Tərkibi:
2 y/q un (küftələri batırmaq üçün)
1 litr su
2 ədəd orta boy kartof
2 ədəd orta boy kök
2-3 y/q doğranmış cəfəri
Duz
Küftəsi üçün:
300 qram qiymə
1 ədəd kiçik boy soğan
3 y/q düyü
Duz
Istiot
Xüsusi qarışım:
1 yumurta sarısı
Yarım limon suyu
Hazırlanması:
Qiyməni qaba əlavə edin, sürtgəcdən keçirilmiş soğan, yuyulmuş və süzülmüş düyü, duz və istiotla birlikdə yoğurun.
Sıxlaşan qiymədən parçalar qopararaq əlinizlə yuvarlayın.
Kartof və kökük soyub kub-kub doğrayaraq qazana əlavə edin. Üstünə 1 litr su əlavə edin və 5-6 dəqiqə qaynamağa qoyun.
Hazırladığınız küftələri una batırın, qazana əlavə edin və qaynamağa qoyun.
Limon suyu və yumurta sarısını bir kasada çırpın. Qaynayan sudan 3-4 yemək qaşığı alaraq xüsusi qarışıma az-az əlavə edib qarışdırın.
Qarışım yaxşıca ilıqlaşdıqdan sonra qazana əlavə edin və qarışdırın. 4-5 dəqiqə orta dərəcədə qaynadın.
Cəfərini və duzu əlavə edərək biraz qaynadın, qazın üstündən alaraq servis edin.
XƏBƏR LENTİ
Əhaliyə VACİB XƏBƏRDARLIQ: Qarşıdakı iki gün ərzində bunları etməyin!
31 Avqust- Qubadlı
Dərmanların qiyməti ilə bağlı müjdə
Qızıl medallı Stadnik: Mən azərbaycanlıyam
Albalı (gilənar) mürəbbəsi (foto resept)
İlham Əliyev: “Daha 16 kəndimiz işğaldan azad edildi”
AFFA hakimi təhqir edən 3 futbolçunu dörd oyunluq cəzalandırdı
Dəbli çəkmələr
Dünya qocalara qalacaq
Robin Ulliamsın oğlu evləndi-FOTO
Türkiyədə Ebola virusuna yoluxma halları ilə bağlı 45 xəstəxana ayrılıb
M.V.Lomonosov adına Moskva Dövlət Universitetinin Bakı şəhərindəki filialı tələbə qəbulu elan edir
Qoruyucu ruhunuzun sizə göndərdiyi 4 ismarıc
Sosyopatı necə tanımalı? (2)
Müge Boz izləyicilərini TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
İkimərtəbəli qatarların iyunun 5-nə kimi istismarı nəzərdə tutulur
Mehriban Əliyeva Azərbaycan xalqını təbrik etdi - FOTO
Marshmallovlu tart (foto resept)
Beyin üçün ən zərərli 3 qida
Sağlam xarakterli insanların 4 xüsusiyyəti
Dovşan ətini yemək olarmı?
Rus Dili dərs-3
Məşqlər və miflər: kimə nə olmaz?
Arda Turan evləndi -FOTO
Muradla Aslı Yeni İli Barselonada qarşılayacaq-FOTO
Tarkan qızının adını açıqladı-FOTO
"Alatoran"ın məşhur ulduzu hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
Erməni mediası: "Yaralıar yollarda keçinir, dərman çatışmır"
Oskar mərasimindən ən yadda qalan geyimlər
Obama Putinlə məzələndi
Baş epidemioloqdan qrip açıqlaması
Rusiya XİN-dən Qarabağda sülhməramlılarının sayının artırılması məsələsi ilə bağlı AÇIQLAMA
Avtobuslar 24 saat işləyə bilər
Çində ilk dəfə...
62 yaşlı beş uşaq anası cəlbediciliyinin sirlərini açdı - FOTO
Öskürəyə qarşı müalicələr
Bergüzar Korel də etiraz səsini ucaltdı
63 dəfə küsüb barışdılar - FİLM
Dəri gözəlliyi üçün 6 qida
Dadlı və ətirli piroq (foto resept)
Hava haqqında - 30.11.2013
Bu rayonlarda işləyən müəllimlərin MAAŞLARI ARTACAQ
Sumqayıtda köhnə işıqfor qalmayacaq
2015-in bizdən aldığı məşhurlar
Azərbaycanda şok statistika: Nikahdankənar doğulan uşaqların sayı açıqlandı
Günün qoroskopu:Ailənizlə vaxt keçirin!
Yeni ana olanlar üçün gözəllik tövsiyələri
Dünyanın ən hündür tonqalı - FOTO
Almaniyada toqquşma
İshal təhlükəli ola bilər