Semeni (Azerb. Səməni) - 20-21 Mart'ta Azerbaycan ve Türkmenistan'da kutlanan Novruz bayramının ana özelliklerinden biri olan filizlenmiş buğday (malt). Baharın ve bereketin, refahın ve refahın sembolüdür.
Aynı zamanda büyülü ve kült anlamları vardır.
Eski zamanlarda semeni, esas olarak ekilen buğday tohumlarından hazırlanırdı. Yapay kaplarda yetiştirilen Semeni, ilkbaharda ekilmek üzere hazırlanan tohumların kalitesini kontrol etmeyi mümkün kıldı. Semeni iyi olgunlaştıysa ve istenen boyutta büyüdüyse, bu iyi bir hasatın doğacağı anlamına geliyordu. Bazen arpa gibi diğer tahıllardan semeni yapılırdı.
Semeni, şekerbura, baklava ve gogal ile birlikte şenlik sofrasının ana ve zorunlu özelliklerinden biridir. Bu yıl evde bereket ve refah için semeni'nin evde yetiştirilmesi gerektiğine inanılıyor. Aynı zamanda uzmanlar marketlerde hazır semeni satın almanın yanlış olduğunu düşünüyor.
Semeni hazırlama ritüeline özel bir ritüele “Semeni toyu” (Azerb. Səməni toyu) (Rusça “Semeni'nin düğünü) denir ve ritüel ulusal şarkılar ve danslar eşlik eder.
Semeni genellikle 20-21 Mart'ta kutlanan Novruz tatilinden iki hafta önce yemek pişirmeye başlar. Buğday tülbentte bir top halinde toplanır ve birkaç gün bekletilir. Aynı zamanda su her gün değiştirilir. Islatma işleminin sonunda buğday bir tepsiye veya seçtiğiniz başka bir tabağa serilir ve düzenli olarak su püskürtülür. Sadece 20 Mart'a kadar, semeni 20 cm içinde dalgalanan istenen yüksekliğe ulaşır.
Kefil ayini
Azerbaycan'da semeni ile ilgili birçok ritüel vardır ve bölgelere göre birbirinden farklıdırlar. Özellikle Guba bölgesinde, Novruz tatilinin son çarşamba günü, verimli olmayan meyve ağaçlarının “kurtarıldığı” ilginç bir ayin yaygındır. Kefalet süreci, balta alan birinin meyve vermeyen bir ağacı kesmeye niyetlenmesinden ibarettir. Bu sırada, başka bir kişi ona yaklaşır ve niyetinin nedenini sorar ve buna ağacın meyve vermediğini söyler. Daha sonra kesimin rakibi ilk önce ağacı kesmemesi için yalvarır ve onu gelecek yıla kadar kefaletle çıkarır. Tüm dayanmayan ağaçlarda durum böyledir ve sonuç olarak hiçbiri kesilmez.
Kısırlık tedavisi
Semeni'nin kullanıldığı bir diğer ritüel de kadınlarda kısırlığın tedavisi ile ilgilidir. Ailesi olan evli bir erkeğin, olgunlaşmış bir Semeni'yi kısır bir kadının başına geçirip başına bu Semeni ile püskürtülen suyu dökmesi ve başka birinin Semeni filizlerini kesip kadının yüzüne atacağına inanılıyor. baş, “Ay bunu göyərdən, bu gəlini də göyərt» rus. "Eğer bunu sen büyüttüysen, bu gelini de büyütmeye yardım et," kısır kadın yakında hamile kalacak.
HABER BANTI
Kasırga ABD-Meksika sınırındaki duvarı yıktı - VİDEO
Tartar'da havada savaşın korkunç izleri görüldü - VİDEO
Düşman Barda'ya tekrar ateş açtı: 16 yaşında bir çocuk öldürüldü - RESMİ
İçişleri Bakanlığı: "Muhteşem Ay Yıldızımız Kelbecer'de Ezan sesleriyle dalgalanacak"
Liselere kabul sonuçları açıklandı
Dışişleri Bakanlığı yetkilisi: "Ermenistan Azerbaycan'ı savaşa kışkırttı"
Elon Musk yabancı bir gezegende mi hüküm sürüyor?
Ermeni general istifa etti
İlham Aliyev: "Azerbaycan askeri, Azerbaycan subayı vatandaşlık görevini onurlu bir şekilde yerine getiriyor"
Johnny Depp kara listeye alındı
Koronavirüsü hızla yok etmek için bir yöntem bulundu
Spor öncesinde evde yapabileceğiniz enerji veren 3 içecek
Fransa'daki en büyük kiliselerden biri yanıyor - VIDEO
Kilo kaybı için ananas detoksu
Dünyada koronavirüs ile enfekte olan kişi sayısı 26 milyonu aştı - İSTATİSTİK
Yeşil mercimek salatası (resimli tarif)
Boşanmak istemiyorsanız savaşı durdurun
Okullar ne zaman açılabilir? - RESMİ BİLDİRİM
Hava nasıl olacak?
Başkan: "Burada bir mermi atılırsa, isimlerini unutacakları bir gün onları atarız"
ABD, Türk bilim adamları tarafından geliştirilen bir koronavirüs aşısını onayladı
Düşman, Azerbaycan ordusunun mevzilerine saldırmaya çalıştı - RESMİ
Hocavend'in işgalinin üzerinden 28 yıl geçti
Parmakların durumuna göre akciğer kanserini teşhis etmenin bir yolu açıklandı
Damar sağlığı hakkında bilmeniz gerekenler
Putin bir koronavirüs hastanesini ziyaret etti, kimse onu tanımadı - VIDEO
Seda Sayan'ın performansıyla alay ettiler
Herkesin 20 yıldır aradığı çizgi film su yüzüne çıktı - VİDEO
"Koronavirüsü bu şekilde yenebiliriz" - Rashad Mahmudov
Kelbecer'de Azerbaycanlı askerler
Minyatür oyuncaklar
Önümüzdeki yıldan itibaren tüm çalışanlar maaşlarından düşülecektir - RESMİ
Semeni
Beyrut patlamasının en genç kurbanı üç yaşında bir kızdı
İsa Mesih'in çarmıha gerildiği çiviler ortaya çıktı
Başka bir Kelbecer köyünden işgalden kurtulan görüntüler - VİDEO
MFA bir yarışma duyurdu
Milli Eğitim Bakanlığı'ndan bugün ortaokullarda koronavirüs enfeksiyonu hakkında açıklama
Yıllardır düşman işgali altında olan vatanımızdan yürek burkan görüntüler - VİDEO
20 yaşında bir kadın 6 bebek doğurdu
Doğum için ideal yaş
Azerbaycan'da 41 kişi daha koronavirüsten öldü: 2284 yeni enfeksiyon
MoD: Ermenistan topraklarının bombardımanı haberi düşmanın bir başka provokasyonu
Ölülerin iskeletlerini taşıyan Ermeniler, ormanlarımızdaki ağaçları da kestiler - VİDEO
Çiftler neden birbirine benziyor?
Ülkede toplu taşıma fiyatları artıyor mu? - AÇIKLAMA
Azerbaycanlı askerler Şuşa'ya Han çınar ağaçları dikti - VİDEO
Koronavirüs kimlere yeniden bulaşabilir?
Azerbaycan bayrak subayımız "Mubariz postası" nın babası oldu
Savunma Bakanlığı, düşmanın başka bir yalanını ortaya çıkardı
- YORUMLAR