Bakıda hava
USD AZN
EUR AZN
12:42Sima heftesonu geldi oleyyy 10:06Xəyalə Murad Sabahınız xeyirli,Cüməniz mübarək,Əziz Qadin.Netlilər!
41201

"Qarlı dağ" tortu (foto resept)

Tərkibi:

3 ədəd yumurta

 1 ,5 st şəkər tozu

300 qr yağ

4,5 st un

3 x/q xama

0,5 ç/q soda


İçlik üçün

30-40 ədəd qara gavalı

30-40 ədəd qoz ləpəsi

250 qr şərab və ya içki


Krem

300-400 qr yağlı xama

200 qr qaymaq

2 st şəkər tozu


Bəzəmək üçün 

200 qr ağ şokalad

200 qr qara şokalad


Hazırlanması:

Əvvəlcə təmizlənmiş qara gavalı bir gün əvvəl şərabda isladılır.

 

Yumurta şəkər tozu ilə çalınır və soda əlavə edilir.

 

 

 

Un əlavə edilir,yağ doğranılır.

 

 

 Un qarışığı, xama, yumurta qarışığına əlavə edilib xəmir hazırlanılır.

 

 

Qara gavalının içinə qoz ləpəsi qoyulur.
Xəmiri kiçik hissələrə ayırıb,  yumru girdələr hazırlanılır.
Hər girdənin ortasına gavalı qoyub yumurulayırıq.
Hazır girdələr kağız üzərinə yığılır.
Hazır girdələri soyuq yerdə hazırlamaq lazımdır ki, girdələr boşalmasın və bişirərkən çox qurutmaq lazım deyil.
180 dərəcədə, 15-20 dəqiqə ərzində hazır olana qədər sobada bişirilir.
Qaymaq şəkər tozu ilə çalınır, şəkər tozunu azaldıb, çoxaldmaqda olar.
Xama az-az əlavə edilib, krem alınana qədər çalınır.
Tortu hazırlamağa başlayaq. İstəyə görə girdələri kremləyib təpə və ya dağ forması verərək yığırıq,
 və ya oval bir qaba sellefon sərib şəkildə gördüyünüz kimi yığırıq.

Gördüyünüz kimi girdələr bu qayda ilə yığılır.

Soyuducuda  saxlanılır, gecədən hazırlayıb qoyulsa daha yaxşı olar.
Tortu soyuducudan çıxarıb, tərs geniş boşqaba çevrilir.
Qara şokalad su hamamında əridilir, üzərinə azca bitki yağı əlavə edilib qarışdırılır.
Əridilmiş şokalad tortun üzərinə yayılır.
Ağ şokalad sücgəcdən keçirilir və ya bıçaqla xırdalayıb tortun üzərinə səpilir.
Qarlı dağ tortumuz hazırdır.
Nuş olsun!
 ( tərcümə edilib )
Səslərin sayı: 14
124
31196
loading...
Şərhlər
Offline
Lale
cox qeweng bir torta benziyir ellerinize sagliq
15 iyun 2015 23:38
Offline
Gultekin
Azadə Həbibzadə
Gavali sevmirem gavalisiz etmek olar

mencede
26 aprel 2015 00:34
Offline
Azadə Həbibzadə
Gavali sevmirem gavalisiz etmek olar
16 aprel 2015 20:01
Offline
Mələksima
Çox sağ olun resept üçün dadlı torta oxşayır.
19 mart 2015 16:15
Offline
KEMALE MEMMEDOVA
Ellerine saqliq cox beyendim
12 mart 2015 13:39
Offline
KEMALE MEMMEDOVA
Dadli görunuşu var.
7 mart 2015 16:56
Offline
gunay
Ferqli bir reseptdir. Tesekkurler.
5 fevral 2015 08:59
Offline
zehra
Cox maraqlidi tesekkur edireem

Aaa seraba hec fikir vermemisdim onu sire ile evez etmek olar yeqinki
11 yanvar 2015 01:20
Offline
Xanim_Xatun
Formaca panco tortuna bənzədi...

20 dekabr 2014 21:31
Offline
HUSNA
Ne dadli tortdu bu,lap istedimee girl_cray
4 dekabr 2014 20:56
Offline
AFƏR
Bu nə qəşəng , qeyri adi hazırlanışı olan tortdu əla çox bəyəndim
21 noyabr 2014 12:08
Offline
Hacət-i Vuslat
Bunu doğramaq olur görəsən?Məncə peçenye kimi qalsa da dadlı olar

Bunu doğramaq olur görəsən?Məncə peçenye kimi qalsa da dadlı olar
20 noyabr 2014 23:03
imza: Diqqət əziz xanımlar! Sərbəst qrafikli,yatırımsız işə ehtiyacınız varsa mənimlə əlaqə saxlayın.
Offline
MİRiyeva
A.N.A,
Məndə görməmişdim. Xoşum gəldi. Vaxt çox aparmırki? belay
16 noyabr 2014 18:27
imza:
Нет большего счастья на всем белом свете, чем любящий муж и здоровые дети!»
Offline
°ღ Zayka •.°ღ
Bu mene cox maraqli geldi,gorunusude maraqlisi
6 noyabr 2014 01:45
Offline
Realist
Bu torta niyə, indiyə kimi, fikir verməmişəm?! Məəttəl qaldım. Hazırlayacam, ancaq şərabı, albalı şirəsi ilə əvəz edəcəm. Təşəkkürlər.
6 noyabr 2014 01:08
imza: "Bu dünya həyatı möminin zindanı, kafirin isə Cənnətidir". (Muslim, 2956; Əhməd 8272; Tirmizi 2426; İbn Məcəh 4113).
Offline
ayka
Bundan bisrmisdi xalam
1 noyabr 2014 16:53
Offline
♥♥Ayka♥♥
Beh beh sizden ela tortlar cixir
28 sentyabr 2014 20:01
Offline
Elvira Melek
Super təşəkkür
14 iyun 2014 15:22
Offline
QARA QIZ
Ela,tesekkurler
26 aprel 2014 19:10
Offline
26 aprel 2014 19:04
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son şərhlər
loading...
Son yazılar
Kitabxana ...
Tez-tez gedirem
Vaxtım yoxdur
Artıq tarixə qovuşub!
İnternet sağolsun )
Şəxsi kitabxanam var!