İsti yay günlərində daha asan bir oruc tutmaq üçün sahurda nə yeməli, nə yeməməlik?
Sahurda yaxşı nahar edin!
Sahurda yeyilən yeməyin də çox ağır olmaması lazımdır. Mütəxəssislər sahuru erkən nahar kimi düşünərək gün boyunca tox tutacaq, qan şəkərinizin nizamlı seyr etməsini təmin edəcək zülal tərkibli yüksək qidalardan yaranan bir nahar hazırlanmağınız tövsiyə olunur. Yörsan Qidalanma və Pəhriz mütəxəssislərindən biri sahurun nahar payı kimi düşünülüb naharda yeyilən tərzdə yeməklərin seçilməsini və bol miqdarda maye istehlak edilməsini təklif edilir.
Sahur yeməyində hansı qidaları yeyilməlidir?
Sahur əhəmiyyətlidir, çünki bütün gün boyunca sahurda yeyilən yeməklər bədəndə istifadə edilər. Zülalı çox olan qidalar, mədənin boşalma müddətini uzadaraq acmağı gecikdirdikləri üçün seçilməlidir. Eyni zamanda toxluq hissi də təmin edən bu qidalar, sahurda unudulmamalıdır. Yumurta, qatıq, süd və pendir kimi qidalar; sahur üçün ideal seçimlər arasındadır.
Sahurda börək ya da iftardan qalma yağlı yeməklər yeməyin, həzm çətinliyinə və mədə narahatlığına səbəb olar. Ramazan zamanı sahurda yenilən xəmir işləri, qızartmalar vs. yeməklər gecə yatmazdan əvvəl yeyilsə, səhər qalxınca mədədə ağırlıq, turşuma, yanma hiss edilməsinə səbəb olur.
Metobolizm gecə yavaşladığı üçün həmin vaxt yeyilən yeməklərin bədənin yağlanılmasını artıracağı unudulmamalıdır. Bu vəziyyətin qarşısını almaq üçün sahurda heç yemək yeməmək yerinə südlü və ya sulu şorbalar, nahar növü yeməklər seçilməlidir. Sahurda mədəni daha gec tərk edən, qan şəkərini çox sürətli dəyişdirməyəcək qidalar seçilməlidir. Çünki zülal məzmunu yüksək olan qidalar mədənin boşalma müddətini uzadaraq acmağı gecikdirir.
Hər sahurda ən az 60 qr. qədər pendir istehlak edilməlidir. Bundan başqa bol tərəvəz sahurda mütləq olmalıdır. Çünki bol tərəvəz vitamin-mineral ehtiyacını qarşılaması baxımından əhəmiyyət daşıyır. Ağ çörəklər yerinə tam buğda çörəkləri seçilməlidir. Həm daha tox tutar, həm də B qrupu vitaminlər tərəfindən daha zənginləşdirər. Qaynadılmış yumurta da həftədə 2-3 dəfə istehlak edilə bilər. Yağlı yeməklər bütün gün susama ehtiyacını artırar. Bu səbəblə yağlı yeməklərdən uzaq dayanılmalı və bol su içilməlidir. Sahurda ən az 600-700 ml su içilməlidir.
Zülal tərkibli qidaları seçin!
Sahur menyusunda pendir növləri və yumurta zülal qaynağı olaraq iştirak etməlidir. Sosiska, kolbasa və bu kimi məhsullar sahur üçün olduqca ağır və yağlı qidalardır, bu səbəblə yeməmək məsləhətdir. Ədviyyat tərkibli yeməklər gün içərisində daha çox susamanıza səbəb olar. 2-3 dilim tam buğda çörəyi, tərəvəzlər və 1-2 boşqab meyvəni də sahur süfrəsinə əlavə etməyə laqeyd yanaşmayın. Şəkərli məhsullar erkən saatlarda acmanıza səbəb olacağından bu qidalar üçün olan payınızı axşama saxlayın. Zeytun barəsində də diqqətli olun və 5-6dan çox yeməyin. Çünki zeytunların duzu yüksəkdir və susuzluq hissinin erkən oyanmasına gətirib çıxararlar. Sahur süfrəsinin başlanğıcını və bitməsini su ilə edin.
1 stəkan süd içmək 5 saat boyunca tox tutur!
Süd həm zülal məzmunu yüksək olan bir qida olması səbəbiylə toxluq hiss edilməsinə köməkçi olar, həm də maye ehtiyacının qarşılanmasına dəstək təmin edər. ABŞ-lı elm adamları, insan orqanizminin aclığa olan ehtiyacını azaldan qidalar arasında ilk sırada südü göstərir.
1 stəkan südün mədə boşluğunu hiss etdirmədən insanı 5 saat boyunca tox tutduğu ifadə edilir. Pəhriz mütəxəssisləri də bu vəziyyəti bu şəkildə açıqlayırlar: "Süddə olan şəkər laktozdur. Laktoz aclıqda istifadə edilən glikojen anbarlarına dəstək olaraq bədənin enerji ehtiyacının qarşılanmasına da köməkçi olur. Südün tərkibindəki yağ da mədədən uzun müddətdə uzaqlaşması səbəbiylə toxluq duyğusunun uzun sürməsində təsirli olar, kalsium başda olmaq üzrə Ramazanda da mineral və vitamin ehtiyacını qarşılayar."
Qısa Xülasə;
• Ət qrupu, süd qrupu, tərəvəz-meyvə qrupu və taxıl qrupu yeməklərdən ən az bir növünü süfrənizdə saxlayın.
• Gecə yeyib yatmayın, imsak vaxtına yaxın saatlarda qalxıb sahurunuzu edin.
• Sahura qalxmadan qətiliklə oruc tutmayın.
• Sahuru abur-cuburlarla ötürməyin.
• Yağlı yeməklər, ağır şirinlər yerinə nahar növü yeməkləri seçin.
XƏBƏR LENTİ
"Qarabağ" çempion oldu
Handenin makiyajsız halı_FOTO
Elm yoxsulluğunun yaratdığı dəhşət
"Tatlı" paxlava (foto resept)
Patoloji qısqanclıq və ya Otello sindromu
Acılı əzmə (foto resept)
Azərbaycanda 11 bank ləğv olunur
Bu göbələk bütün xəstəlikləri sağaldır
İsti su içməyin 5 faydası
Möhtəşəm valideynlər
Azərbaycanda valideynlərin övladları üzərində nəzarəti gücləndirilir
Koronavirusla bağlı son STATİSTİKA
Gökhanın görüntüləri TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ
Hormon dəyişmə qanunu
"Həkim, mənə ölüm ver..."
Ermənilər terrorçuları Qarabağa gətirirlər
Azərbaycanda koronavirus xəstələrinin sayı 400-ə çatdı
Ebru Gündeş Bodrumda dincəlir-FOTO
Yaz dekorasiyası
Xəzərin Bakı sahillərində delfin görüntülənib? - AÇIQLAMA + VİDEO
Asfaltı dəlib çıxmış göbələklər müzakirələrə səbəb oldu - VİDEO
Möhtəşəm don modelləri
Acun Ilıcalı Hülya Avşarın qonağı oldu
İşgüzarlığı artıran qidalar
Hansı dövlətin pasportu ilə vizasız daha çox ölkə gəzmək olar?
Britaniyalı model 16 illik sirrini açıqladı
Reynmen koronavirusdan sağaldı
Hava necə olacaq?
Vətən daşını yastıq edən qəhrəmanlar – VİDEO
Çempionlar Liqası finalının biletləri satışda
Ana ölən qızı ilə dörd ildən sonra danışdı - VİDEO
Səhər yeməyinin əvəzedilməz ərzaqları
Hollivudun ən çox gəlir gətirən aktyoru məlum oldu
Hava haqqında
Ebru Gündeş rekord gəlirlə “O səs Türkiyə”yə qayıdır
Cazibədar xanımlara gəlinlik nümunələri
Yay çantaları
Alman dili 9-cu dərs
Arnold Şvartsnegger bomj oldu
Çaydanlar
Azərbaycanlı həkimlər Qəzzaya getməyə hazırdırlar
Azərbaycan tarixindən yüz şəxsiyyət-32
Leyla Əliyeva uşaqlar üçün bayram tədbirində - FOTO
Xanımlara sual!
Azərbaycanda 4387 yeni yoluxma qeydə alındı: 38 nəfər vəfat etdi
Günün qoroskopu:Uğurlu gündür!
Təhsil Nazirliyi dərsliklərin hazırlanmasına və çapına doqquz milyon manat xərcləyəcək
Azərbaycan əhalisinin sayı AÇIQLANDI
Ali və orta ixtisas təhsili müəssisələrinə sənəd qəbulu təxirə salındı
Cəbhədən son xəbər
- ŞƏRHLƏR