Tərkibi:
2 ədəd toyuğun döş əti
1 ədəd soğan
3 ədəd yaşıl bibər
2 ədəd pomidor
Yarım dəstə cəfəri
2 diş sarımsaq
Duz,
Qara bibər,
Kəklik otu
9 ədəd badımcan
Qızartmaq üçün "Zeytun bağları" zeytun yağı
Sousu üçün:
1 çay qaşığı bibər tamatı, 2 su stəkanı su
Hazırlanması:
Badımcanları soyub, ortadan uzunlamasına bıçaqla kəsik atın, amma tamamilə kəsməyin.
Duzla ovun. Yarım saata qədər gözlədib yuyun və qurulayın. Qızmış yağda hər tərəfini qızardın.
Digər tərəfdə soğanı və bibərləri xırda doğrayıb az yağda qızardın.
İçinə kiçik doğranmış toyuq ətini qoyub 5 dəqiqəyə qədər qovurun.
Dördkünc doğranmış pomidoru da əlavə edin.
Suyunu çəkməyə yaxın incə doğranmış cəfərini, duzu və ədviyyatları əlavə edib qarışdırın və ocaqdan götürün.
Qızaran badımcanları, hazırladığınız içlə doldurun.
1 cay qaşığı bibər tamatı suda əridin və badımcanların aralarına tökün.
Üzərini folqa ilə bağlayıb 200 dərəcəlik sobada 45 dəqiqə qədər bişirin. Üzərini açıb 10 dəqiqə daha bişirin.
Nuş olsun!
XƏBƏR LENTİ
Azərbaycanda koronavirusa yoluxanların əsas yaş qrupları açıqlandı - RƏSMİ
Hava haqqında - 24.08.2013
Bakıda nəhəng Yeni il yolkası quraşdırıldı
Məşhur müğənninin evi yandı - VİDEO
Acun qəzaya düşdü - FOTO
Bu gün Yel çərşənbəsidir!
Məşhur müğənni yeni İMİCDƏ
"Facebook" bu ölkədə pulsuz olacaq
Hüceyrə çirklənməsi arıqlamağa mane olur
Saqqız çeynəmək olarmı?
Ən çox satılan smartfon hansıdır?
Kemal Sunalın əsl ölüm səbəbi açıqlandı!
Dəyərli qida mənbəyi-balıq
"Recep İvedik 5" Azərbaycanda nümayiş olunacaq?
2016-cı ildə hansı bürcü nə gözləyir?
Yol nişanlarına dəyişikliklər olundu
Cənnət meyvəsinin faydası
“WhatsApp”da yeni boşluq aşkar edildi
Azərbaycan XİN rəhbəri yenidən həmsədrlərlə görüşəcək
Dünyanın ən gözəl yerləri (2)
Unikal əməliyyat keçirildi, beyni yeyən qurd çıxarıldı
Polad Bülbüloğlu Qızıl Orden aldı
Rus dili - РќРЅ
Qurban bayramında qeyri-iş günlərinin sayı açıqlandı
Putindən ŞOK XƏBƏRDARLIQ: Böyük bəlaya hazır olun
"Kupça"sız əmlaka görə vergi verilməlidir?
Serdar Ortaç Boşanmasından danışdı-FOTO
Gün var, əsrə bərabər: Ötənləri yada salaq
Bakı metrosu onlar üçün təhlükə mənbəyidir
Kartofdan qızılgülün hazırlanması qaydası (foto resept)
Fransız dili-Dərs 11
Nyu-York rəngləndi
Tarixin ən isti ili
İran və "altılıq" arasında yeni raund
Əsgərlərimiz Şuşadan Azərbaycana salam yolladı - VİDEO
Krımı Rusiyadan azərbaycanlı general qoruyur
Qaz sobaları alarkən diqqətli olun - TƏHLÜKƏ
Qadın.Netlə birlikdə hamiləlik (XXIV həftə)
Pişiklər maye kimidir
Qarın qalınlığı baxanları dəhşətə gətirir
Fəhlələr mamont dişi tapdılar
Koronavirusdan SAДћALMAQ MÜMKÜNDÜR: ÜST açıqladı - VİDEO
Şüşədə buzlu naxışlar
Ölüm-dirim savaşı başladı
Pərviz "Survivor"dan yazdı
Prezident Cıdır düzündə çay içib - VİDEO
Elton Conun Səsi Batdı-FOTO
Sənədsiz evlərlə bağlı yenilik
Nənələr üçün noutbuk satılacaq
Yeni tikililərə niyə istilik sistemləri qoşulmur? - RƏSMİ
- ŞƏRHLƏR