Semeni (Azerb. Səməni) - 20-21 Mart'ta Azerbaycan ve Türkmenistan'da kutlanan Novruz bayramının ana özelliklerinden biri olan filizlenmiş buğday (malt). Baharın ve bereketin, refahın ve refahın sembolüdür.
Aynı zamanda büyülü ve kült anlamları vardır.
Eski zamanlarda semeni, esas olarak ekilen buğday tohumlarından hazırlanırdı. Yapay kaplarda yetiştirilen Semeni, ilkbaharda ekilmek üzere hazırlanan tohumların kalitesini kontrol etmeyi mümkün kıldı. Semeni iyi olgunlaştıysa ve istenen boyutta büyüdüyse, bu iyi bir hasatın doğacağı anlamına geliyordu. Bazen arpa gibi diğer tahıllardan semeni yapılırdı.
Semeni, şekerbura, baklava ve gogal ile birlikte şenlik sofrasının ana ve zorunlu özelliklerinden biridir. Bu yıl evde bereket ve refah için semeni'nin evde yetiştirilmesi gerektiğine inanılıyor. Aynı zamanda uzmanlar marketlerde hazır semeni satın almanın yanlış olduğunu düşünüyor.
Semeni hazırlama ritüeline özel bir ritüele “Semeni toyu” (Azerb. Səməni toyu) (Rusça “Semeni'nin düğünü) denir ve ritüel ulusal şarkılar ve danslar eşlik eder.
Semeni genellikle 20-21 Mart'ta kutlanan Novruz tatilinden iki hafta önce yemek pişirmeye başlar. Buğday tülbentte bir top halinde toplanır ve birkaç gün bekletilir. Aynı zamanda su her gün değiştirilir. Islatma işleminin sonunda buğday bir tepsiye veya seçtiğiniz başka bir tabağa serilir ve düzenli olarak su püskürtülür. Sadece 20 Mart'a kadar, semeni 20 cm içinde dalgalanan istenen yüksekliğe ulaşır.
Kefil ayini
Azerbaycan'da semeni ile ilgili birçok ritüel vardır ve bölgelere göre birbirinden farklıdırlar. Özellikle Guba bölgesinde, Novruz tatilinin son çarşamba günü, verimli olmayan meyve ağaçlarının “kurtarıldığı” ilginç bir ayin yaygındır. Kefalet süreci, balta alan birinin meyve vermeyen bir ağacı kesmeye niyetlenmesinden ibarettir. Bu sırada, başka bir kişi ona yaklaşır ve niyetinin nedenini sorar ve buna ağacın meyve vermediğini söyler. Daha sonra kesimin rakibi ilk önce ağacı kesmemesi için yalvarır ve onu gelecek yıla kadar kefaletle çıkarır. Tüm dayanmayan ağaçlarda durum böyledir ve sonuç olarak hiçbiri kesilmez.
Kısırlık tedavisi
Semeni'nin kullanıldığı bir diğer ritüel de kadınlarda kısırlığın tedavisi ile ilgilidir. Ailesi olan evli bir erkeğin, olgunlaşmış bir Semeni'yi kısır bir kadının başına geçirip başına bu Semeni ile püskürtülen suyu dökmesi ve başka birinin Semeni filizlerini kesip kadının yüzüne atacağına inanılıyor. baş, “Ay bunu göyərdən, bu gəlini də göyərt» rus. "Eğer bunu sen büyüttüysen, bu gelini de büyütmeye yardım et," kısır kadın yakında hamile kalacak.
HABER BANTI
Mehriban Aliyeva, Cumhurbaşkanıyla birlikte ziyaret ettiği Cebrail'den görüntüler paylaştı - VİDEO
Düğüne sadece bu kişiler katılabilir - koşullar açıklandı
Türk nörologdan 5G UYARI - Bu hastalıkların sayısı artacak mı?
Azerbaycan'da Ordu Genel rütbesi kimlere verilebilir? - AÇIKLAMA
Koronavirüs ikinci kez kimlere bulaşabilir? - Bilim adamları açıkladı
Çavuşoğlu: "Rusya ile ortak paydaya gelmeye çalışıyoruz"
Çikolata kalp sağlığını koruyor
Savunma Bakanlığı cephedeki son durumu açıkladı
DTC şefi Shusha'ya gidiyor - RESMİ
Mehriban Aliyeva: "Azerbaycan Cumhuriyetinin toprak bütünlüğü yeniden sağlandı!"
"Türkiye ve Rusya aynı misyonu yerine getirecek" - Ateşkes kontrolüne ilişkin BEYAN
Renkli gelinlik modelleri
Paşinyan Karabağ'dan çekildi
Türk dizilerinde Ermeni tanımı - VİDEO
Jennifer Lopez yeni fotoğrafını paylaştı-PHOTO
Sylvester Stalloni'nin annesi öldü
Çantanda ne var?
Dut doshabının faydaları
Öğretmenlerin dikkatine: Sayılar değişebilir
Hikmet Hacıyev: "Şehitlerimiz jeopolitik oyunları yok etti"
Rusya'da "genç yaş" arttı
Cumhurbaşkanı İlham Aliyev, ASAN hizmetine yeni yetkiler verdi
Twitter, Jeyhun Bayramov'un hesabını geri yükledi - GÜNCELLENDİ
Bilgi Günü etkinliği düzenlenebilir mi? - AÇIKLAMA
Hafızayı güçlendirmenin yolları
Düğünler ne zaman başlayabilir? - AÇIKLAMA
Yeni Eğitim Bakanı'nın çocukluğu, okulu ve ailesi - VİDEO
AGTA'dan düğünlere izin verme hakkında BEYAN
İçişleri Bakanlığı nüfusu uyardı - Soruşturmalar başladı
Milli Eğitim Bakanlığı 2020-2021 akademik yılı için talimatlar verdi
Dersler kaç dakika olacak?
Kanada Başbakanı, ikinci koronavirüs dalgasının gelişini duyurdu
Azerbaycan'da ortaokul neden kapatıldı?
Bu yıl, bebekler için en popüler isimler açıklandı
Türkiye'de yayılan deprem görüntüleri - GÜNCELLENMİŞ + VİDEO
Kıvanç ve Başak'a şantaj yapıldı
Doktordan şok edici itiraf: "Hastaların ölmesine izin verdik ..."
Ülkede toplu taşıma fiyatları artıyor mu? - AÇIKLAMA
Kazancı Şuşa Kilisesi'nden yeni görüntüler - VİDEO
Brezilya cumhurbaşkanının karısı da koronavirüsü
İşgal altındaki bölgelerin temizlenmesi hakkında ANAMA BEYANI - VİDEO
Kurtuluş topraklarımızda "yaşam işaretleri": Yeni projeler başlatıldı
Acun Ilıcalı, Hülya Avşar'ın konuğu oldu
Sophie Turner anne oldu
Şehit Khudayar Yusifzadeh'in bir büstü hazırlandı - FOTOĞRAF
Tarihi zaferin tacı - Zafer Geçidi Bakü'de yapılacak
Düşman subayları taşıyan araba imha edildi - VİDEO
Para biriktirmek isteyenler için
Halk Yazarından Rus okullarını kapatmak isteyenlere sert sözler
Kafkas Müslüman Kurulu Muharrem konusunda karar verdi
- YORUMLAR