski 80 % və ürək xəstəliklərinə tutulma riski 60 % artır. İşlənmiş yağ isə damarlarda tıxanmağa gətirib çıxararaq, ürək xəstəliklərinə tutulma riskini ikiqat artırır. "Duza qarşı mübarizə" adlı kampaniya başladan Dünya Sağlamlıq Təşkilatı "Duz istehlakı 3 qramı aşdığı zaman infarkt və iflic riski ikiqat artır" xəbərdarlığını edir. Kartof çipslərinin yağda qızardılması əsnasında ortaya çıxan "akrilamid" adlı maddənin xərçəngə gətirib çıxardığı istiqamətində elmi müzakirələr aparılır.
İngiltərə Ürək Sağlamlığı Təşkilatı uşaqların çipsidən istifadəsini azaltmaq üçün "Çipsi yemək yağ içməyə bərabərdir" şüarıyla kampaniya başladıb. Təşkilata görə, 35 qramlıq çipsi paketində 2,5 çay qaşığı yeməli yağdan istifadə edilir. Çipsilərdə istifadə edilən yağ ilə gündə iki Olimpik üzmə hovuzu doldurula bilər. Dünyada hər il 36 milyard paket kartof çipsi satılır.
Ürək ağrısını tezləşdirir
Çipsilərdəki yağlar damar sərtləşdirici xüsusiyyətlərə malikdir ki, bu da damar tıxanıqlıqlarına səbəb olur. Ürəyi bəsləyən damarlar mənfi təsirlərə məruz qaldığı üçün ürək çox işləyir və ürək ağrıları ortaya çıxır.
Zərərli olduğu izah edilməlidir
Həddən artıq çipsi yemək balanssız bəslənmə şəklidir. Uşaqların kalsium, zülal, vitamin və minerallara ehtiyacı var. Hər gün toyuq və ya balıq, süd və ya ayran, meyvə və tərəvəz istehlak edilməlidir. Uşağa qadağan qoymaq əvəzinə yediklərini balanslı hala gətirməyi öyrətmək əhəmiyyətlidir.
Xanımlar, bəs siz necə, uşaqlarınıza çipsi alırsınızmı? Onlara çipsilərin nə qədər ziyanlı olduğunu başa salırsınızmı?
XƏBƏR LENTİ
140 illik Milli Mətbuat
Əhval-ruhiyyəniz pis olduqda bunu oxuyun!
Baxımlı ayaqlara sahib olmaq üçün...
Məşhur aktrisa qadınlar haqqında ilk möhtəşəm filmdən danışıb
Az kalorili məhsullar - 2
Badımcan salatı (foto resept)
Ramazan ayının 20-ci gününün duası
Hamilə Keyt əri ilə xokkey oynadı - FOTO
2012-nin hicablı gəlinlikləri
Azərbaycanlılar Avropaya nə vaxt vizasız gedəcək? - AÇIQLAMA
Azərbaycanda tibbi maska istehsalı müəssisəsi açılır - VİDEO
Məşhur aktrisa koronavirusa yoluxdu-FOTO
Özünü üçüncü mərtəbədən atan uşağı havada tutdu - FOTO/VİDEO
Dünyanın ən maraqlı 99 faktı-3
Avropa Şurasının ölkəmizdəki Beynəlxalq Forumuna hazırlıqlar davam edir
Kaxa Kaladzedən Bakıya VƏD
Genetik olan xroniki xəstəliklər
Bakıda cənub küləyi əsəcək
Uşaq tərbiyəsində diqqət ediləcək nüanslar
Cəbhədə erməni təxribatı davam edir
""Analar! Qızlarınızı oxudun!"
“Disney”dən ailə ənənələrinin əks olunduğu maraqlı animasiya -VİDEO
Çingiz “Eurovision”da onlarla səhnəyə çıxacaq
Unikal mirvarilər
Dadlı əl işlərim (2)
Azərbaycanda daha bir nəfər koronavirusdan öldü: 191 yeni yoluxma
Məşhur aktyor itinə ad günü etdi-FOTO
Dırnaqlardakı ağ ləkələr sağlamlığınız haqqında nə deyir?
Bakı şəhər İcra Hakimiyyəti icazə verdi
Sabah Azərbaycanda 650 min ağac əkiləcək
Balqabaqlı sıyıq
Gəlinliklər
Cennifer Lopezin dublyoru - FOTO
Türkiyənin “ən xoşbəxt şəhəri” müəyyən edildi
"Sürpriz" (foto-resept)
Hava necə olacaq?
WhatsApp hamımızı aldadır - CİDDİ İTTİHAM
Tələbə və şagirdlərə təqaüd bu üsulla veriləcək
Yeni doğulmuş körpələrdə qusmanın səbəbləri
Günün qoroskopu: bir qədər gözləmək lazımdır
Uşağınızla evdə vaxt keçirmək üçün...
Ərdoğan TARİX VERDİ: koronavirus Ramazan bayramında...
Bəxtiyar Vahabzadəyə həsr olunan tədbir
Koronavirus peyvəndinin insanlar üzərində sınağı uğurlu olub
Rusiyada kilsə kəbininin qanuni sayılması təklif olunur
Çörək iki dəfə bahalaşdı?
90 yaşlı nənə eşqə düşdü, sevgilisi ilə kruizə yollanacaq - FOTO
Çağla Şikel xəstəxanalıq oldu
Fərqli dizaynda tortlar
Müdafiə Nazirliyindən düşmən hücumu iddiaları ilə bağlı RƏSMİ AÇIQLAMA
- ŞƏRHLƏR