Dana və ya toyuğun sümüklərinin qaynadılmasıyla əldə edilən qidaya sümük suyu deyilir. Sümük suyunun sağlamlığa və bədənimizə nə kimi faydaları olduğunu bu xəbərimizdə izah edək.
Bağırsaq sindromunu müalicə edir.
Sümük suyu jelatin və kolajen zəngini quruluşuyla bağırsaqları sakitləşdirir, bağırsaq narahatlığının yaxşılaşmasına köməkçi olur.
Antibiotik, asprin kimi dərmanlar, işlənmiş qidalar, qızarmış yeməklər və kafeinli içkilər bağırsaqlarımıza zərər verə bilir. Sümüyün tərkibində zülal və mineral olduğu üçün bağırsaqları düzəldir, şəfaya qovuşmanızı təmin edir.
İltihabı azaldır.
Sümük suyu üçün yaşlı insanların tövsiyəsi "hər dərdə dəva olan sümük suyunu süfrələrindən əskik etməyin", şəklindədir.
Sümükdə olan qlükoza, kollagen, jelatin oynaq və sümüklərin təmirini dəstəkləyir, bədəndəki iltihabı azaldır.
Sümük suyundakı minerallara kalsium, dəmir, maqnezium, kalium, sink və selenium daxildir. Minerallar bədən funksiyalarının düzgün işləməsi üçün çox əhəmiyyətlidir.
İmmuniteti güçləndirir.
Toyuq şorbası içmək soyuqdəymə və qrip üçün ən təsirli yollardan biridir.
Toyuq sümüyündə olan amin turşusu sağalma müddətinizi sürətləndirər.
Beyin inkişafı.
Sümük suyu beyin üçün də olduqca faydalı bir yeməkdir.
İnsanın sinirlərini rahatlaşdırar, depresiyasının qarşısını alar.
Sümük suyunun faydaları:
• Tez-tez istehlakı həm uzun, həm də sağlam bir həyatın qapılarını aralayar.
• Sümüyün içində yer alan ilik, bədənin immunitet sistemiylə əlaqəli olan trombosit, eritrosit və lökasit hüceyrələrindən çoxalmasına qatqı təmin edər. Sümük ilikləri soyuğa qarşı qoruyucu olmasının yanında xəstəlik dövrünün olduğundan daha qısa müddətdə sağalmasını təmin edər.
• Sümük suyu sümük inkişafına qatqı təmin edər. Boy uzanmasını dəstəkləyir.
• Sümükləri güçləndirməsinin yanında xəstə olan sümükləri yaxşılaşdırma xüsusiyyətinə də malikdir. Məsələn, hər hansı bir səbəblə qırılmış olan sümük, ya da sümüklər sümük suyuna edilmiş şorba sayəsində daha sürətli yığışar və daha tez sağalar.
• Sümük suyu şorbası, yalnız körpə və uşaq inkişafında deyil, yaşlıların qidalanmasında də əhəmiyyətə malikdir. Xüsusilə, pilləkən çıxa bilməyən, ya da gedərkən dizlərinin gücsüzlüyündən şikayət edən yaşlıların dizlərinə güc verir. Ayaqlarını yerə sağlam basmalarına kömək edər. Yaşlı insanlarda diz sağlığında problem olmasının əsas səbəbi müəyyən bir yaşdan sonra dizlərin içindəki mayenin itməsi və bədən tərəfindən təkrar yetişdirilməməsidir. Sümük suyu şorbası ehtiyac duyulan bu mayeni düzlərə verir. Bu sayədə dizlər güclənir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Stiven King sosial şəbəkələrdən imtina etdi-SƏBƏB
Facebook yeni layihə hazırlayır
Ziyafət ayaqqabıları
Uşaqlara qiraəti sevmək üçün necə kömək etməli?
Tənbəlliyi aradan qaldıraq (1-ci hissə)
Hər gün qəhvə içməyin sağlamlığa təsiri
80-cı illərin saç sancağı geri qayıtdı
Rusiya orduda yenilik edir
Feysbuk 300 mindən çox üzvü olan 120 aktiv qrupu ləğv etdi
OpenSSL-in probleminin səbəbkarı danışdı
Azərbaycanın təhsil sistemində yenilik
Varlanmaq üçün iki şey lazımdır
Günün qoroskopu - 18.11.2013
Ananaslı kartof salatı (foto resept)
"Fənərbağça" kubok matçında qalib gəldi
Tibbdə İNQİLAB
Günün qoroskopu:Aktiv olun!
Türk serialları ölkəyə nə qədər gəlir gətirib? - Fantastik rəqəm
"Medcezir" serialındakı ev satılır-QİYMƏT
Adətlərimiz davam edirmi?
"Həyat" adlı oyun
Cəbhədə vəziyyət gərgin olaraq qalır
Ərəb şeyxinin boşadığı qadın: "75 milyon mənə azdır, çox az"
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? - 6 APREL
"Android" "iPhone"dan daha təhlükəsizdir?
Həyat...
Susması üçün Meqan Markla pul təklif edilib?-SƏBƏB
Məşhurların əsl adları
Facebook-un işçiləri nə qədər maaş alır? – SİYAHI
Alkoqolu nəylə əvəz edək?
Təhsil Nazirliyindən universitetlərə onlayn tədrislə bağlı TƏKLİF
Görkəmli azərbaycanlı alim vəfat edib
Müəllimlərin maaşından xəbər var!
İlham Əliyevin doğum günüdür!
Azərbaycanda insanlar seroloji testlərdən keçəcəklər
Bu qəsəbələr içməli suya həsrət qalacaq
Xanımı və körpəsi arasında seçim etməli idi-Nəticədə...-FOTO
Dünyanın ən maraqlı qiyafətləri
Berenin restorana tək getməsi diqqət çəkdi
Ermənistan ordusunun real mənzərəsi: Dişləri tökülmüş “qoca qvardiya” - VİDEO
Xəzərdə itkin düşən neftçi olduğu güman olunan meyit tapılıb
Di Kaprio nüfuzlu mükafata sahib oldu
Just for girls (2-ci hissə)
Ermənistan ordusunda fərarilərin sayı durmadan artır
Toyuq ətində Ebola: Azərbaycana böyük təhlükə
Sevdiyi qıza evlilik təklif etmək istədi, ancaq evini yandırdı
Bir gün oyanacaqsan ki...
Əliyev nazirləri topladı
Prezident və xanımı parkda - FOTO
Millimizin başına bu məşqçi keçsə, vay futbolçularımızın halına!
- ŞƏRHLƏR