Tərkibi:
500-800 ml su
1 x.q quru maya
1 ç.q şəkər tozu
Un apardığı qədər (təxmini 1 kq)
Duz
İçlik üçün:
1 kq toyuq içalatı
2-3 ədəd soğan
Duz, istiot
Qızartmaq üçün:
Bitki yağı
Hazırlanması:
Dərin qaba ilıq su, maya və şəkər tozu əlavə edilib 10 dəqiqə saxlanılır.
Duz və un əlavə edilib yumşaq xəmir hazırlanır.
Xəmirin üzərinə sellofan çəkilb isti yerdə mayalanmağa qoyulur. Xəmir iki dəfə mayalandırılır.
Xəmir mayalana qədər içlik hazırlanılır. Toyuğun içalatı yuyulur, ət maşınından keçirilir, tavaya azca su əlavə etməklə qovrulur.
İstəyə uyğun soğan çəkilərək sıxılıb içalata qatılaraq bir yerdə azca qızardılır və ya hazır içliyə qatılıb qarışdırılır.
Duz, istiot vurularaq yaxşı qarışdırılır.
Əvvəlcə əllər yağa batırılır və xəmirdən kiçik hissəcik ayrılır.
Ayırdığımız xəmir əlin içinə gördüyünüz kimi yayılır, içlik qoyub bükülür.
Peraşkilər bol yağın içində bişirilir.
Toyuq içalatı ilə hazırlanan peraşkilərimiz hazırdır.
XƏBƏR LENTİ
"Sağlam yolla çəkinizi artırın"-2
Yağış yağacaq
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-24 yanvar
Yarpız haqqında bilmədiklərimiz
Uruqvay prezidenti rəsmi tədbirə ayaqyalın gəldi
Məşhur müğənninin 2,5 milyonluq villası uçdu-FOTO
0-2 yaş arası uşaqların zəka inkişafı
Möcüzə enerji-1
"Qalatasaray"da nə baş verir?
Bürclərə görə 2017-ci ilin ən dəqiq proqnozu: Xoruz kimin üzünə güləcək?
Azərbaycanın və Çexiyanın birinci xanımlarının görüşü olub
Şövkət Ələkbərovanın doğum günüdür
ABŞ-da Zika virusu daşıyıcıları artıb
İdman və astma
Ana ölümlərinin səbəbi: "Ərə gedəndə bunu gizlədirlər"
Dueyn Conson üçüncü dəfə ata olub-FOTO
Azərbaycanda yaz havası nə vaxta kimi davam edəcək?
Qaçmaq
Kirpik tökülməsi üçün maska
Təhsil Nazirliyi: Pandemiya dövründə müəllimlərin 37 faizi yaşına görə risk qrupuna daxildir
Vanqanın davamçısından dəhşətli – Öncəgörmələr-FOTO
Məşhur müğənni Həbs Olundu-SƏBƏB
“Nu poqodi”nin davamı çəkilir
Sağlam olmağın sirləri
Aqillərin inamına görə...(2)
Şaftalılı keks (foto resept)
Lavrov yenidən Bakıya gəlir
TQDK sədri Təhsildə Qiymətləndirmə üzrə Avropa Assosiasiyasının konfransında iştirak edəcək
İnternet bu tarixdə çökə bilər
Putin Ərdoğanı "duelə" çağırdı
Dünyanın yeni qitəsi tapılıb
Azərbaycanda gec evlənən kamil olur?
Jurnalistlərə evlərin orderləri təqdim olundu
Udinlər bayram edirlər
Samsung Galaxy S5 rekord vurur
Dünyanın ən gözəl kitab dükanları - FOTO
Bakıya yağış yağacaq
Asan hamilə qalma yaşı neçədir?
"Qızıl Palma"nın qalibləri bəlli oldu-FOTO
İlham Əliyev: Ermənilərə vaxt lazım olacaq
Yazıçı Umerto Eko öldü
Damcı damcı ilə birləşər, amma daş daşla birləşməz
Doğuşdan sonra necə qidalanmalı?
Pizza (foto resept)
Madonna işıqsız və musiqisiz izləyicilərini coşdurdu-VİDEO
"Santa-Barbara"nın məşhur aktyoru öldü
Günün qoroskopu: yaranmış situasiyanı təhlil edin
Fiyonklu gəlinliklər 2012
Boğaz ağrısında təbii müalicə üsulları
Daha bir neçə bankın kreditlərini MilliÖN terminalları vasitəsilə ödəmək mümkün olacaq
- ŞƏRHLƏR