Pendirli-göbələkli kotletlər (foto resept)
50 795
100
Tərkibi:
Çəkilmiş mal əti
Holland pendiri
Göbələk (şampinyonlar)
Soğan
Qaymaq
Yumurta
Duru yağ
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
Hazırlanması:
Çəkilmiş mal ətinə duz və istiot, yumurta 1 ədəd qatıb yaxşıcana qarışdırmaq.
Pendirləri düzbucaqlı formada uzunsov kəsmək.
Ərzaq salafanının üzərinə əti yaymaq, kənarına iç tərəfdən bir ədəd pendirdən qoyub salafanın köməyi ilə bükmək. Uclarını da yaxşıcana bağlayın ki, pendir çıxmasın kənarlardan. Pendir içəridə qalır.
Tavada doğranılmış soğan qızardılır.
Üzərinə doğranılmış göbələklər əlavə edilir.
Qızılı rəng alandan sonra üzərinə duz, istiot və qaymaq əlavə edilib azcana qarışdırılıb qızardılır.
Alınan sous o biri tavada olan kotletlərin üzərinə tökülür.
200 dərəcədə 30-35 dəqiqə sobada bişirilir.
Nuş olsun!
XƏBƏR LENTİ
- ŞƏRHLƏR