İlk əvvəl beşamel sousu hazırlayırıq. Sous üçün lazım olan ərzaqlar:
Farş ət - 1 kq
Kök- 100 q
Təmizlənmiş baş soğan- 1 ədəd
"Bizim Tarla" soyulmuş pomidor - 800q
Kərəviz -100 q (1 dəstə)
Quru oreqano (adi qaraqınıq) zövqə görə
Reyhan (zövqə görə)
Duz
Qurudulmuş ağ göbələk
Qeyd: oriqanonun hansı bitki olduğunu bilmirsinizsə, şəklinə baxın.
Xəmiri üçün:
Yumurta- 4 ədəd
Əla növ buğda unu - 400 q
İçi üçün:
2 ədəd badımcan
Mozzarella pendiri
Parmezan pendiri
Bişmiş ət
Kiçik doğranmış tərəvəzləri və soğanı zeytun yağında qızardırıq.
Əti əlavə edirik və 5-6 dəqiqə qızardırıq.
Sonra pomidorları bütöv halda əlavə edirik və 30 dəqiqə orta atəşdə pörtlədirik.
Quru ağ göbələklər, bir az su, ədviyyatlar, duz əlavə edib, 10-15 dəqiqə odda bişiririk.
Daha sonra yumurta və undan ibarət xəmir yoğururuq, 3 hissəyə ayırıb oxlov ilə 1,5 mm qalınlığında yayırıq.
2 ədəd badımcanı yuyub kənarlarında bir az saxlamaq şərtiylə qabığını soyub halqa-halqa doğrayırıq. Bir az duzlayıb tavada qızardırıq.
Lazanyanı bişirmək üçün aşağıdakı formada bir qab götürürük. Üzərinə bir az beşamel sousunu əlavə edirik. Yaydığımız xəmirin bir qatını qaba döşəyirik.
Üstündən badımcanları düzürük.
Yenidən beşamel sousu tökürük, bunun üzərinə isə rəndələnmiş mozzarella pendiri əlavə edirik.
Bu qatışığın səthini xəmirin ikinci qatı ilə örtürük.
Buğda bişmiş əti əlavə edirik.
Sous töküb, mozzarella əlavə edirik.
Xəmirin üçüncü qatını qatışığın üzrərinə səririk.
Çoxlu sous əlavə edirik ki, xəmir qatı görünməsin. Üstünə xırdalanmış parmezan (makaronla yeyilən italyan pendiri) və mozzarella səpirik.
Budur, artıq italyan lazanyası hazırdır.
XƏBƏR LENTİ
Rassolye salatı ( foto resept)
Kadırov Rusiyanı bu hərəkəti ilə qarışdırdı
Yaşıl çay saç maskası
Təhlükəli virus yayılır
Sabah çox isti olacaq
1 saata portret çəkir
Blinçik tortu (foto resept)
Kakaolu, fındıqlı keks (foto-resept)
Körpəni yuyundurarkən diqqət ediləcək məqamlar
Prezident İlham Əliyev əmək pensiyalarının sığorta hissəsinin indeksləşdirilməsi haqqında sərəncam imzaladı
Aromaterapiya hansı xəstəlikləri müalicə edir?
İyun ayı üçün bayramlar və tarixi günlər
Dünya çempionumuz çətin vəziyyətdə qalıb
Məşhur aktrisanın toyu oldu-FOTO
Sabahdan Azərbaycanda 5 günlük tətil başlayır
Düşmənin yüksək rütbəli zabiti məhv edildi - RƏSMİ
Bizimkilər də güldürürlər...
Ağıllı şəhərlər trilyonlar qazandıra bilər
Disney şəhzadələri bu günün trend geyimlərində
Məşhur model ananasdan zəhərləndi-FOTO
Avropanın ən güclü ölkəsi islamı qəbul edir
Məşhur aktrisa hamilədir
NATO-dan Kremlə sərt mesaj
Fahriye Evcen hamiləlikdən sonra İLK DƏFƏ-FOTO
Paytaxtın hər yerində pullu olan bulvarda pulsuz olacaq
Yeni "Kalaşnikov"lar gəlir
Manat yenə ucuzlaşacaq?
Səhər yuxudan dolların ətri ilə oyanacaqsınız
Vulkan nəhəng lava gölü yaradıb-video
Zəncəfil çayı
Əl işlərim
Putinlə görüşən həkim koronavirusa yoluxdu
Bu gün Azərbaycanda 196 nəfər koronavirusdan sağalıb
Norveç kralı xəstəxanaya yerləşdirildi
Günün ulduz falı
İmtahandan keçə bilməyən namizədlərə şad xəbər- VİDEO
1910-cu ildən günümüzə kimi dəyişən çimərlik dəbi
Sağlamlığı qoruyan 10 ərzaq
"Ali məktəblərdə təhsil alan qızların sayı artıb"
Tailand(Tay) Adaları
Rita Ora yay tətilində də maskasını çıxarmır - FOTO
Mayın 20-də qəbul imtahanı olacaq
İnsanı kökəldən qidalar
Hindistanlılardan qadın enerjisi haqqında bilmədikləriniz
Dövlət başçılarından prezidentə ad günü təbrikləri
Ən qəribə adətlər
Şokoladlı pudinq (foto-resept)
“Azərcell” ləğv olunur - SON DƏQİQƏ
Dünya kinosunun 100 ən yaxşı filmi
Şahinlərin bayramıdır
- ŞƏRHLƏR