Semeni (Azerb. Səməni) - 20-21 Mart'ta Azerbaycan ve Türkmenistan'da kutlanan Novruz bayramının ana özelliklerinden biri olan filizlenmiş buğday (malt). Baharın ve bereketin, refahın ve refahın sembolüdür.
Aynı zamanda büyülü ve kült anlamları vardır.
Eski zamanlarda semeni, esas olarak ekilen buğday tohumlarından hazırlanırdı. Yapay kaplarda yetiştirilen Semeni, ilkbaharda ekilmek üzere hazırlanan tohumların kalitesini kontrol etmeyi mümkün kıldı. Semeni iyi olgunlaştıysa ve istenen boyutta büyüdüyse, bu iyi bir hasatın doğacağı anlamına geliyordu. Bazen arpa gibi diğer tahıllardan semeni yapılırdı.
Semeni, şekerbura, baklava ve gogal ile birlikte şenlik sofrasının ana ve zorunlu özelliklerinden biridir. Bu yıl evde bereket ve refah için semeni'nin evde yetiştirilmesi gerektiğine inanılıyor. Aynı zamanda uzmanlar marketlerde hazır semeni satın almanın yanlış olduğunu düşünüyor.
Semeni hazırlama ritüeline özel bir ritüele “Semeni toyu” (Azerb. Səməni toyu) (Rusça “Semeni'nin düğünü) denir ve ritüel ulusal şarkılar ve danslar eşlik eder.
Semeni genellikle 20-21 Mart'ta kutlanan Novruz tatilinden iki hafta önce yemek pişirmeye başlar. Buğday tülbentte bir top halinde toplanır ve birkaç gün bekletilir. Aynı zamanda su her gün değiştirilir. Islatma işleminin sonunda buğday bir tepsiye veya seçtiğiniz başka bir tabağa serilir ve düzenli olarak su püskürtülür. Sadece 20 Mart'a kadar, semeni 20 cm içinde dalgalanan istenen yüksekliğe ulaşır.
Kefil ayini
Azerbaycan'da semeni ile ilgili birçok ritüel vardır ve bölgelere göre birbirinden farklıdırlar. Özellikle Guba bölgesinde, Novruz tatilinin son çarşamba günü, verimli olmayan meyve ağaçlarının “kurtarıldığı” ilginç bir ayin yaygındır. Kefalet süreci, balta alan birinin meyve vermeyen bir ağacı kesmeye niyetlenmesinden ibarettir. Bu sırada, başka bir kişi ona yaklaşır ve niyetinin nedenini sorar ve buna ağacın meyve vermediğini söyler. Daha sonra kesimin rakibi ilk önce ağacı kesmemesi için yalvarır ve onu gelecek yıla kadar kefaletle çıkarır. Tüm dayanmayan ağaçlarda durum böyledir ve sonuç olarak hiçbiri kesilmez.
Kısırlık tedavisi
Semeni'nin kullanıldığı bir diğer ritüel de kadınlarda kısırlığın tedavisi ile ilgilidir. Ailesi olan evli bir erkeğin, olgunlaşmış bir Semeni'yi kısır bir kadının başına geçirip başına bu Semeni ile püskürtülen suyu dökmesi ve başka birinin Semeni filizlerini kesip kadının yüzüne atacağına inanılıyor. baş, “Ay bunu göyərdən, bu gəlini də göyərt» rus. "Eğer bunu sen büyüttüysen, bu gelini de büyütmeye yardım et," kısır kadın yakında hamile kalacak.
HABER BANTI
Meray Keri'nin evi dikkat çekti
Alt katta komşu havaya 13. kattan düşen bir çocuğu yakaladı - VİDEO
Azerbaycan'da COVID kaynaklı ölümlerin yüzdesi açıklandı
Çernobil'de dev bir kelebek bulundu
Bakü Metrosu yolculara ne zaman açılacak?
Olağandışı seramik eşyalar
Ronaldinho'nun Azerbaycan'a desteği - VİDEO
Denize açılmak için son iki gün - VİDEO
Azerbaycan ordusunun cephenin kuzey yönünde kayıplarla çekilmesi yalan - RESMİ
Dwayne Johnson ve ailesine koronavirüs bulaştı
Bela Hadid elbisesiyle yine şaşırttı - FOTOĞRAF
Melania Trump'ın elbisesi tartışmalara yol açtı
Karabağ'dan kaçan Ermenilerin tutuklanmasına yasak getirildi
Emin Amrullayev yüksek pozisyonlarına TAYİNİ
Yaşlı insanlar koronavirüs ile nasıl başa çıkıyor? - ARAŞTIRMA
Ünlüler karın kaslarını hangi sporlara borçludur?
Alina Boz'a koronavirüs bulaştı
Sarkisyan, Putin'den Azerbaycan sınırının çizilmesi için yardım istedi
Bugüne kadarki enfeksiyon sayısı açıklandı
Teflon kaplı kaplarda tehlike
Heidi Klum eski kocasına dava açtı
Putin, halkını çok tehlikeli ve görünmez bir düşman konusunda uyardı
Sağlıklı bir hamilelik için 3 öneri
Kaia Gerber'in İlham Veren Kısa Saç Modelleri
Tüm dünyanın çaresiz olduğu sorusu: Okul açacak mıyız? - Profesör
Türk gözlemciler birkaç gün içinde Azerbaycan'a varacak
Mesut Özil'den Azerbaycan'a destek
Savunma Bakanlığından cephedeki son durumla ilgili AÇIKLAMA - VİDEO
Olağanüstü güzellikte resimler
Hikmet Hacıyev: "Ermeniler sivillere karşı ev yapımı füze sistemleri kullandı"
Bill Gates, bu kez ABD'yi COVID-19 testleri için eleştirdi
Azerbaycan'da yeni koronavirüs enfeksiyonlarının sayısı 3.000'i aştı, 26 kişi hayatını kaybetti
Kalın zincir modası
Rus öğrenci yanan halterle rekor kırdı - VİDEO
Sugovuşa'yı işgalden kurtaran ekipten ilk BİLDİRİM - VİDEO
Çavuşoğlu'ndan Azerbaycan'a Bayrak Günü tebrikleri: "Üç renkli bayrağınızla yaşayın sevgili Azerbaycan!"
Burcu Esmersoy'un yaz tatilinden FOTOĞRAF
Denizden çıkan bir şişede herkesin arzusu olan bir mektup bulundu - VİDEO
Şuşa'da olduğunu iddia eden Ermeni güreşçinin bir başka yalanı - VİDEO
Putin, Karabağ sorununun çözümü için İlham Aliyev ve Paşkina'ya başvurdu
2.300'e kadar düşman askeri imha edildi: S-300 düşürüldü - RESMİ
Aktrisin erkekler hakkında skandal ifadesi
Nişanlı kızın çeyizi Göyçay'da çalındı
Paşinyan yenilgiden kendisinin sorumlu olduğunu söyledi
Hava nasıl olacak?
Bu durumda özel derse izin verildi
Yetişkinlerin yeni aşı için test edilmesi önerilir
DİKKAT: Yasaklar bu gece kaldırılacak
Başkan yardımcısı, Ermenilerin "sahte" "Suriyeli savaşçı" yalanını ortaya çıkardı
Düşman Gubadlı'ya ateş etti - RESMİ
- YORUMLAR