Malzemeler:
Hamur için:
5 su bardağı un
0,5 paket maya
ılık su tuz
Dolgu için:
0,5 kg kıyma
3-4 domates
2 soğan (rendelenmiş)
Tuz
Maydanoz (isteğe bağlı)
Kekotu (isteğe bağlı)
Kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Salata için:
Maydanoz
Soğan
Limon
Pişirmek:
Sıvı yağ
Hazırlık:
Evde lahmacun yapmak için un, maya ve tuzu karıştırıp ılık su ile hamuru yoğurun. Hamuru yoğurduktan sonra hamurun dinlenmesi ve davranması için yarım saat - 1 saat dinlendiriyoruz. Doldurmayı hazırlayın: Evde lahmacun hamurunu beklerken dolguyu hazırlıyoruz. Bunu yapmak için kıyma, baharat, küçük doğranmış domates ve rendelenmiş soğan, tuzu karıştırın. Sonra hamuru yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıyoruz. Masayı, kütüklerin yapışmaması için yoğuruyoruz. Sonra günlükleri evde açıyoruz.
Yayılmış bir evde, dolguyu lahmacunun üstlerinden birinin üzerine eşit şekilde yayıyoruz. Sonra başka bir battaniyeyle örtüyoruz. Aynı şekilde lahmacun hammaddelerini de evde hazırlıyoruz. Kıymanın her iki tarafına iyice yapışması için bir süre bekleriz. Geniş bir tavaya tereyağı koyun. Tava ısıtıldıktan sonra lahmacun evde tavaya yerleştirilir. Düşük ateşte pişirin. Tavanın tavanın her tarafından eşit olarak gelmesi ve evin içindeki lahmacunun yanmaması için tavan ocağın geniş gözüne yerleştirilmelidir. Lahmacu'nun bir tarafı piştikten sonra diğer tarafını dikkatlice çevirip pişiriyoruz. Pişirdikten sonra evde bir kağıt üzerine lahmacunu sürüp üzerine koyuyoruz. Servis edildiğinde iki kat lahmacun birbirinden ayrılarak hazırladığımız yeşillikler ve soğanlarla masaya yatırılır.
Afiyet olsun!
Benzer haberler...
HABER BANTI
Azerbaycan ordusunun Hankendi'deki bir doğum hastanesine ateş açtığı yalan - RESMİ
Bülent Ersoy'a koronavirüs bulaştı mı?
Naslihan Atagül "Demir Kadın" imajında ...
Bölgelere otobüs seferleri ile ilgili olarak - RESMİ BEYAN
Düz bir karın için 5 kural
Evde kabartma tozu hazırlanması
Azerbaycan'da 1346 yeni koronavirüs enfeksiyonu vakası kaydedildi: 15 kişi öldü
Servis elemanımızın hayatını kurtaran cep telefonu - FOTOĞRAF
İkinci anksiyete dalgası: sigara yasaklandı
Doğum için ideal yaşı
Bir sonraki final sınavları yapılıyor
Karantina kuralları tekrar sıkılaştırılabilir - RESMİ
Sokağa çıkma yasağı sırasında gözaltına alınanları neler bekliyor? - VİDEO
107 yaşındaki kadın uzun ömürlülüğün sırrını ortaya çıkardı - FOTOĞRAF
Ermeni teröristlerin Azerbaycan topraklarını hedef alan füze saldırılarına ilişkin MAP
Doktordan şok edici itiraf: "Hastaların ölmesine izin verdik ..."
Milli Savunma Bakanlığından orduda görev yapmak isteyenler için
Emin Ağalarov: "Karabağ sorununun tek çözümü toprakların Ermeni işgalinden kurtarılmasıdır" - VİDEO
Japon halkı en güzel beş Rus kadını seçti
Bahram Bagirzadeh, fotoğraflarını haftalar sonra paylaştı-PHOTO
Bakanlık cephedeki durum nedeniyle nüfusu eğitim düzenlemeye çağırdı
Mehriban Aliyeva, Cumhurbaşkanıyla birlikte ziyaret ettiği Cebrail'den görüntüler paylaştı - VİDEO
İlham Aliyev önyargılı uluslararası örgütler hakkında şunları söyledi: "Gelip delil sunsunlar"
Seferberliğe katılan öğrenciler için indirim kararı
Hayranlarından Bergüzar Kore'ye alışılmadık bir hediye - FOTOĞRAF
Devlet, Laçin'den taşınmak isteyen Ermenilere yardım etmiyor
Ülkede daha pahalı veya daha ucuz hale gelen nedir? - FOTOĞRAF
Doktordan Bahram Bağırzade'nin sağlığı hakkında açıklama
Kilo kaybı için üzüm yaprağı çayı
Ünlü çift boşandı
Hangi akıllı telefon ekranının insanlara zararlı olduğu açıklandı
Psikolojik olarak ebeveyn olmaya hazır mısınız?
Saç dökülmesi ve yağlı saçlara karşı pratik maske
Boyadan zarar görmüş saçlar için etkili maskeler
Koronavirüs aşısı, enfeksiyona karşı en az 2 yıl koruyacak
Birleşik Krallık'ta vatandaşların birbirlerinin evlerini ziyaret etmelerine izin verilmiyor
Artık orduya çevrimiçi kaydolmak mümkün
Düşmanın havan birimini, personelini ve ekipmanını yok eden askerimizi tanıyalım - VİDEO
"Yakılan" adam eve döndü
Video çekmek isteyen 14 yaşında bir kız çocuğu kurtarıldı - PHOTO / VIDEO
Şu anda düşman köylerimize ateş ediyor - RESMİ
Polad Hashimov'un adını alan park Türkiye'de açıldı
Hocalı'nın Guşçubaba köyüne Baharlı adı verildi
Savunma Bakanlığı'ndan düşman saldırısı iddiaları hakkında RESMİ TABLOLAR
6 koronavirüs formu tanımlanmıştır - BELIRTILER
Koronavirüs kısıtlamalarına karşı ilginç protestolar herkesi güldürdü - PHOTO
Başkan: "Bölgemizde güvenliğin güçlenmesine katkı sağlayacak kararlar aldık"
Dışişleri Bakanlığı tarafından ortak bir Rus-Türk Merkezi kurulmasına ilişkin BEYAN
Düşman Tatar bölgesine ateş açtı - RESMİ
Milletvekilinin önerisi: "Ülkedeki genel karantina rejimi, koronavirüs aşısı bulunana kadar uzatılmalıdır"