İsti yay günlərində daha asan bir oruc tutmaq üçün sahurda nə yeməli, nə yeməməlik?
Sahurda yaxşı nahar edin!
Sahurda yeyilən yeməyin də çox ağır olmaması lazımdır. Mütəxəssislər sahuru erkən nahar kimi düşünərək gün boyunca tox tutacaq, qan şəkərinizin nizamlı seyr etməsini təmin edəcək zülal tərkibli yüksək qidalardan yaranan bir nahar hazırlanmağınız tövsiyə olunur. Yörsan Qidalanma və Pəhriz mütəxəssislərindən biri sahurun nahar payı kimi düşünülüb naharda yeyilən tərzdə yeməklərin seçilməsini və bol miqdarda maye istehlak edilməsini təklif edilir.
Sahur yeməyində hansı qidaları yeyilməlidir?
Sahur əhəmiyyətlidir, çünki bütün gün boyunca sahurda yeyilən yeməklər bədəndə istifadə edilər. Zülalı çox olan qidalar, mədənin boşalma müddətini uzadaraq acmağı gecikdirdikləri üçün seçilməlidir. Eyni zamanda toxluq hissi də təmin edən bu qidalar, sahurda unudulmamalıdır. Yumurta, qatıq, süd və pendir kimi qidalar; sahur üçün ideal seçimlər arasındadır.
Sahurda börək ya da iftardan qalma yağlı yeməklər yeməyin, həzm çətinliyinə və mədə narahatlığına səbəb olar. Ramazan zamanı sahurda yenilən xəmir işləri, qızartmalar vs. yeməklər gecə yatmazdan əvvəl yeyilsə, səhər qalxınca mədədə ağırlıq, turşuma, yanma hiss edilməsinə səbəb olur.
Metobolizm gecə yavaşladığı üçün həmin vaxt yeyilən yeməklərin bədənin yağlanılmasını artıracağı unudulmamalıdır. Bu vəziyyətin qarşısını almaq üçün sahurda heç yemək yeməmək yerinə südlü və ya sulu şorbalar, nahar növü yeməklər seçilməlidir. Sahurda mədəni daha gec tərk edən, qan şəkərini çox sürətli dəyişdirməyəcək qidalar seçilməlidir. Çünki zülal məzmunu yüksək olan qidalar mədənin boşalma müddətini uzadaraq acmağı gecikdirir.
Hər sahurda ən az 60 qr. qədər pendir istehlak edilməlidir. Bundan başqa bol tərəvəz sahurda mütləq olmalıdır. Çünki bol tərəvəz vitamin-mineral ehtiyacını qarşılaması baxımından əhəmiyyət daşıyır. Ağ çörəklər yerinə tam buğda çörəkləri seçilməlidir. Həm daha tox tutar, həm də B qrupu vitaminlər tərəfindən daha zənginləşdirər. Qaynadılmış yumurta da həftədə 2-3 dəfə istehlak edilə bilər. Yağlı yeməklər bütün gün susama ehtiyacını artırar. Bu səbəblə yağlı yeməklərdən uzaq dayanılmalı və bol su içilməlidir. Sahurda ən az 600-700 ml su içilməlidir.
Zülal tərkibli qidaları seçin!
Sahur menyusunda pendir növləri və yumurta zülal qaynağı olaraq iştirak etməlidir. Sosiska, kolbasa və bu kimi məhsullar sahur üçün olduqca ağır və yağlı qidalardır, bu səbəblə yeməmək məsləhətdir. Ədviyyat tərkibli yeməklər gün içərisində daha çox susamanıza səbəb olar. 2-3 dilim tam buğda çörəyi, tərəvəzlər və 1-2 boşqab meyvəni də sahur süfrəsinə əlavə etməyə laqeyd yanaşmayın. Şəkərli məhsullar erkən saatlarda acmanıza səbəb olacağından bu qidalar üçün olan payınızı axşama saxlayın. Zeytun barəsində də diqqətli olun və 5-6dan çox yeməyin. Çünki zeytunların duzu yüksəkdir və susuzluq hissinin erkən oyanmasına gətirib çıxararlar. Sahur süfrəsinin başlanğıcını və bitməsini su ilə edin.
1 stəkan süd içmək 5 saat boyunca tox tutur!
Süd həm zülal məzmunu yüksək olan bir qida olması səbəbiylə toxluq hiss edilməsinə köməkçi olar, həm də maye ehtiyacının qarşılanmasına dəstək təmin edər. ABŞ-lı elm adamları, insan orqanizminin aclığa olan ehtiyacını azaldan qidalar arasında ilk sırada südü göstərir.
1 stəkan südün mədə boşluğunu hiss etdirmədən insanı 5 saat boyunca tox tutduğu ifadə edilir. Pəhriz mütəxəssisləri də bu vəziyyəti bu şəkildə açıqlayırlar: "Süddə olan şəkər laktozdur. Laktoz aclıqda istifadə edilən glikojen anbarlarına dəstək olaraq bədənin enerji ehtiyacının qarşılanmasına da köməkçi olur. Südün tərkibindəki yağ da mədədən uzun müddətdə uzaqlaşması səbəbiylə toxluq duyğusunun uzun sürməsində təsirli olar, kalsium başda olmaq üzrə Ramazanda da mineral və vitamin ehtiyacını qarşılayar."
Qısa Xülasə;
• Ət qrupu, süd qrupu, tərəvəz-meyvə qrupu və taxıl qrupu yeməklərdən ən az bir növünü süfrənizdə saxlayın.
• Gecə yeyib yatmayın, imsak vaxtına yaxın saatlarda qalxıb sahurunuzu edin.
• Sahura qalxmadan qətiliklə oruc tutmayın.
• Sahuru abur-cuburlarla ötürməyin.
• Yağlı yeməklər, ağır şirinlər yerinə nahar növü yeməkləri seçin.
XƏBƏR LENTİ
Hollandiyada "Məmməd Məmmədov" parkı
Atalı analı günlərim...
Alla Puqaçova və Maksim Qalkin boşanır?
Onun sevdiyini necə müəyyən etmək olar?
Qan şəkərini tənzimləyən idmanlar
Yeni kəşf inqilab edəcək
Muzeylərdə ziyarətçilərə keyfiyyətli qulluq göstərilməsi üçün təlim keçirilib
Cəbhədən yeni xəbər
55 yaşlı qadın üçəm dünyaya gətirdi
"ASAN Xidmət"dən İmişli sakinləri də yararlanacaqlar
Manat qiymətdən düşür: krediti olanların qazancı nədir?
Qan rəngində axan çay görənləri dəhşətə gətirdi - VİDEO
Azərbaycanda 51 üçəm doğulub
Ərdoğan “Telegram” və “BiP” messencerdə özünə səhifə açıb
Emindən yeni mahnı-VİDEO
Azərbaycanda "WhatsApp"-ın fəaliyyəti məhdudlaşdırılacaq?
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? -6 iyul
Bağçaları açılır?- Bakı Şəhər İcra Hakimiyyəti aydınlıq şəgirdi
Azərbaycanda bələdiyyələrin statusu dəyişdirildi
Cüdoçularımız 5 qızıl medal qazandılar
Azərbaycandakı dəhşətli qrip virusu ilə mübarizə üçün nə etməli?
Suriyada hava zərbələri nəticəsində 23 dinc sakin ölüb
Türkiyənin başıbəlalı parkı bağlandı
Günün qoroskopu: Enerjili olun!
Günün qoroskopu: Gün uğurlu alınacaq
Azərbaycanda ən çox talassemiya xəstəliyi olan rayonlar
Leyla Əliyeva balaca Zəhraya şeir həsr edib
"Atletiko" növbəti mövsüm dağılacaq?
"Mən 10 kvadratmetrlik yerdə 1092 gün yaşadım"
Zoologiya İnstitutundan Kürdəmirdə tapılan heyvanla bağlı AÇIQLAMA
Cütlüyün bal ayı təxirə düşdü-SƏBƏB
Hilton bacılarından koronavirusa rekord dəstək... - FOTO
Türkiyə bayrağı Eyfeli bəzədi
Dənizdə qurumuş saçlar üçün maska
Fərqli stul modelləri
Çayın xeyiri və ziyanı
Dərini gözəlləşdirən qidalar
Milyaderlər uşaqlarına nə hədiyyə edir?
Heyvanlar daha böyük olsaydı...
Məşhur aktrisa diqqət çəkdi-FOTO
Günün ulduz falı
Serdar Ortaçdan qəribə açıqlama
Cins geyimlər
İlham Əliyev Rəcəb Tayyib Ərdoğana başsağlığı verib
Bu gün Ramazan ayı başlayır
Şokoladdan don hazırlandı
Google Maps-dan Azərbaycana qarşı təxribat - FOTO
HAVA necə olacaq? 15-yanvar
Uşaqların 1-ci sinfə hazırlığı ilə bağlı yeni qanun
Dəri geyimlər
- ŞƏRHLƏR