Ağ turp ikiillik, qırmızı turp birillik, tez yetişən bitki növüdür. Dadına, iyinə, kimyəvi tərkibinə görə onlar bir-birinə çox yaxındır. Bitkilər latınca "iri turp, xırda turp" adlanır. Azərbaycanda isə yayılmış formaların rənginə görə onlar ağ turp, qırmızı turp kimi tanınır.
Turplardan qidalanmada müntəzəm istifadə etdikdə insanın iştahası artır,əmələ gələn artıq turşuluq neytrallaşır və toplanan zərərli maddələr həll edilərək bədəndən xaric olunur,maddələr mübadiləsini nizamlayır. Turpların tərkibində olan maddələr, o cümlədən qlükozidlər ətli,yağlı-piyli yeməklərin həzminə,yağların sabunlaşmasına təsir göstərməklə öd turşusunun az sərf olunmasına şərait yaradır. Bununla da bir sıra qaraciyər və öd xəstəliklərinin qarşısını alır. Turpun kök meyvəsində olan 10-12 faizə qədər pektin maddəsi insan orqanizminə keçən radioaktiv şüaları zərərsizləşdirir və onları bədəndən xaric edir. Ağ turp kökmeyvəsindən 30%-li şirə hazırlanır,ondan öd kisəsi xəstəlikləri zamanı istifadə edilir. Turp şirəsini balla qarışdırıb tənəffüs yollarının selikli qişasının zədələnməsi,quru öskürək və səsi batmış xəstələrin müalicəsində istifadə etmək olar.
Ağ turpdan dilin iflici zamanı da istifadə etmək olar.Bunun üçün xəstəyə turpun balaca kəsilmiş hissəsini yavaş-yavaş çeynəmək məsləhət görülür.
Qədim zamanlardan ta indiyə kimi rus xalq təbabətində ağ turpdan irinli yara və şişlərin müalicəsində istifadə edilir.
Ağ turp anemiya və qan azlığı xəstəliyində çox faydalıdır. Bunun üçün yerkökü, çuğundur, ağ turpun kökləri bərabər miqdarda doğranılaraq sıxılır və 3 bitkinin birlikdə şirəsi alınır. Bu qarışığı 3 ay müddətində yeməkdən 15 dəqiqə qabaq, 1 çay qaşığı qəbul edirlər.
Turpların toxumlarından rafin,rafanin,sulfarafen və sativin kimi qiymətli preparatlar hazırlanır. Ağ və qırmızı turpdan mədə-bağırsaq yaraları,qastrit xəstəliyinin müalicəsi,mədə şirəsinin artıq turşuluğunun qarşısının alinması,həmçinin bağırsaqların soyuqlaması zamanı da istifadə etmək xeyirlidir. Turp beyin fəaliyytini artırır,mərkəzi sinir sisteminin işini yaxşılaşdırır. Gəyirmə yaradır,köpü azaldır,üzün rəngini yaxşılaşdırır.
Qədim xalq təbabətində turpu qaynadaraq suyunu toplayıb, ondan sidik kisəsində daşı əritmək üçün istifadə etmişlər.
Ağ və qırmızı turpun xalq təsərrüfatında əhəmiyyəti təkcə bununla məhdudlaşmır.Ağ turpun toxumundan sənaye şəraitində qiymətli turp yağı emal edilir.Həmin yağ xörəkdə istifadə edildikdə qanda xolestrinin miqdarını azaldır,ateresklerozun qarşısını qismən alır.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Vanilli keks (foto-resept)
İlham Əliyev dəyişiklik etdi
Biskivit tortu
Zövq oxşayan ayaqqabılar
Pensiya alanlara xoş xəbər
Müdafiə Nazirliyi cəbhədəki son vəziyyətlə bağlı məlumat yaydı
Son on ilin ən yaxşı qorxu filmlərinin adları açıqlanıb
"Acika" (foto-resept)
İranda güclü zəlzələ
Trampın qəbul etdiyi dərman virus xəstələrini öldürür - ŞOK AÇIQLAMA
Sözün tərkibi və söz yaradıcılığı - 1
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? - 20 fevral
Akın əsil adını açıqladı
Məşhurlar və oxşarları
Qoyun onlar yatsınlar
Autizmli uşaqları cəmiyyətə necə qaytarmalı?
Həftə sonu üçün 4 geyim üslubu
Sinələrin sallanma səbəbi
Məşhur bəstəkar Sezen Aksunun FOTOsunu paylaşdı
Düşmən mindən çox hərbçi itirdiyini etiraf etdi
Məhsulların həcmi və kütləsinə görə cədvəl
Bakıda böyük söküntü başlayır, 16 minə yaxın mənzil plana düşdü - ÜNVANLAR
Prezidentdən Tovuzla bağlı daha bir VACİB SƏRƏNCAM
İctimai yerlərdə bu sayda toplaşmaq olar - YENİ QƏRAR
Google-dan yeni xidmət
Subay xanımlara 9 məsləhət
Dahi rəssamın əsərini təkrarladı - FOTO
"İstanbullu gelin" serialının ulduzları çimərlikdə-FOTO
Sılanın makiyajsız halı sevənlərini qorxutdu-FOTO
Məşhur müğənni mahnısının karantin versiyasını paylaşdı - VİDEO
Sabahın HAVAsı
Qara mərcinin faydaları
Britaniya alimlərindən xərçənlə bağlı İNANILMAZ İDDİA
Depressiya daha çox 15-34 yaş arasında olan insanlarda müşahidə olunur
40 dərəcə isti olacaq
Ən ucuz BMW 7-Series
Köp
Əcnəbi qəhrəmanlar - Göygöz Kosadan qorxmayan Mətanət bacı
Taner Yıldız: "Türkiyə Rusiyadan qazın qiymətləri üçün endirim tələb edəcək"
Gözəlliyinizə kölgə salan makiyaj xətaları
Ayrılıq ən çox kimi sarsıdır?
İlham Əliyev Qarabağla bağlı danışıqlar prosesinin bəzi detallarını açıqladı
Bakıda 5 əlavə ekspres xətt təşkil edilir
Xəyalınızdakı Şahzadə
Açıq sözlü qadınlar
Türklər təyyarəni kitabxana etdilər - FOTO
Keçmişin gözəllik standardları
Hindistanda ikibaşlı ilan aşkar edilib - VİDEO
Kokos yaddaşı qaytarmağa kömək edir
“NBC News”: Bayden 30 il sonra Corciyada demokratları qalib etdi
- ŞƏRHLƏR