Ağ turp ikiillik, qırmızı turp birillik, tez yetişən bitki növüdür. Dadına, iyinə, kimyəvi tərkibinə görə onlar bir-birinə çox yaxındır. Bitkilər latınca "iri turp, xırda turp" adlanır. Azərbaycanda isə yayılmış formaların rənginə görə onlar ağ turp, qırmızı turp kimi tanınır.
Turplardan qidalanmada müntəzəm istifadə etdikdə insanın iştahası artır,əmələ gələn artıq turşuluq neytrallaşır və toplanan zərərli maddələr həll edilərək bədəndən xaric olunur,maddələr mübadiləsini nizamlayır. Turpların tərkibində olan maddələr, o cümlədən qlükozidlər ətli,yağlı-piyli yeməklərin həzminə,yağların sabunlaşmasına təsir göstərməklə öd turşusunun az sərf olunmasına şərait yaradır. Bununla da bir sıra qaraciyər və öd xəstəliklərinin qarşısını alır. Turpun kök meyvəsində olan 10-12 faizə qədər pektin maddəsi insan orqanizminə keçən radioaktiv şüaları zərərsizləşdirir və onları bədəndən xaric edir. Ağ turp kökmeyvəsindən 30%-li şirə hazırlanır,ondan öd kisəsi xəstəlikləri zamanı istifadə edilir. Turp şirəsini balla qarışdırıb tənəffüs yollarının selikli qişasının zədələnməsi,quru öskürək və səsi batmış xəstələrin müalicəsində istifadə etmək olar.
Ağ turpdan dilin iflici zamanı da istifadə etmək olar.Bunun üçün xəstəyə turpun balaca kəsilmiş hissəsini yavaş-yavaş çeynəmək məsləhət görülür.
Qədim zamanlardan ta indiyə kimi rus xalq təbabətində ağ turpdan irinli yara və şişlərin müalicəsində istifadə edilir.
Ağ turp anemiya və qan azlığı xəstəliyində çox faydalıdır. Bunun üçün yerkökü, çuğundur, ağ turpun kökləri bərabər miqdarda doğranılaraq sıxılır və 3 bitkinin birlikdə şirəsi alınır. Bu qarışığı 3 ay müddətində yeməkdən 15 dəqiqə qabaq, 1 çay qaşığı qəbul edirlər.
Turpların toxumlarından rafin,rafanin,sulfarafen və sativin kimi qiymətli preparatlar hazırlanır. Ağ və qırmızı turpdan mədə-bağırsaq yaraları,qastrit xəstəliyinin müalicəsi,mədə şirəsinin artıq turşuluğunun qarşısının alinması,həmçinin bağırsaqların soyuqlaması zamanı da istifadə etmək xeyirlidir. Turp beyin fəaliyytini artırır,mərkəzi sinir sisteminin işini yaxşılaşdırır. Gəyirmə yaradır,köpü azaldır,üzün rəngini yaxşılaşdırır.
Qədim xalq təbabətində turpu qaynadaraq suyunu toplayıb, ondan sidik kisəsində daşı əritmək üçün istifadə etmişlər.
Ağ və qırmızı turpun xalq təsərrüfatında əhəmiyyəti təkcə bununla məhdudlaşmır.Ağ turpun toxumundan sənaye şəraitində qiymətli turp yağı emal edilir.Həmin yağ xörəkdə istifadə edildikdə qanda xolestrinin miqdarını azaldır,ateresklerozun qarşısını qismən alır.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Skype-da daha bir yenilik işə düşdü
Bengünün 3 gəlinliyi - FOTO
Turistlər üçün bunu da etdilər-FOTO
TƏBİB sədri: “Bu göstərişlərə əməl olunmalıdır”
Seyfi Güney və Osman Delicenin küçə sənəti
Zövqlü çanta modelləri
Xilas olmaq üçün ayının dilini kəsdi məhkəməlik oldu-FOTO
Bakıda Avropa Oyunları ilə bağlı tanınmış rəssamların şousu
Asiyalar niyə arıq olur?
Rəngarəng ziyafət donları
Heydər Əliyev Mərkəzində konsert verəcək "Səyyah kvartet" İçərişəhərdə
Çingiz xanın qəbri haradadır?
Qadın.Net-lilərin ilk körpə həyəcanı (3-cü hissə)
İdeal piroq (foto resept)
Despi 2010 səyahət kolleksiyası
Günün ramazan təqvimi (6 iyul)
Zirzəmiyə sığınan zavallılar
Kolleclərə qəbul olmaq istəyənlərin nəzərinə
Ordumuzun qırıcıları erməniləri geri oturtdu
2017-ci ilə damğa vuran maqazin xəbərləri - FOTO
İyulun 20-nə kimi bu sahələrin fəaliyyətinə icazə verilir
"Azərbaycan Avropa Oyunlarına uğurla ev sahibliyi edəcək"
Ermənilərin təslim addımı
İŞİD, sizi ovlayacağıq!
"Müharibəyə hazır olmalıyıq"
Ətli-göbələkli rulet (foto resept)
Obama Klintonu dəstəklədi
Dərdlərə dərman zeytun
"Barbi" gəlincikləri də "ağıllan"dı
Azərbaycan dili - XI dərs
Bu il 47 mindən çox nəfər evləndi, boşananlar da oldu - 10 mindən çox
Emoji çanta düzəltmək
Yuxu beyini təmizləyirmiş
Telefonunuzu kimin dinlədiyini bilmək istəyirsinizsə, BU MƏXFİ KODU YIДћIN
"Hədiyyə paketi"salatı (foto resept)
Yağış davam edəcək
Düşmən bir günə daha 59 hərbçisinin məhv olduğunu etraf etdi
Gecikdirilmiş pullar geri qaytarıldı
Azərbaycanda sürücülərin diqqətinə: bal sistemi ləğv olunur
Yeni yaşayış binalarının tikintisi zamanı özbaşınalıq olmamalıdır
Qeyri-adi üzüklər
Onlayn dərs keçmək üçün təpəyə çıxan müəllim yıxılıb öldü
Qəhvənin qiyməti rekord vurdu
Bir sıra problemlər var
Sosial şəbəkələrdə onlardan qorxurlar
Körpə nə qədər müddətə əmizdirilməlidir?
III dünya savaşı siqnalı
Yağların faydaları
Vətən Müharibəsinin son saatlarının şəhidi: Şəhadəti öz ad gününə hədiyyə etdi - VİDEO
Tarkandan qızına milyonluq hədiyyə
- ŞƏRHLƏR