Sağlamlığın və aktiv həyat tərzinin saxlanılması üçün insana qidalanma zamanı zülallar, karbohidratlar, piylər, vitaminlər, mikroelementlər və sellüloz əldə etmək lazımdır. Qeyd edək ki, şəhərlərdə yaşayan müasir insanın gündəlik rasionunda elə sellülozun çatışmadığını iddia edən alimlərin sayı getdikcə artmaqdadır.
Belə ki, bitki lifləri ilə zəngin olan qida qocalmanı ləngidir, bağırsaqları təmizləyir, toksinlərə, konseregen və digər zərərli maddələrə orqanizmi zəhərləməyə imkan vermir. Hər şeydən əlavə, sellüloz çəkini normada saxlamağa kömək edir. Çünki sellüloz suyu sorur, həcmcə böyüyür və mədədə süngərə bənzər yumşaq kütlə yaradır ki, bu da kifayət qədər tez doyma hissi yaradır və çox yeməyə mane olur.
Məhz sellüloz qocalıqla əlaqədar xəstəliklərlə fəal mübarizə aparır. Yeri gəlmişkən, bu xəstəliklərin bir çoxu nəzərəçarpan dərəcədə cavanlaşıb ki, bu da müasir şəhər sakinlərinin məhz yanlış qidalanması ilə bağlıdır.
Hələ yüz il əvvəl babalarımız, əsasən, bitki mənşəli qidalar qəbul edirdilər. Ət, əsasən, qış aylarında yeyilirdi. Yarımfabrikatlardan, hər cür şirniyyatlardan söhbət belə gedə bilməzdi.
Müasir insanların əksəriyyətinin qida rasionunu isə tərkibində bir qram da sellüloz olmayan məhsullar təşkil edir. Onlar bizə gündəlik kalorinin 90 faizini verir, yalnız yerdə qalan 10 faiz sellülozla zəngin qidaların payına düşür. Buradan da qəbizlik, babasil, damarların valikoz genişlənməsi kimi problemlər meydana çıxır.
Tibb mütəxəssisləri qeyd edirlər ki, əsasən birki mənşəli qidalardan - dənli bitkilər, qoz, meyvə-tərəvəzdən istifadə edən şəxslər demək olar ki, daim sağlam ürəyə malik olurlar, onların yaddaşla bağlı problemləri, getdikcə bizi daha tez-tez narahat etməyə başlayan piylənmə, diabet xəstəlikləri olmur. Bu ona görə baş verir ki, sellülozun orqanizmə vitaminlərin, mikroelementlərin, fol turşusunun çatdırılmasından başqa, həll edilə bilən liflər xolesterinin səviyyəsini yaxşı aşağı salır. Məhz kobud bitki qidası arterial təzyiqi və qanda şəkəri sabit saxlayır.
Tərkibində sellülozun çox olduğu qidaların az yeyildiyi zəngin, inkişaf etmiş ölkələrin statistikasına görə, həmin ölkələrdə ürək xəstəliklərindən ölüm halları çoxlu paxlalı, çəyirdəkli bitkilərlə, tərəvəzlərdən istifadə edilən ölkələrdəkindən 5 dəfə daha tez baş verir. Eyni zamanda, ölkəmizdə öd kisəsi daşından əziyyət çəkənlərin sayı da durmadan artır. Öd kisəsində daşlar cavanlarda, hətta uşaqlarda da əmələ gəlməyə başlayıb. Sellüloz isə öd kisəsində həmin daşların yaranmasına imkan vermir.
Təsadüfi deyil ki, alimlər sellülozla zəngin məhsulları "cavanlıq cövhəri" adlandırırlar. Belə çıxır ki, bütün zamanların kimyaçılarının yaratmağa çalışdıqları gizli vasitə həmişə insanın yanında olub.
Herontoloqlar inandırırlar ki, əgər "gənclik məhsulları" rasionun əsas hissəsini təşkil edərsə, o zaman ağrıları, bahalı cavanlaşdırıcı, həm də tarımlayıcı məlhəmləri unutmaq olar. İnsanlar sellülozu qidalarına daxil etdikdən artıq bir neçə ay sonra özlərini daha cavan hiss edəcək və nəzərəçarpacaq dərəcədə daha yaxşı görünəcəklər.
Dietoloqlar hesab edirlər ki, sutkada insanın 45-50 qram sellüloz qəbul etməsi lazımdır. Bu, təxminən bir kiloqram kələm, balqabaq, kök, alma və portağaldır. Sellüloz yarpaqlarda, saplaqlarda, köklərdə, meyvələrdə, buğda dənində olur. Meyvə və tərəvəzlərin qabıqla yeyilməsi tövsiyə edilir.
Həkimlər istənilən xörəyə kəpək əlavə edilməsini də məsləhət görürlər. Bu, təxminən sutkada 50-60 qram edir. Qəlyanaltı zamanı dietoloqlar buterbrodları, piroqları quru meyvələrlə, alma, portağal, köklə əvəz etməyi məsləhət görürlər.
Öz rasionunuzda dəyişiklik etməyə belə "pəhrizin" konkret müddətlərinin təyin edilməsinə başlamaq da kömək edir. Yəni siz öz qarşısınıza 3-4 ay sellülozla zəngin olan məhsulları yemək məsələsini qoyursunuz. Maraqlıdır ki, bu müddət keçəndən sonra siz öz köhnə rasionunuza qayıtmaq istəməyəcəksiniz. İrəlidə isə sizi uzun və sağlam həyat gözləyir...
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Dövlət katibi Con Kerri Azərbaycan xalqına müraciət etdi
Burak və Fahriye oğullarına bu ADI verəcək
Mustafa Sandaldan Defne Samyeli AÇIQLAMSI-FOTO
Qarabağda Ermənistan tərəfdən Azərbaycana qarşı vuruşan terrorçuların haradan gəldiyi məlum olub
Bütün dünyanı metro birləşdirəcək? - FOTO
Çimərliyə gedənlərin DİQQƏTİNƏ: Bu qaydalara ƏMƏL EDİN
10 erməni hərbçisi məhv edildi
Hava haqqında
Uşaqlara hansı yaşda hansı oyuncaq verilməlidir?
Hamiləlikdə istifadə edə biləcəyiniz bitki çayları
Gün var əsrə bərabər: Ötənləri yada salaq
Almaniyanın ən çox qaçan futbolçusu
Əsgərlərimiz Ermənistan bayrağını erməninin özünə endirtdirdilər - VİDEO
DəmirBank “Məktəbli Bazarlığı” yeni güzəştli kredit aksiyasına başlayıb
Cenevrədə Azərbaycan və Ermənistan Xarici İşlər nazirlərinin görüşü başlayıb
Televizora çox baxmağın yeni riskləri üzə çıxıb
İaşə obyektlərində sanitar qovşaqlardan istifadə qadağan olunacaq? - AÇIQLAMA
Ay və Günəş bundan sonra tez-tez tutulacaq - PROQNOZ
Film üçün tanınmaz hala düşdülər
Uşaqlar hansı hallarda stress keçirir?
Alman kilsəsindən müsəlmanlara dəstək
Şöhrət hərisliyinə düçar olan Suzanna
Soyuq qış günlərində bədəni təmizləyən 3 pilinq
Günün ulduz falı
Məşhurların milyon dollara satılan əşyaları
7 yaşlı azərbaycanlı qız dünya çempionu oldu
İrem Helvacıoğlu aylar sonra Etiraf etdi
Onu bağışlamaq olarmı?!
Kamran Əliyev Azərbaycanın baş prokuroru təyin edildi - SƏRƏNCAM
“Kurtlar Vadisi Pusu”nun aktyoru mədəsini kiçiltdi - FOTO
Xəstəxanaya müraciət etmiş şəxsin qulağından görün nə çıxdı
Doğulacaq körpənin cinsini açıqladılar-FOTO
Artıq çəkidən necə xilas olmaq olar?
Qat-qat xəmirli börək (foto-resept)
Natalya Podolskaya ikinci dəfə ana olacaq
Gözəllik müsabiqəsində qalmaqal yaşandı-FOTO
Uçan Motosiklet təqdim olundu-FOTO
Axşam saat 20:00-dan sonra bunları yeməyin!
Onu unuda bilmirəm...
Acunun keçmiş həyat yoldaşı Şeymadan danışdı_FOTO
İnstaqramda ən çox izlənilən məşhurlar - Siyahı
Obama məşhurları Ağ evə dəvət etdi
Ridli Skot "Qladiator" filminin davamını çəkməyə hazırlaşır
Qurban Qurbanov: "Nəhayət..."
Daha bir təyyarə yoxa çıxdı
Tavada su börəyi
Qocalmağı gecikdirən maska.
"Makiyajsız çirkinsən" deyən izləyicisini cavabı ilə susdurdu - FOTO
Səbzi plov (foto resept)
Hadisə ailəsini sosial şəbəkələrdən SİLDİ