Tərkibi:
2-2,5 kq. ağırlığında bütöv ördək
600 qr. balqabaq
0.5 ç.q. quru kəklikotu
2 x.q. "Zeytun Bağları" zeytun yağı
50 ml. teryaki sousu
Zövqə görə duz və istiot
2 limon
Hazırlanması:
Ördək yaxşı-yaxşı təmizlənir. Ördəyin hər yerinə duz və istiot vurun. İki ədəd limonu 8 dilim edib, ördəyin içərisinə yerləşdirin.
Ördəyi şəkildəki kimi qalın sapla bağlayırıq. Bu halda sizin bişirdiyiniz ördək öz formasını itirməyəcək.
15 dəqiqəlik 250 dərəcədə isidilmiş sobaya qoyuruq. Sonra sobadan çıxardıb, döş hissəsini üstə çevirmək lazımdır. Sonra sobanı 170 dərəcə qoyub 70-80 dəqiq bişməyə davam etdirilir.
Balqabaqlar kvadrat şəklində doğranılır və üzərinə duz, kəklikotu, zeytun yağı əlavə olunub qarışdırılır.
40 dəqiqə bitəndən sonra ördək sobadan çıxarılır və balqabaqlar ördəyin ətrafına səliqəli şəkildə düzülür.
Bişməyinə 15 dəqiqə qalmış ördək sobadan çıxarılır və üzərinə sousu əlavə edilir. 5-10 dəqiqə yenidən bişirib, sobadan çıxarırıq.
10-15 dəqiqə gözlədikdən sonra süfrəyə verə bilərsiniz.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Bu gün Dünya Azərbaycanlılarının Həmrəylik Günüdür
Parfe ( foto- resept)
Prezident iki icra başçısını işdən çıxardı
"Kızım" FİNAL EDİR
Obama: "ABŞ dünya kubokunu qazana bilər"
Sızanaqlar aradan qaldıran qidalar
Göz laynerini asan çəkmə üsulları
"Yazıq" portret
Araz Ağalarov sanksiyaları pislədi
Trampın sükutu erməniləri narahat edib: “Heç olmasa bir “tweet”…”
Bu rayonlarda işləyən müəllimlərin MAAŞLARI ARTACAQ
Tibbdə möcüzə: Hamiləliyin 5-ci ayında doğulan körpə sağ qaldı
"Çukur"da surpriz
Oktyabrın sonunda Bakıda Xəzər İnşaat Həftəsi keçiriləcək
Qışın əvəzedilməz yeməkləri
Qənaətcil olmaq üçün 5 təklif
Azərbaycan ordusu düşmənin xüsusi təyinatlı hərbi hissəsini bölmələri ilə birgə məhv etdi - RƏSMİ
Azərbaycana güclü qar yağıb
Toy dəvətnamələri
Eşşəkarıları şoku: 42 ölü, 1689 yaralı
5 ildə 22 ölkə və 80 şəhər gəzdilər
Azərbaycanın təbii-coğrafi şəraiti-3 (son)
Smartfonda istənilən insanı izləmək mümkündür
Qadının yataqda 10 səhvi
Gümrüdə erməniləri belə susdururlar
Baş Prokurorluq sosial şəbəkə istifadəçilərinə müraciət etdi
İnsan
Övladımla necə dost ola bilərəm?
Kremlə iyunadək vaxt verildi
İnəyinin hərəkətinə görə cərimə ödədi
Ev almış jurnalistlərə müjdə
Bakıya gətirilən yeni avtobuslar sabahdan istismara buraxılacaq
"Rusiya müharibəni qızışdıracaq"
Rəngarəng şamlar
Sabahdan Azərbaycanın ali məktəblərinə və kolleclərinə sənəd qəbulu başlanılır
Willow Smith
Ölkələr həyəcan təbili çalır
9 lotoreya aldı, hər biri qalib oldu
Bacardıq: ermənilərə tərs şillə
Saçları gücləndirən; saç detoksu
Azərbaycanın dövlət saytları çökdü
Milyonların sevimlisi vəfat etdi
Ərdoğan Obamanı tənqid edib
Arıqlamaq üçün ilkin addımlar
Cem Yılmaz Defne ilə barışdı?-FOTO
Evinizdə bu gül varsa dərhal ondan qurtulun - ZƏHƏRLİDİR - FOTOLAR
Qadınlara münasibətdə zorakılıqla Beynəlxalq mübarizə günü
Ramazan ayında səfərə çıxmaq olarmı?
İngiltərə çempionatı: "Mançester Yunayted" şokda, Özil meydan suladı
TQDK-dan Facebook açıqlaması
- ŞƏRHLƏR