Dana və ya toyuğun sümüklərinin qaynadılmasıyla əldə edilən qidaya sümük suyu deyilir. Sümük suyunun sağlamlığa və bədənimizə nə kimi faydaları olduğunu bu xəbərimizdə izah edək.
Bağırsaq sindromunu müalicə edir.
Sümük suyu jelatin və kolajen zəngini quruluşuyla bağırsaqları sakitləşdirir, bağırsaq narahatlığının yaxşılaşmasına köməkçi olur.
Antibiotik, asprin kimi dərmanlar, işlənmiş qidalar, qızarmış yeməklər və kafeinli içkilər bağırsaqlarımıza zərər verə bilir. Sümüyün tərkibində zülal və mineral olduğu üçün bağırsaqları düzəldir, şəfaya qovuşmanızı təmin edir.
İltihabı azaldır.
Sümük suyu üçün yaşlı insanların tövsiyəsi "hər dərdə dəva olan sümük suyunu süfrələrindən əskik etməyin", şəklindədir.
Sümükdə olan qlükoza, kollagen, jelatin oynaq və sümüklərin təmirini dəstəkləyir, bədəndəki iltihabı azaldır.
Sümük suyundakı minerallara kalsium, dəmir, maqnezium, kalium, sink və selenium daxildir. Minerallar bədən funksiyalarının düzgün işləməsi üçün çox əhəmiyyətlidir.
İmmuniteti güçləndirir.
Toyuq şorbası içmək soyuqdəymə və qrip üçün ən təsirli yollardan biridir.
Toyuq sümüyündə olan amin turşusu sağalma müddətinizi sürətləndirər.
Beyin inkişafı.
Sümük suyu beyin üçün də olduqca faydalı bir yeməkdir.
İnsanın sinirlərini rahatlaşdırar, depresiyasının qarşısını alar.
Sümük suyunun faydaları:
• Tez-tez istehlakı həm uzun, həm də sağlam bir həyatın qapılarını aralayar.
• Sümüyün içində yer alan ilik, bədənin immunitet sistemiylə əlaqəli olan trombosit, eritrosit və lökasit hüceyrələrindən çoxalmasına qatqı təmin edər. Sümük ilikləri soyuğa qarşı qoruyucu olmasının yanında xəstəlik dövrünün olduğundan daha qısa müddətdə sağalmasını təmin edər.
• Sümük suyu sümük inkişafına qatqı təmin edər. Boy uzanmasını dəstəkləyir.
• Sümükləri güçləndirməsinin yanında xəstə olan sümükləri yaxşılaşdırma xüsusiyyətinə də malikdir. Məsələn, hər hansı bir səbəblə qırılmış olan sümük, ya da sümüklər sümük suyuna edilmiş şorba sayəsində daha sürətli yığışar və daha tez sağalar.
• Sümük suyu şorbası, yalnız körpə və uşaq inkişafında deyil, yaşlıların qidalanmasında də əhəmiyyətə malikdir. Xüsusilə, pilləkən çıxa bilməyən, ya da gedərkən dizlərinin gücsüzlüyündən şikayət edən yaşlıların dizlərinə güc verir. Ayaqlarını yerə sağlam basmalarına kömək edər. Yaşlı insanlarda diz sağlığında problem olmasının əsas səbəbi müəyyən bir yaşdan sonra dizlərin içindəki mayenin itməsi və bədən tərəfindən təkrar yetişdirilməməsidir. Sümük suyu şorbası ehtiyac duyulan bu mayeni düzlərə verir. Bu sayədə dizlər güclənir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Düşmən Madagizdə döyüşə girməkdən imtina edir - RƏSMİ
Sellofanda toyuqla kartof
Avropa çempionatında inanılmaz dəyişiklik
Putin bir gündə beş naziri istefaya göndərdi
Gözəl saçlar üçün 9 məsləhət
Azərbaycan milli uşaq oyunları-5
Cavan olmam bir də mən?
Arktikada yeni ada və boğaz tapıldı
Qadınları cəlbedici edən xüsusiyyətlər
Məşhur tərzi: Billie Eilish
Yataq örtüyü modelləri
Sözümüzü "yuxarılara" necə çatdıraq?
Michael Grab
Farmanyana cavab: "Ermənistan əsgərlərinin Azərbaycan torpaqlarında nə işi vardı?"
"Azərbaycan" jurnalının yeni sayı işıq üzü gördü
Çap edilmiş sümüklər insanı xilas etdi
Putin Bakıya görə rus telekanallarını tənqid etdi
Əncirli keks (foto-resept)
Gut xəstəliyi ilə mübarizə aparmağın 12 yolu
Ayaqqabı alarkən nələrə diqqət etməliyik?
Castin Timberleykdən GÖZLƏNİLMƏZ ADDIM
Azərbaycanda müəllimlərin işə qəbulu üzrə yeni müsabiqə başlayır
Bakı-Qazax qatarı ləğv edilir
Azərbaycanda 500-ə yaxın insana orqan köçürülüb
Kür çayı üzərindən keçən ikinci dəmir yolu körpüsünə ilkin baxış keçirilib
Ermənilər qul kimi yaşamağa hazırdırlar, təki...
Ermənistan və Azərbaycan arasında status-kvo partladılır
Eşitmə qüsurları
Sürətli saç uzadan kök maskası
Zander (foto resept)
Eyni şəxs üçüncü dəfə koronavirusa yoluxdu
Koronavirusun altı “növü” mövcuddur. Hansı daha təhükəlidir?
Daha bir türk serialı başlayır
Alişan 100 min dollar istəyib
"Uğursuz" dahilər
Manatın taleyi necə olacaq?
Bakıda yeni metro stansiyası
Şanxay sakinləri daha 2 həftə “ev həbsində” olacaq
Sobada tərəvəzli salat (foto resept)
Məşhur aktrisa xəstəxanalıq oldu
Məşhur aktrisa gəncliyindən danışdı
Məşhur cütlüyün Boşanma Səbəbi məlum oldu-FOTO
Yeni dollarlar
Enerji içkilərinin satışı ilə bağlı mühüm dəyişiklik
İdmana yeni başlayanlar üçün yağ yandıran 2 hərəkət
"Beyni qan" uşaqları necə qoruyaq?
Pensiya və maaş qalxacaq
Məşhur fransız brendi saxta çıxdı - FOTO
Bu azərbaycanlı Cocuq Mərcanlıya 3 milyon ayırdı
Rəngli görmə
- ŞƏRHLƏR