Pendir insan sağlamlığı üçün gərəkli olan bir çox faydalı elementləri özündə çəmləmişdir. Həkim-dietoloqlar hər bir insanın əsasən də hərəkətli həyat tərzi keçirənlərin günlük qida menyusuna pendir daxil etməyi məsləhət görürlər.
Pendir zülal və minerallarla zəngindir. Buna görə də daha çox uşaqlar, hamilə qadınlar və süd verən analar üçün çox faydalıdır. Pendir vərəm xəstələri və sınıqlar üçün də faydalıdır. Amma, pendiri bütün xəstəliklərdə istifadə etmək məsləhət görülmür. Pendir təzyiqi aşağı olanlar üçün də xeyirlidir. Onlar səhər yeməyinə yağ və pendir yesələr bütün günü özlərini gümrah və yaxşı hiss edəcəklər.
İlk dəfə pendir 7500 min il əvvəl İngiltərədə hazırlanmışdır.
Pendirin 3 növü var: yumuşaq pendir, sərt pendir və kiçik sərt pendir.
Yumuşaq pendir adından da göründüyü kimi yumuşaqlığı ilə fərqlənir. Bu növ pendiri yaxmaq da olur. Amma, bu tək fərq deyil: Məsələn: Rokfor pendiri içi kifli olur və kəskin dadı, xüsusi qoxusu ilə fərqlənir. Bu pendirin tarixi bir neçə yüz il əvvələ Fransaya gedir.
Rokfor kifi 2/3-si buğda unu, 1/3 isə covdar unu olan xəmirdən hazırlanır. Bütün ərzaqlar 2-3 ay qalır. Yaxşı bir Rokfor pendirinin üstü açıq narıncı rəngli pərdə ilə örtülür, içi isə ağ və kif dəlikli olur. Bu pendiri digər pendirlərə nisbətən uzun müddət saxlamaq olur. Kəskin dadı sayəsində iştah oyadır. Buna görə də naharda və şam yeməyindən əvvəl istifadə etmək daha yaxşıdır.
Sərt pendir incə ətrə və şirintəhər tama malikdir. Bu növü səhər yeməyində, naharda və şam yeməyində istifadə etmək olar. Hətta 1,5 yaş uşaqlarada vermək olar. Ən məşhur növü İsveç pendiridir. İsveç pendirinin təxminən 450 növü vardır.
Əksəriyyəti inək südündən hazırlanr. Keçi və qoyun südündən nadir hallarda istifadə olunur. Bu pendirlər istehsal edildiyi yerin adına malik olurlar. İsveç pendiri XIX əsrdə Şərqi Purusiyanın Tilzit şəhərciyində istehsal olunmağa başlanmışıdr. Amma, istehsal İsvecrəli mühacirə aiddir.
Holland, Kostroma və başqa belə pendirlər sərt xırda pendirlərə aiddir. Onların fərqləndirici xüsusiyyəti yumuru, yaxud oval olması, dəlikləri, dadı və ətridir. Bu pendirlər yalnız səhər yeməyi üçündür və 2 yaşa kimi uşaqlara verilməsi məsləhət görülmür.
Pendir hamı üçün faydalı deyil. Dietoloqlar mədə xəstəlikləri zamanı kəskin dada malik olan pendirləri istifadə etməyi məsləhət görmürlər. Amma, pendirin faydaları daha çoxdur. Müntəzəm olaraq istifadə dəriyə, maddələr mübadiləsinə, boy artımına təsiri edir.
Pendirdən hazırlanan bir çox maskalarda var, hansı ki, dərini canlandırır və cavanlaşdırır. Bu maskalar hər növ dəriyə uyğundur. Maskalarda kəskin dadlı pendirlərdən istifadə olunmur.
Pendirdən hazırlanmış çox sadə bir maska. Bu maska dərini cavanlaşdırır və qırışlara qarşı efektlidir.
1. pendir.
2. qaymaq, yaxud xama
Pendiri sürtgəcin xırda gözündən keçirib xamaya yaxud qaymağa qatırıq. Maskanı üzə sürtməzdən əvvəl üzü isti su ilə yumaq lazmdır. 10-25 dəqiqə üzdə qaldıqdan sonra üzü isti su ilə yuyulub, salfetlə silinir və nəmləndirici krem çəkilir. Bunu axşam etmək daha yaxşıdır ki, dəri gecə isitrahət etsin.
Pendirdən hazırlanmış maskalar yanıqlar üçün də efektlidir.
1. 50 q sürtgəcdən keçirilmiş pendir
2. 1 x.q bal
3. 1 x.q limon suyu
4. 2 x.q sürtgəcdən keçirilmiş yemiş
5. 1 st. su
Hamısı qarışdırılır, üzə (və ya yanıq yerə) yaxılır və 30 dəq sonra ilq süd ilə isladılmış pambıqla silirik və su ilə yuyuruq.
XƏBƏR LENTİ
Sofi Terner ana oldu
Demet Şener də reklama başladı-FOTO
Varlılar bu məkanları seçirlər
Azərbaycanın xəbər saytları Cənubi Qafqazda liderdir
İldə iki dəfə bu hamımızı narahat edir
Türkiyənin hakim partiyası qalmaqallı həbslərə münasibət bildirdi
Azərbaycanda ən çox yayılan xəstəliklər hansılardır?
Prezident fəxri adlar verdi
Mehriban xanım və Leyla Əliyeva açılışda iştirak etdi-FOTO
İnstaqramda mühüm YENİLİK
Yeri yeni maqnit qasırğası gözləyir
Günün ulduz falı
Hindistanın məşhur musiqi qrupu Azərbaycan mahnısı ifa etdi - VİDEO
Karateçilərimiz Parisdən iki medalla döndülər
İtirilmiş telefonlardakı məlumatları silmək mümkün olacaq
Daha qalın saça sahib olmaq üçün nə etməli?
Birinci Avropa Oyunlarının məşəli Lənkəranda
Ermənistan Azərbaycana başqa yol qoymur
Bu xəbərdən sonra dənizdən çıxmayacaqsız
NASA kosmik turizmə başlayır
Gözəl bədənə sahib olmaq istəyənlər üçün pilates
Bakıda orta məktəb şagirdlərinə yol hərəkəti qaydalarının təbliği ilə bağlı maarifləndirici tədbir keçirilib
Günün ulduz falı
Müddət iyulun 1-dək UZADILDI - Qərar verildi
Azərbaycanda toylar üçün inzibati məhdudiyyətlər tətbiq ediləcək?
Laçın şəhərinin görüntüləri - VİDEO
Ərdoğan Putinlə Dağlıq Qarabağ məsələsini müzakirə edib
Uşaqlar modelyer olarsa...
Rusiya qırıcısı partladıldı, bölgədə gərginlik artır
Serenay Sarıkayadan Yeni İl arzusu
Məşhur modelin ayaqları yandı
Çingiz Mustafayev yaradıcıllığına Türkiyə marağı
İnsan skeleti ilə bəzədilmiş vahiməli kilsə
Pokerdə 10 milyon dollar uddu
Hava haqqında - 30.08.2013
Yaşınıza uyğun ətriniz
Etirazçılar Ermənistan parlamentinin qarşısında barışığı ləğv edəcək deputatları gözləyirlər
Mehriban xanım imicini dəyişdi-VİDEO/FOTO
Sarkisyan niyə Davudoğlu ilə görüşmək istəmir?
Çempionlar Liqası canlı yayımda
Bu gözlər sizi heyran edəcək
Azərbaycanda istirahət günü hava necə olacaq?
Ozan Güvən həbs olunacaq?
Qadın.Netlilərin tərcümeyi-halı - 6
Gözəl toy tortları
Əyləncəli toy tortları
Bibər dolması (foto resept)
Bütün proqnozlar alt-üst oldu: Koronavirus isti havada da yayılır
Rusiyada koronavirusa qarşı daha bir peyvənd test ediləcək
Kişilər üçün estetik təqvimi
- ŞƏRHLƏR