Malzemeler:
Hamur için:
5 su bardağı un
0,5 paket maya
ılık su tuz
Dolgu için:
0,5 kg kıyma
3-4 domates
2 soğan (rendelenmiş)
Tuz
Maydanoz (isteğe bağlı)
Kekotu (isteğe bağlı)
Kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Salata için:
Maydanoz
Soğan
Limon
Pişirmek:
Sıvı yağ
Hazırlık:
Evde lahmacun yapmak için un, maya ve tuzu karıştırıp ılık su ile hamuru yoğurun. Hamuru yoğurduktan sonra hamurun dinlenmesi ve davranması için yarım saat - 1 saat dinlendiriyoruz. Doldurmayı hazırlayın: Evde lahmacun hamurunu beklerken dolguyu hazırlıyoruz. Bunu yapmak için kıyma, baharat, küçük doğranmış domates ve rendelenmiş soğan, tuzu karıştırın. Sonra hamuru yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıyoruz. Masayı, kütüklerin yapışmaması için yoğuruyoruz. Sonra günlükleri evde açıyoruz.
Yayılmış bir evde, dolguyu lahmacunun üstlerinden birinin üzerine eşit şekilde yayıyoruz. Sonra başka bir battaniyeyle örtüyoruz. Aynı şekilde lahmacun hammaddelerini de evde hazırlıyoruz. Kıymanın her iki tarafına iyice yapışması için bir süre bekleriz. Geniş bir tavaya tereyağı koyun. Tava ısıtıldıktan sonra lahmacun evde tavaya yerleştirilir. Düşük ateşte pişirin. Tavanın tavanın her tarafından eşit olarak gelmesi ve evin içindeki lahmacunun yanmaması için tavan ocağın geniş gözüne yerleştirilmelidir. Lahmacu'nun bir tarafı piştikten sonra diğer tarafını dikkatlice çevirip pişiriyoruz. Pişirdikten sonra evde bir kağıt üzerine lahmacunu sürüp üzerine koyuyoruz. Servis edildiğinde iki kat lahmacun birbirinden ayrılarak hazırladığımız yeşillikler ve soğanlarla masaya yatırılır.
Afiyet olsun!
Benzer haberler...
HABER BANTI
Düşman sonraki kayıplarını açıkladı
Maryam Uzerli'den beklenmedik itiraf
El Cezire kanalı Ağdam'daki Ermeni zulmünden bahsediyor - VİDEO
İçişleri Bakanlığından Nüfusa UYARI
Yeni Yıl arifesinde: Köknar ağaçları süslenecek mi? - VİDEO
Dünyanın ilk antibakteriyel akıllı telefonu geliştirildi
Savunma Bakanlığından cephedeki son durumla ilgili açıklama - VİDEO
Shusha-Turshsu yolu mayınlardan temizlendi - VİDEO
Mehriban Aliyeva: "Azerbaycan Cumhuriyetinin toprak bütünlüğü yeniden sağlandı!"
Türk oyuncu hastaneye kaldırıldı
Bugün Kırgızistan'daki koronavirüsün ulusal yas günü
Formda kalmak için ipuçları
Ermenistan'da seferberlik ilan edildi
Azerbaycan'da koronavirüsün pozitif dinamikleri: 369 yeni enfeksiyon - PHOTO
Bakü okullarındaki öğretmenlere ne kadar ödeme yapılır? - RESMİ
Ermeniler başka bir tarihi camiyi ahıra çevirdi ve bakan yardımcısı dünyaya seslendi
Rusya, COVID-19 aşısını ilk kez Rusya'ya sattı
Dünyanın en pahalı madeni parası müzayedeye çıkarıldı
Kelbecer ilçesi İstisu yerleşiminden video - VİDEO
Azerbaycan'daki eğitim kurumlarının yeniden başlama tarihi açıklandı - RESMİ
Azerbaycanlı anne ve oğlu dünyada nasıl meşhur oldu? - VİDEO RAPORU
Ciddi yan etkileri olan COVID-19 aşısının testleri durduruldu
Ülkeye mal ithal etme kuralları sıkılaştırıldı
Zangilan bölgesindeki Genlik köyü görüntüleri - VİDEO
Erdoğan'dan Azerbaycan halkına büyük destek
Azerbaycan TV kanallarında yabancı dizilerin yayınına yeniden başlandı
İlham Aliyev başkanlığında 2020 yılı sonuçlarına ithafen toplantı yapıldı - CANLI
Azerbaycan'da 24 kişi daha koronavirüsten öldü: 3196 yeni enfeksiyon
Hayvanın inanılmaz faydaları
Yasadışı askeri üniforma kullanımı için ne kadar para cezası verilecek? - RESMİ
Ermeni saldırganlığının kurbanlarına yardım başladı - RESMİ
Hava durumu uyarısı
Koronavirüs hastalarında antibiyotiğin ölümcül olduğu gösterildi
Korkunç virüs bulundu: Bu enfeksiyonun tolere edilmesi daha zor - FOTOĞRAF
Nebahat Çehre'den Azerbaycan'a destek paylaşımı
Hollywood yıldızının adı yine skandalda
Başkomutan'ın halka hitaben: "Şehitlerin kanı yerde kalmayacak"
Megan Mark ile milyon dolarlık iş teklifi
Koronavirüsün nasıl yayıldığını görmek için bir konser verecekler
Elon Musk, SpaceX gezegenler arası roketi sunar - VİDEO
Azerbaycan'ın nüfusu belli oldu
Gürcü khingali (fotoğraf tarifi)
Rusya, Azerbaycan ve Ermenistan liderleri ortak bir bildiri imzaladı
Bilinci yerinde olmayan asker ve hastane görevlilerinin iddialarına ilişkin açıklama
"Suvivor" katılımcı herkesi şaşırttı-FOTOĞRAF
Fahriye Evcen'in annesine inanılmaz benzerliği
Sugovushan'a giden yol mayınlardan tamamen temizlendi
Barda'da Ermeni saldırganlığıyla ilgili brifing düzenlendi - VİDEO
Bir düşman askeri birliği Ağdara yakınlarında pusuya düşürüldü ve imha edildi - RESMİ
Zelensky, Belarus halkına seslendi