Tərkibi:
Cücə - (1 kq çəkisi) 1 ədəd,
Böyük portağal - 1 ədəd
Şəkər - 3 xörək qaşığı
Duz, istiot zövqə görə,
"Zeytun bağları" zeytun yağı.
Hazırlanması:
Toyuğu yaxşı-yaxşı yuyub quruduruq. Sonra duz, istiot və bəzi zövqə görə ədviyyatlarımızı vururuq. Portağalı də yuyub nazik-nazik qabığını soyuruq.
Portağalı yarıdan bölüb yarı hissəsinin şirəsini çıxarırıq. 100 q şirə alınmalıdır. Sonra qalan hissəni nazik-nazik doğrayıb qaba düzürük. Sonra üzərinə toyuğu qoyub zeytun yağı əlavə edirik.
Sobada 1 saat bişirmək lazımdır. Toyuq bişərkən biz də portağal sousumuzu hazırlayaq. Bunun üçün də portağal şirəsini bir qazana töküb üzərinə şəkər tozu və soyduğumuz portağal qabıqlarını əlavə edirik. Orta odda qarışdıra-qarışdıra bərkiyənə qədər qarışdırırıq. Yəni bir az qatılaşmalıdır sousumuz.
Cücənin bişməyinə 10 dəqiqə qalmış hazırladığımız sousu əlavə edib yeni dən sobaya qoyuruq.
Nuş olsun!
XƏBƏR LENTİ
Heydər Əliyev Mərkəzində "Fly to Baku. Müasir Azərbaycan İncəsənəti" sərgisinin açılışı olacaq
Əlillərə avtomobillər verildi
Azərbaycanlı dirijor Lvova gedəcək
Qayınanasından bezənlər oxusun! - MƏSLƏHƏT
Azərbaycanda rus dilində olan məktəblərdə 187 müəllimə ehtiyac va
Mənim əl işlərim(1-ci hissə)
Qadınlıq haqqında 10 mif (1)
Unudulmayan yaramız (Qubadlının işğalı gününə)
Məşhur aktyor həbs olundu
10 il əvvəl ölən "ata" qızını toy günündə tək qoymadı - FOTO
Ölülərimizin sinə daşını parklarına daşıdılar
Sızanaq izləri üçün bal və alma
Məşqdən sonra necə qidalanmalıyıq?
Valideyn himayəsindən məhrum olmuş 33 uşağı sevindirdilər
Bakıda su çiçəyi yayılıb, vaksin tapılmır
Sən kimsən? (Test)
Qısa donlar
Serdar Ortaç qumarda bütün sərvətini uduzdu
Onun doğru insan olmadığını göstərən 5 işarə
Azərbaycanda əmək qabiliyyətli yaşda ölən insanların sayı artır
Prezident İlham Əliyev bir sıra görüşlər keçirib
Koronavirusa yoluxanların sayı 16 milyonu keçdi
Yaz fəsli üçün maskalar
Kişi-qadın münasibətlərində ən ideal yaş fərqi
Voronejdən Bakıya uçuşlar dayandırıldı
Niyə təkcə Rusiya səfiri döyüş bölgəsinə getdi?
Dünya 2.8 milyard il sonra
Dünyanın ən gözəl nişan üzüyü SEÇİLDİ - FOTO
Qadınların aldadılma psixologiyası
Üzdə və burunda qara nöqtələr
Avropa Kosmik Agentliyi ilə Barbie birgə layihəyə start verdi
"Miss Pakistan-2012" qəzada öldü-FOTO
"Vodka" necə yaranıb?
Windows XP geri çəkilmir
4 aylıq körpəsini itirən aktrisa açıqlama verdi-FOTO
Yağ ləkəsini aradan qaldıran 2 üsul
Rusiya tam böhrana girir
Bakıya duman gələcək
Ünsiyyətdə müsbət kəlmələrin gücü - Yaradıcı düşüncə (2)
Azərbaycan əhalisinin sayı artıb
Bu da Sony Xperia Z1S
Bakının bu marşrutları da kartla ödəniş sisteminə keçir - SİYAHI
Bu rayonlar karantinə alındı
Bu da İŞİD-in qırıcıları
Tibbdə inanılmaz yenilik: ölünü diriltdilər
Gözəllik üçün sağlamlığından olanlar
Tut doşabının faydaları
“Eurovision”da Azərbaycan nümayəndə heyətinə o, rəhbərlik edəcək
Çağatay daha bir seriala çəkiləcək
Azərbaycan zəngin tarix və mədəniyyət ölkəsidir
- ŞƏRHLƏR