Xəmir üçün:
3 ədəd yumurta
75 q “Möcüzə” paket yağı
60 q şəkər tozu
80 q qovrulmuş fındıq
15 q kakao tozu
Yarım qurudulmuş limon qabığı (sedra)
Şokoladlı krem üçün:
1 ədəd yumurta
1 ədəd böyük limon
50 q şəkər tozu
80 q şokolad (60%)
Bəzək üçün:
250 q böyürtkən
Limon sedrası
1 ç.q şəkər kirşanı
Hazırlanması:
Sobanı yandırın və dərəcəsini 180 dərəcəyə qoyun. Fındığı blenderdən keçirin.
Yuşalmış yağı şəkər tozu ilə qarışdırın.
Onun da üzərinə bir-bir yumurta sarılarını əlavə edin. Yumşaq krem sestenziyası alınana qədər çalın. Sonra isə kakao tozu ilə qarışdırılmış unu, limon sedrasını, fındığı əlavə edin və mikserin ən az dərəcəsində çalın.
Yumurtaların ağını kənarda ağ köpüklər əmələ gələnə qədər çalın və sonra isə xəmirə əlavə edin.
Əvvəlcə yumurta ağlarını az-az əlavə edin və qarışdırın. Xəmir tədricən şəkildəki hala düşəcəkdir.
Xəmiri 25 dəqiqə ərzində 1800C-də bişirin. Sonra isə qoyun soyusun.
Keks bişənə qədər isə kremi hazırlayın. Şəkər tozu və yarım limon sedrasını qarışdırıb 10 dəqiqə saxlayın.
Sonra isə limonun suyunu sıxıb şəkər tozlu qarışıma əlavə edin. Onu da üzərinə yumurta əlavə edərək çırpma teli ilə qarışdırın.
Kremi asta xodlu odda isidin və dayanmadan qarışdırın.
Sonra isə onun üzərinə şokoladı əlavə edin və qarışdırın. Təbii ki, kremi qazın üzərindən götürəndən sonra isti ikən üzərinə şokoladı əlavə edib qarışdırmaq lazımdır. Şokolad həll olandan sonra kremi otaq temperaturunda saxlayın ki, soyusun.
Otaq temperaturunda soyumuş kremi keksin üzərinə əlavə edin. Sonra isə üzərini giləmeyvə, sedra ilə bəzəyib soyuducuya qoyun. Tortumuz soyuducuda ən az iki saat qalmalıdır. Bu müddət ərzində krem yaxşıca bərkiyəcək və dadı keksə də keçəcək.
Şokoladlı tortumuz hazırdır.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
"Şahdəniz"in işlənməsi üzrə müqavilənin müddəti 2048-ci ilə kimi uzadılır
Ramazan ayının ilk gününün duası - İmsak və iftar vaxtı
Saçlarınız üçün faydalı maskalar
Elmin hələ də aça bilmədiyi 15 sirr
В«FeysbukВ»un pilotsuz təyyarələrindən ucuz internet
Təbii qaza tələb çoxalıb
İdman tərzi ayaqqabılar
ETİRAFLAR:-"Oyuncaqsız uşaq valideynə nifrət edər?"
Rusiya FHN Ağdamı minalardan təmizləyəcək
Ermənilər yiyəsiz qalıb?
Bekhemin böyük oğlu ağladı-SƏBƏB
Türk serialında Nəsimi sözləri-VİDEO
Fərqli sırğalar
Çayların daşma təhlükəsi var?
XƏBƏRDARLIQ: Maqnit qasırğası gözlənilir
Həkim Bergüzar Korelə qadağa qoydu-SƏBƏB
Serenay Sarıkaya və Kerem Bürsin BARIŞDILAR!-FOTO
Təhsil Nazirliyinə iki milyon manat vəsait ayrıldı - SƏRƏNCAM
Şvartsneggerin qızı ərə getdi-FOTO
"Türkiyənin Jennifer Lopezi" -dən FOTOsessiya
Leyla Əliyeva ilə Emin Ağalarov əkizlərinin AD GÜNÜNÜ BELƏ QEYD ETDİ - FOTO/VİDEO
Hava necə olacaq?
Bella Hadid yeni FOTOsessiya etdirdi
Ermənilərdən yeni hücum: Yaralı var
Avitaminoz
Babasilin təbii yollarla müalicəsi
İkibaşlı buzov doğuldu
Qadınları qıcıqlandıran 8 əsas səbəb
Küçədən rəsm əsəri aldı dəyəri milyonları aşdı-FOTO
Yeni uçan avtomobil hazırlandı
Prezidentin həkimlərlə bağlı dəstək mesajı “Alov Qüllələri”ndə - VİDEO
Duanın yerinə yetməsinə mane olan 8 hal
Hamiləlik etirafı
Məişət zəmnində baş verən cinayət hadisələrinin qarşısı necə alınmalıdır?
Kiçik mətbəx üçün dekorasiya modelləri
Prezidentdən işğaldan azad edilmiş ərazilərdə məskunlaşma ilə bağlı VACİB GÖSTƏRİŞ
Bəs dayanacağın pulunu kim versin?
Milyonlar onunla vidalaşır
Türkiyəli həkimlər Polad Həşimovun ailəsini ziyarət edib - VİDEO
Məleykə Abbaszadə: Bu il 700 bal toplayan abituriyentlərin sayı 29 olub
Telefon suya düşərsə nə etmək lazımdır?
Günün ulduz falı
Gürcüstanın yeni prezidenti and içdi
Azərbaycanda dekabr ayının hava proqnozu açıqlandı
Münasibəti korlayan və möhkəmlədən ifadələr
Azərbaycandan keçəcək siklonla bağlı AMEA-dan şərh
İyun ayının qalibləri!
ABŞ-dan ermənilərə zərbə
Azərbaycanda koronavirusdan rekord ölüm: 1465 yeni yoluxma
Dollardan üz çevirdi
- ŞƏRHLƏR