Malzemeler:
Hamur için:
5 su bardağı un
0,5 paket maya
ılık su tuz
Dolgu için:
0,5 kg kıyma
3-4 domates
2 soğan (rendelenmiş)
Tuz
Maydanoz (isteğe bağlı)
Kekotu (isteğe bağlı)
Kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Salata için:
Maydanoz
Soğan
Limon
Pişirmek:
Sıvı yağ
Hazırlık:
Evde lahmacun yapmak için un, maya ve tuzu karıştırıp ılık su ile hamuru yoğurun. Hamuru yoğurduktan sonra hamurun dinlenmesi ve davranması için yarım saat - 1 saat dinlendiriyoruz. Doldurmayı hazırlayın: Evde lahmacun hamurunu beklerken dolguyu hazırlıyoruz. Bunu yapmak için kıyma, baharat, küçük doğranmış domates ve rendelenmiş soğan, tuzu karıştırın. Sonra hamuru yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıyoruz. Masayı, kütüklerin yapışmaması için yoğuruyoruz. Sonra günlükleri evde açıyoruz.
Yayılmış bir evde, dolguyu lahmacunun üstlerinden birinin üzerine eşit şekilde yayıyoruz. Sonra başka bir battaniyeyle örtüyoruz. Aynı şekilde lahmacun hammaddelerini de evde hazırlıyoruz. Kıymanın her iki tarafına iyice yapışması için bir süre bekleriz. Geniş bir tavaya tereyağı koyun. Tava ısıtıldıktan sonra lahmacun evde tavaya yerleştirilir. Düşük ateşte pişirin. Tavanın tavanın her tarafından eşit olarak gelmesi ve evin içindeki lahmacunun yanmaması için tavan ocağın geniş gözüne yerleştirilmelidir. Lahmacu'nun bir tarafı piştikten sonra diğer tarafını dikkatlice çevirip pişiriyoruz. Pişirdikten sonra evde bir kağıt üzerine lahmacunu sürüp üzerine koyuyoruz. Servis edildiğinde iki kat lahmacun birbirinden ayrılarak hazırladığımız yeşillikler ve soğanlarla masaya yatırılır.
Afiyet olsun!
Benzer haberler...
HABER BANTI
Azerbaycan'daki Ermeni tutsaklar uyarı yapılmadan ziyaret edildi
ABD'de koronavirüs aşısının olası maliyeti açıklandı
Koronavirüs ile ilgili SON İSTATİSTİKLER
"Çörekler" (fotoğraf tarifi)
Mehriban Aliyeva'dan paylaşım: Cumhurbaşkanı doğum gününde halkımıza seslendi - FOTOĞRAF
Azerbaycanlı bilim adamı koronavirüs için ilaç buldu - VİDEO
Çevrimiçi ders vermek için bir tepeye tırmanan bir öğretmen düşüp öldü
Tıbbi Bölgesel Birimler Yönetim Derneği yetkilisinden koronavirüs ile yeniden enfeksiyonla ilgili UYARI
Rusya'da yanardağ patlıyor - VİDEO
Matthew Bryza: "Azerbaycan topraklarını işgalden kurtarma hakkına sahiptir"
Kelbecer'de Azerbaycanlı askerler
Katy Perry'den garip açıklama
Prenses Beatrice gizlice evlendi
Karabağ zaferinde özel kuvvetlerimiz nasıl bir rol oynadı? - VİDEO
Ünlü çift boşandı
Bugün yankı uyandıran Ağdam Cuma Camii'ne kazınmış "Kuran" ayetleri - FOTOĞRAF
Goyarkh'ta düşman havanlarına ateş edildi - VİDEO
Lewandowski'ye göre Ronaldo, "Yılın Futbolcusu" ödülünü gönüllü olarak reddetti
Sergey Lavrov Karabağ sorununun çözümü için: "Türk ortaklarımızla birlikte çalışacağız"
Koronavirüsten iyileşenler bir süre araba kullanmamalı
Rusya, Azerbaycanlı işletmelerin birinden domates ithalatına izin verdi
Evde çalışmanızı kolaylaştıracak buluşlar
Avrupa'da en pahalı kiralık daireler hangi şehirlerde?
Trump seçimdeki zaferini açıkladı
Coornavirüs bir mutasyona uğradı - Amerikalı bilim adamları kritik bir değişiklik açıkladı
Omurga sağlığı için boyun ve omuz egzersizleri
Amerika Birleşik Devletleri'nin Ermeni nüfuslu bölgelerine "Karabağ Azerbaycan'dır" tabelaları asıldı
"Sosyal ağlar askerimizin hayatını tehdit ediyor" - VİDEO
2021 Yaz / Yaz Kopenhag moda koleksiyonu
Azerbaycan'da iki kişi daha koronavirüsten öldü: 148 yeni enfeksiyon
Kurtarılmış topraklarda yeni araştırmalar başlıyor - RESMİ
Mehriban Aliyeva'dan Cebrayil'in işgalden serbest bırakılmasına ilişkin paylaşım
Vatanseverlik Savaşı'na özel bir kamyonla katılan kahraman
Rusya, Azerbaycan Acil Durumlar Bakanlığı'na mobil konteyner gönderiyor - VİDEO
Azerbaycan'da ilk kez ücretsiz Wi-Fi ve minibar içeren bir otopark kuruldu - FOTOĞRAF
Türkan Shoray tanınmazsa ... - FOTOĞRAF
Azerbaycan ordusu öldürüldü: bir barış gücü ve dört Ermeni asker yaralandı
Duruş Bozukluğuna İyi Gelecek 3 Meditasyon Pozu
Evde kabartma tozu hazırlanması
Yavru köpeği "azarlayan" ayının görüntüleri büyük ilgi uyandırdı - VİDEO
Cumhurbaşkanı İlham Aliyev ve Birinci Cumhurbaşkanı Yardımcısı Mehriban Aliyeva Ağdam Camii'nde - VİDEO
Köpekler tarafından saldırıya uğradıktan sonra 50 kez ameliyat edildi - FOTO
Hikmet Hajiyev: "İnsani ateşkesi ihlal eden Ermenistan'a nasıl güvenebiliriz?"
Soğuk algınlığı için "Çorba" (fotoğraf tarifi)
Düşman yerleşim yerlerimize ateş ediyor - RESMİ
Khankendi'de alarm çaldı - VİDEO
İşsizliği ortadan kaldırmak için önlemler güçlendirildi - miktar artırıldı
Teflon kaplı kaplarda tehlike
Tolga Karel yeni bir ev aldı
Ermenilerin çocukları asker olarak kullanmalarına Dışişleri Bakanlığından GÜÇLÜ TEPKİ