Pendir insan sağlamlığı üçün gərəkli olan bir çox faydalı elementləri özündə çəmləmişdir. Həkim-dietoloqlar hər bir insanın əsasən də hərəkətli həyat tərzi keçirənlərin günlük qida menyusuna pendir daxil etməyi məsləhət görürlər.
Pendir zülal və minerallarla zəngindir. Buna görə də daha çox uşaqlar, hamilə qadınlar və süd verən analar üçün çox faydalıdır. Pendir vərəm xəstələri və sınıqlar üçün də faydalıdır. Amma, pendiri bütün xəstəliklərdə istifadə etmək məsləhət görülmür. Pendir təzyiqi aşağı olanlar üçün də xeyirlidir. Onlar səhər yeməyinə yağ və pendir yesələr bütün günü özlərini gümrah və yaxşı hiss edəcəklər.
İlk dəfə pendir 7500 min il əvvəl İngiltərədə hazırlanmışdır.
Pendirin 3 növü var: yumuşaq pendir, sərt pendir və kiçik sərt pendir.
Yumuşaq pendir adından da göründüyü kimi yumuşaqlığı ilə fərqlənir. Bu növ pendiri yaxmaq da olur. Amma, bu tək fərq deyil: Məsələn: Rokfor pendiri içi kifli olur və kəskin dadı, xüsusi qoxusu ilə fərqlənir. Bu pendirin tarixi bir neçə yüz il əvvələ Fransaya gedir.
Rokfor kifi 2/3-si buğda unu, 1/3 isə covdar unu olan xəmirdən hazırlanır. Bütün ərzaqlar 2-3 ay qalır. Yaxşı bir Rokfor pendirinin üstü açıq narıncı rəngli pərdə ilə örtülür, içi isə ağ və kif dəlikli olur. Bu pendiri digər pendirlərə nisbətən uzun müddət saxlamaq olur. Kəskin dadı sayəsində iştah oyadır. Buna görə də naharda və şam yeməyindən əvvəl istifadə etmək daha yaxşıdır.
Sərt pendir incə ətrə və şirintəhər tama malikdir. Bu növü səhər yeməyində, naharda və şam yeməyində istifadə etmək olar. Hətta 1,5 yaş uşaqlarada vermək olar. Ən məşhur növü İsveç pendiridir. İsveç pendirinin təxminən 450 növü vardır.
Əksəriyyəti inək südündən hazırlanr. Keçi və qoyun südündən nadir hallarda istifadə olunur. Bu pendirlər istehsal edildiyi yerin adına malik olurlar. İsveç pendiri XIX əsrdə Şərqi Purusiyanın Tilzit şəhərciyində istehsal olunmağa başlanmışıdr. Amma, istehsal İsvecrəli mühacirə aiddir.
Holland, Kostroma və başqa belə pendirlər sərt xırda pendirlərə aiddir. Onların fərqləndirici xüsusiyyəti yumuru, yaxud oval olması, dəlikləri, dadı və ətridir. Bu pendirlər yalnız səhər yeməyi üçündür və 2 yaşa kimi uşaqlara verilməsi məsləhət görülmür.
Pendir hamı üçün faydalı deyil. Dietoloqlar mədə xəstəlikləri zamanı kəskin dada malik olan pendirləri istifadə etməyi məsləhət görmürlər. Amma, pendirin faydaları daha çoxdur. Müntəzəm olaraq istifadə dəriyə, maddələr mübadiləsinə, boy artımına təsiri edir.
Pendirdən hazırlanan bir çox maskalarda var, hansı ki, dərini canlandırır və cavanlaşdırır. Bu maskalar hər növ dəriyə uyğundur. Maskalarda kəskin dadlı pendirlərdən istifadə olunmur.
Pendirdən hazırlanmış çox sadə bir maska. Bu maska dərini cavanlaşdırır və qırışlara qarşı efektlidir.
1. pendir.
2. qaymaq, yaxud xama
Pendiri sürtgəcin xırda gözündən keçirib xamaya yaxud qaymağa qatırıq. Maskanı üzə sürtməzdən əvvəl üzü isti su ilə yumaq lazmdır. 10-25 dəqiqə üzdə qaldıqdan sonra üzü isti su ilə yuyulub, salfetlə silinir və nəmləndirici krem çəkilir. Bunu axşam etmək daha yaxşıdır ki, dəri gecə isitrahət etsin.
Pendirdən hazırlanmış maskalar yanıqlar üçün də efektlidir.
1. 50 q sürtgəcdən keçirilmiş pendir
2. 1 x.q bal
3. 1 x.q limon suyu
4. 2 x.q sürtgəcdən keçirilmiş yemiş
5. 1 st. su
Hamısı qarışdırılır, üzə (və ya yanıq yerə) yaxılır və 30 dəq sonra ilq süd ilə isladılmış pambıqla silirik və su ilə yuyuruq.
XƏBƏR LENTİ
Hamiləlik dövründə hansı qidalara üstünlük verməli?
Emre Aşık boşandığı xanımına hər ay 25 min ödəyəcək
Duz onları öldürə bilər
Ermənistan ərazisindən Azərbaycanın dörd rayonu atəşə tutulub - RƏSMİ
Hər dəriyə uyğun təbii maskalar
Üzən dövlət nə vaxt hazır olacaq?
Prezident İlham Əliyev və xanımı Mehriban Əliyeva Bakıda Gül bayramında iştirak ediblər
BMW M4 üçün bodi-kit
Fəsil yorğunluğu pəhrizi
Ermənistanda səfərbərlik başlayıb?
Dünyanın ağ ciyərləri belə məhv edilir
Azərbaycanda yeni qaydalar təsdiq edildi
Mehriban Əliyeva: "Atamın insani keyfiyyətləri mənim həyat amalımdır"
Trendi özünüz yaradın
Parfüm: saxta məhsulu necə tanımalı
Nazirlikdən bayram sovqatı
Qapının zəngi...
Çağatay və Hazal Kaya yenidən birlikdə çəkiləcək-FOTO
Məşhur aktrisadan FOTOsessiya
Dekorativ güzgülər
Küçələrdə qapıları yalayan seksual manyak peyda olub - FOTO
Evdə frappe (foto resept)
Tanınmış azərbaycanlı astroloqdan 2016-cı il PROQNOZLARI
Ehsan süfrələrinin yarışına son qoyulmadı
Günün ulduz falı
ÜST yaxın təmasa dair təlimatlara dəyişiklik etməyə hazırlaşır
NATO-dan ABŞ və Türkiyəyə ÇAĞIRIŞ
Ramazanın 28-ci gününün duası - İmsak və iftar vaxtı
Azərbaycan dili - XIII Dərs
Quzu qovurmalı-balqabaqlı plov (foto-resept)
Yaponiyadan Afrika qaçqınlarına böyük jest
Quran öyrənib ölümdən qurtuldular
Qarabağdan ən son görüntülər
Azərbaycanda yazıb oxuya bilməyən şagirdlər üzə çıxıb
Azərbaycanda məktəblərdə yoxlamalar başlanır
Vitgenşteyn fəlsəfəsi
TƏBİB sədri koronavirusun müəyyənləşdirilməsinin gecikdirilməsindən danışdı
Dondurma ilə bağlı VACİB XƏBƏRDARLIQ
Demet Akalın qızının dayəsini DÖYDÜ-FOTO
Çin təqvimi nədir? - Cinsiyyət necə hesablanır?
"Yaxın zamanda Qarabağa dair görüşlər keçiriləcək"
Bu vitaminin yoxluğu da dərddir, çoxluğu da
2019-cu ilin çanta trendləri
Onlayn alıcılıq sahəsində Avropa lideri kimdir?
Həyatın hər dəqiqəsinin qədrini bilməliyik
Dadlı əl işlərim (2)
Hər şəhərdə arzu olunan yeniliklər
Türkiyə kuboku: "Qalatasaray" matçında 15 top vuruldu
Ermənilər Ağrı dağ tamahı
Madonna məhkəməlik oldu-SƏBƏB
- ŞƏRHLƏR