Tərkibi:
Şəkər tozu - 200 qram
Yumurta sarısı - 3 ədəd
Bal (duru) - 3 xörək qaşığı
Marqarin - 250 qram
Süd - 140 qram
Un - 4 xörək qaşığı
Qabartma tozu - 2 çay qaşığı
Zəncəfil - 2 xörək qaşığı
Acı şokolad - 1/2 plitka
Hazırlanması:
Marqarini şəkər tozuyla qarışdırırıq, yumurtanın sarısını da əlavə edib bir daha yaxşı-yaxşı qarışdırırıq.
Bal və südü də töküb,mikserlə çalırıq.
Başqa qabda unla zəncəfili və qabartma tozunu qarışdırırıq.
Unun üzərinə yavaş-yavaş birinci hazırladığımız qarışığı töküb, mikserlə çalırıq.
Ehtiyac olarsa biraz da un tökün və xəmir yoğurun. Daha sonra xəmiri saat yarım soyuducuda saxlayın.
Xəmiri 5 mm qalınlığında yayıb, geniş ağızlı stəkanla dairələr kəsilir. Kəsdiyiniz dairələri biraz da yaymalısınız.
Xəmirin aşağı hissəsinə çəngəllə aşağıdakı kimi izlər salırsınız. Bu, bayquşun tükləri olur.
Daha sonra bayquşa forma veririk. Kənarlarını qatlayırıq bu onun qanadları olacaq.
Sonra yuxarı hissəsini önə doğru qatlayırıq - bu, onun başı olacaq.
Çubuqla ortadan iki göz qoyuruq.
Xəmirin qalan hissəsindən isə bayquşa dimdik və ayaqlar düzəldirik. Digərlərini də bu şəkildə davam etdiririk.
Sobanın qabına folqa kağızı qoyub, peçenyeləri yığırıq üzərinə, 180 dərəcədə hazır olana qədər bişiririk. Çox qızardılmır, bişdiyini isə diş çöpüylə yoxlamaq olar.
Hazır olduqdan sonra sobadan çıxardın, soyusun və boşqaba düzün.
Gördüyünüz kimi hazırdır.
İstəyə görə əridilmiş şokoladla aşağıdakı kimi peçenyelərə bəzək verə bilərsiniz.
(Tərcümə olunub)
XƏBƏR LENTİ
- ŞƏRHLƏR