"Khachapuri" (fotoğraf tarifi)
Malzemeler:
550 q un
400 ml% 3,2 süt
60 gr tereyağı
2 yumurta
300 gr su
300 gr Imereti peyniri
10 gr pudra şekeri
5 gr kuru maya
10 q büyük tuz
Hazırlık:
Mayayı biraz ılık sütte eritin, pudra şekeri, 1 yumurta, biraz un (ekşi krema kıvamına kadar) ekleyin ve karıştırın, yarım saat ılık bir yerde saklayın. Unun geri kalanını yükselene kadar eleyin, kaba tuz ve 20 gr tereyağı ile karıştırın.
Yükselir yükselmez yağ ile karıştırılmış una ilave edin, kalan sütün üzerine dökün ve çok yumuşak bir hamur yoğurun. Streç filme sarın ve buzdolabına koyun. 1.5 saat sonra, hamur yükseldikten sonra çıkarın ve 70 g kütüklere bölün.
Bir fırın tepsisine un serpin ve kütükleri kare şeklinde yayın. Yaydıklarınızı ikiye katlayın ve tekrar inceltin. Bu prosedürü üç kez tekrarlayın. Lavaş yapışırsa biraz un serpin.
Peyniri büyük parçalara ayırın ve rendeleyin. 20 gr tereyağı, 1 yumurta ekleyin ve iyice karıştırın (karışım çok pürüzsüz olmalı, homojen olmamalıdır). Yaydığınız karelerin ortasına yerleştirin ve bir zarf gibi bükün.
Önceden ısıtılmış fırında 220 derecede 15-20 dakika pişirin. Kalan yağı eritin ve bitmiş köpüklerin üzerine fırçalayın.
Not: Böyle bir hamur yapacak vaktiniz yoksa hazır hamur kullanabilirsiniz.
HABER BANTI
Bu kişiler WhatsApp'ı kullanamayacak
77. Venedik Film Festivali kırımızı halı görüntüleri
Hankendi'ye gönderilecek insani yardım Gence havalimanına ulaştırıldı
Ünlü oyuncu öldü
Birleşik Krallık'ta vatandaşların birbirlerinin evlerini ziyaret etmelerine izin verilmiyor
Erkeklerin sevdiği 4 tip kadın
Abhazya'dan Karabağ'a yaklaşık 20 paralı asker hakkında ceza davası açıldı
Ganira Pashayeva'nın sosyal ağlara yayılmış fotoğrafları netleştirildi - PHOTO
Pirinç Yufkası Sarma (resimli tarif)
Tüm dünyanın çaresiz olduğu sorusu: Okul açacak mıyız? - Profesör
Bağışıklığı güçlendirecek 6 besin
DOKTOR halka hitap etti
Türkiye ile Rusya arasında Dağlık Karabağ’daki barışı koruma görevlilerine ilişkin anlaşmazlık
Hocavend Emniyet Müdürlüğü Hadrut'ta bulunuyordu
Korkmuş düşman savaşmayı reddetti: Tutuklananlar var - RESMİ
Putin yapay zekanın başkan olmayacağını umuyor
Koronavirüs aşısını test eden "Putin'in kızı" konuştu - VİDEO
Hava yarın keskin bir şekilde değişecek - UYARI
İngiltere'de aynı evde yaşamayan çiftlerin buluşması yasaklandı.
Kurtuluş topraklarımızda "yaşam işaretleri": Yeni projeler başlatıldı
"Yılın Annesi" çocuklarına şiddet uyguladığı gerekçesiyle hapse atıldı
Azerbaycan'da iki kişi daha koronavirüsten öldü: 58 yeni enfeksiyon
Ermeni saldırısı sonucu öldürülen bir sivil daha: 33 yaralı - RESMİ
"Cesur Savaşçı" madalyasının kimlere verileceği belirlendi
Ekspres otobüsler hizmet vermeye devam edecek - RESMİ
Bağışıklık sistemini güçlendiren mükemmel bitki
Haber Global kanalı Ağdam'daki Juma Camii'nden rapor hazırladı - VİDEO
Pegov'un bir başka yalanı ifşa edildi
Merve Özbey'e bir milyon değerinde hediye
Rustam Muradov'un Karabağ'da ateşkes ihlaline ilişkin açıklaması
Neslihan hastalığı nedeniyle hızla kilo veriyor
Azerbaycan'daki Rus Büyükelçiliği, Gence terörünün kurbanı Artur Mayakov hakkında bilgi paylaştı
Üzümün faydaları
Avrupa'da en pahalı kiralık daireler hangi şehirlerde?
Hindistan koronavirüsün evi miydi?
Acil Durumlar Bakanlığı'nın modüler bir hastanede patlama iddialarına ilişkin açıklaması
Epidemiyolog Sergei Kravchenko: "Pandeminin" üçüncü dalgası "yok" - RÖPORTAJ
Koronavirüsü önlemek için en iyi yiyecekler
Koronavirüsü influenzadan ayıran nedir - AÇIKLAMA
Ormanda bir ayı görürseniz ne yapmalısınız?
Plajlara izin verilir - RESMİ
SEP'deki sınavlarla ilgili STATEMENT
Hadrut sokaklarına şehitlerin adı verildi
Yaz ortasında Ukrayna'da kar yağdı
Paşinyan: "2400 asker öldürüldü, yüzlercesi kayıp"
Bir düşman askeri birliği Ağdara yakınlarında pusuya düşürüldü ve imha edildi - RESMİ
Polonya'da ülke genelinde üç haftalık karantina başlıyor
Savaşta ölen ve yaralanan askerlere sigorta ödemesi yapma prosedürü açıklandı
Yemeğini bir tilki ile paylaştı, trend oldu - VİDEO
Aynı filmde iki ünlü