Dana və ya toyuğun sümüklərinin qaynadılmasıyla əldə edilən qidaya sümük suyu deyilir. Sümük suyunun sağlamlığa və bədənimizə nə kimi faydaları olduğunu bu xəbərimizdə izah edək.
Bağırsaq sindromunu müalicə edir.
Sümük suyu jelatin və kolajen zəngini quruluşuyla bağırsaqları sakitləşdirir, bağırsaq narahatlığının yaxşılaşmasına köməkçi olur.
Antibiotik, asprin kimi dərmanlar, işlənmiş qidalar, qızarmış yeməklər və kafeinli içkilər bağırsaqlarımıza zərər verə bilir. Sümüyün tərkibində zülal və mineral olduğu üçün bağırsaqları düzəldir, şəfaya qovuşmanızı təmin edir.
İltihabı azaldır.
Sümük suyu üçün yaşlı insanların tövsiyəsi "hər dərdə dəva olan sümük suyunu süfrələrindən əskik etməyin", şəklindədir.
Sümükdə olan qlükoza, kollagen, jelatin oynaq və sümüklərin təmirini dəstəkləyir, bədəndəki iltihabı azaldır.
Sümük suyundakı minerallara kalsium, dəmir, maqnezium, kalium, sink və selenium daxildir. Minerallar bədən funksiyalarının düzgün işləməsi üçün çox əhəmiyyətlidir.
İmmuniteti güçləndirir.
Toyuq şorbası içmək soyuqdəymə və qrip üçün ən təsirli yollardan biridir.
Toyuq sümüyündə olan amin turşusu sağalma müddətinizi sürətləndirər.
Beyin inkişafı.
Sümük suyu beyin üçün də olduqca faydalı bir yeməkdir.
İnsanın sinirlərini rahatlaşdırar, depresiyasının qarşısını alar.
Sümük suyunun faydaları:
• Tez-tez istehlakı həm uzun, həm də sağlam bir həyatın qapılarını aralayar.
• Sümüyün içində yer alan ilik, bədənin immunitet sistemiylə əlaqəli olan trombosit, eritrosit və lökasit hüceyrələrindən çoxalmasına qatqı təmin edər. Sümük ilikləri soyuğa qarşı qoruyucu olmasının yanında xəstəlik dövrünün olduğundan daha qısa müddətdə sağalmasını təmin edər.
• Sümük suyu sümük inkişafına qatqı təmin edər. Boy uzanmasını dəstəkləyir.
• Sümükləri güçləndirməsinin yanında xəstə olan sümükləri yaxşılaşdırma xüsusiyyətinə də malikdir. Məsələn, hər hansı bir səbəblə qırılmış olan sümük, ya da sümüklər sümük suyuna edilmiş şorba sayəsində daha sürətli yığışar və daha tez sağalar.
• Sümük suyu şorbası, yalnız körpə və uşaq inkişafında deyil, yaşlıların qidalanmasında də əhəmiyyətə malikdir. Xüsusilə, pilləkən çıxa bilməyən, ya da gedərkən dizlərinin gücsüzlüyündən şikayət edən yaşlıların dizlərinə güc verir. Ayaqlarını yerə sağlam basmalarına kömək edər. Yaşlı insanlarda diz sağlığında problem olmasının əsas səbəbi müəyyən bir yaşdan sonra dizlərin içindəki mayenin itməsi və bədən tərəfindən təkrar yetişdirilməməsidir. Sümük suyu şorbası ehtiyac duyulan bu mayeni düzlərə verir. Bu sayədə dizlər güclənir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Azərbaycanda canavarlar kəndə hücum ediblər
Həcc ziyarətinin qiymətində ciddi DƏYİŞİKLİK
İlham Əliyev Almaniyada
Azərbaycanda daşınmaz əmlakın qeydiyyatı və alqı-satqısını asan şəkildə necə rəsmiləşdirmək olar?
Beyonsun paltarı "like" atəşinə tutuldu - FOTO
Elektron siqaret almayın
Ətli-pendirli piroq (foto resept)
Azərbaycanda koronavirusa yoluxanların sayı sürətlə artdı: 14 ölü
Şahmatçılarımız Dünya çempionatında
Dünya gözəli… 30 yaşında!
Azərbaycanda 4 müəssisəyə "Halal" sertifikatı verildi
Uşaqlarda rast gəlinən yoluxucu xəstəliklər
Bəyazla Hadisə sevgilidir? - iddialar səngimir
Hər ay bir şəhzadəyə çevrildi
Günün ulduz falı
Brokoli
Sarmaşıqla nağıla çevrilən evlər
Jenşen
İlk addımı ondan gözləyirsiniz?
Uşaq aləmi
Deniel Kreyq dəqiqəyə bir milyon qazanacaq
Kondisioner koronavirusu daha sürətlə yayır
Minlərlə insan pəncərəsindən QIRMIZI PARÇA asdı
TQDK nəticələri açıqladı
Ölkədə yağmursuz hava olacaq
Gül açan 5 kaktus
Dünyanın ən yaşlı tısbağası 121-ci ad gününü qeyd edib
Bədən quruluşumuza diqqət edək
Qapalı kafe və restoranların hansı halda açılacağı bilindi - RƏSMİ
Dişlərinizi bu ədviyyatla ağardın
Facebook-dan daha bir - YENİLİK!
Metro bağlanır - RƏSMİ
Xaçmazda külək ağacları kökündən qopardı, kəndlər işıqsız qaldı
Kişilər hansı qadınlardan xoşlanır?
Multivarkanın hansı növünü seçək?
Evdar xanımlara bəzi məsləhətlər
Meqan Markl kral ailəsinə 46 milyon gəlir gətirdi-FOTO
Yay makiyajı tendensiyası
"Xüsusi" günlər haqqında miflər
Hədik (foto-resept)
Mobil telefonunuzu muncuq və qaşlarla bəzəyin
Azərbaycanda tibb sahəsində çalışanların maaşı artırılır
Nazirlik yaşı 65-i keçən 3200 müəllimlə yenidən müqavilə bağlayıb
Bəzən inanmaq bəs edir
Bananlı tort (foto resept)
Tam Günəş tutulması başladı - CANLI YAYIM
Azərbaycanda koronavirusu yüngül keçirən xəstələr evdə qalacaqlar - QƏRAR+VİDEO
Baş nazirdən riskli vergi ödəyiciləri barədə QƏRAR
Azərbaycanda karantin rejimi belə yumşaldılacaq - RƏSMİ AÇIQLAMA
"Çarıq" badımcan yeməyi (foto resept)
- ŞƏRHLƏR