Bakıda hava 19°
USD 1.7000 AZN
EUR 1.9673 AZN
09:48Xəyalə Murad Sabahınız xeyirli, gününüz uğurlu olsun,Əziz Qadin.Netlilər!
39307

Qarışıq içlikli mantı (foto resept)

Hər bir xalqın sevimli mantı yeməyi vardır, ən çox da türklər bizdə "düşbərə" adı ilə tanınan yeməyə "mantı" deyirlər. Mən isə öz damaq dadıma uyğun olaraq mantını kartofla, ətlə və soğanla edirəm. Mantı buxarda bişən yemək olduğu üçün bişirmək üçün xüsusi qazan lazımdır. Mən isə, buxar qazanım olmadığı üçün aşsüzəni içində su olan qazana qoyub, ağzını da həmin qazanın qapağı ilə bağlayıram və fikir vermək lazımdır ki,buxar kənarlara çox çıxmasın.

Tərkibi:

İçlik üçün:

10 ədəd orta ölçüdə kartof

3 ədəd orta ölçüdə soğan

0,5 kq ət qiyməsi

duz, istiot.

Xəmir üçün:

2 kasa un

duz və adi ilıq su

 Aşsüzəni yağlamaq üçün duru yağ.

Hazırlanması:

Əvvəlcə kartofu, soğanı uzunsov və nazik doğrayırıq, çəkilmiş əti də qatırıq.

Qarışıq içlikli mantı (foto resept)

Sonra üzərinə duz və istiot əlavə edib əl ilə yaxşıca qarışdırırıq.

Qarışıq içlikli mantı (foto resept)

Un, duz və su ilə adi qaydada xəmir yoğurub, kündə tuturuq.

Qarışıq içlikli mantı (foto resept)

Normal lavaş yayırıq və 13 sm dördkünc formada kəsirik.

Qarışıq içlikli mantı (foto resept)

Həmin hazırladığımız içlikdən xəmirlərə qoyuruq.

Qarışıq içlikli mantı (foto resept)

Sonra qarşı-qarşıya olan tərəfləri birləşdiririk.

Qarışıq içlikli mantı (foto resept)

Yenidən qarşı-qarşıya olan tərəfləri də birləşdiririk.

Qarışıq içlikli mantı (foto resept)

Qıraqlarını cütləyib bitişdiririk.

Qarışıq içlikli mantı (foto resept)

O biri qıraqlarını da eynən həmin formada.

Qarışıq içlikli mantı (foto resept)

Aşüzəni yağlayırıq və bir-birinə çox yapışmamaq şərtilə düzürük, qaynayan suyun içərisinə buxarda qoyub,  30-35 dəqiqə qaynadırıq.

Qarışıq içlikli mantı (foto resept)

Mantıları çıxarıb, üzərinə ərinmiş yağ əlavə edirik. Zövqə görə qatıqla da yeyilə bilər.

Qarışıq içlikli mantı (foto resept)

Nuş olsun!

Səslərin sayı: 5
45
7747
loading...
Şərhlər
Offline
Xanim_Xatun
Nə gözəl görsənir.bəh bəh
1 iyul 2015 11:25
Offline
Gultekin
Cox xoslayiram mantini tesekkurler
26 aprel 2015 01:10
Offline
Mələksima
Mende hazirlayiram manti cox sevirem,
25 aprel 2015 01:12
Offline
Azadə Həbibzadə
Ayy nece dadli bir seydi.Bizde var manti bisirmek ucun qazan
29 mart 2015 00:58
Offline
Rzayeva Guler
Mende hazirlayiram manti cox sevirem, lakin men tekce et soganla edirem ela olur.
21 fevral 2015 14:39
Offline
Ayten
turk metbexindendir mence ela
6 fevral 2015 14:12
Offline
Pərvanə
Sevirəm mantını kimsə bişirsin gedim yeyim. biggrin
1 yanvar 2015 22:44
imza:
Arzu et, istə; amma o arzu ölçülü olsun. Bir saman çöpü bir dağı qaldırmaz.
Offline
Xanim_Xatun
Mənim əmim gəşəng bisiirir.istiotu bol olanda sveirem
21 noyabr 2014 17:26
Offline
tolka tvaya
Tez-tez və ən asan hazildadigim yeməkdi. Evdəkilərdə cox beyenir ))
3 iyul 2014 16:05
Offline
Yasemen
Mantini aşsuzende hazirlamaq cox aqillicadir manti qazani olmayanlar bu usuldan istifade ede bilerler,yemeye geldikde ise ellerine saqliq
30 aprel 2014 23:40
Offline
leman
Çox dadlı görünür əllərinə sağlıq bacım
22 aprel 2014 10:39
Offline
Aysun Memmedova
Cox maraqli bir reseptdir,beyendim ellerine sagliq canim
15 aprel 2014 10:43
Offline
♥NiLuFeR♥
Çox ləzzətli görünür e nyam
9 aprel 2014 23:08
Offline
Gulay Asurova
Ela lezzetli gorunusu var yeqinki dadide eledi

xanimlar qlukoza nedir nece hazirlanir birdeki qliserin bitki terkibli hardan almaq olar yeqinki aptekde satilan olmaz zehmet olmazsa bilen varsa yazsin
8 aprel 2014 12:13
Offline
ezizli s.q
Men bunu kartofunu xirda kubik kimi edirem onda hem seliqeli olur ve rahat bukulur
7 aprel 2014 17:43
Offline
Aytac Mammedova
Sonay Quluzade,
Xedice 033,
Kamailba,
Sevgi,
♥ஐ♥ JAKO♥ஐ♥,
Leyla,
Ayka Eliyeva,
canim,
AFET ,
HUSNA,
toma676,
《YEGiŞ》,
Heyat ,
Ruhəngiz,
Gulum,
meryem eliyeva,
Zeyneb-Esger,
Xəyalə Murad,
Nergiz ,
♥♡AyTaDj HəSəNzAdƏ♡♥,
Aylin Memmedova,
S.S.90...S A M I R...,
ஐ ¤¤ArsizBela¤¤ஐ,
 ✿⊱ Sabina✿⊱╮,
AYSUN MEMMEDOVA,
AYSUN MEMMEDOVA,
Qeribe,
Ləman_,
Onur Huseyn,
Hər birinizə təşəkkür edirəm,yazan əlləriniz yorulmasın.Hazırlayıb yemək istəyənlərə nuş,yemək istəməyənlərində canı sağ olsun.Hərənin öz damaq dadı var.Minnətdaram
6 aprel 2014 00:05
Offline
Onur Huseyn
Bizim ailede hami mantini sevir.Mende mantinin icine kartof soqan vururam ama men xirda xirda doqrayiram ete qarisir.Yeyende de ustune eridilmis yaq ve xama ile qatiq qarisiqi tokuruk.
5 aprel 2014 22:05
Offline
Nigar
Baxan kimi bildim ki senindir bacim ellern var olsin
5 aprel 2014 10:05
imza: Allahın cümləmizə yar olsun amin
Offline
Qəribə
Əllərinə sağlıq əladır.Maraqli resepdi give_ros
5 aprel 2014 02:32
imza: Не забывайте благодарить Бога, Он же не забывает будить вас каждое утро.

Iдеальных людей не бывает, цените тех,
кто смог полюбить ваши недостатки.
Offline
איסון ממדוב.
Aytac ellerin aqri görməsin bacı super görünür.
5 aprel 2014 00:10
imza: Mutsuzum diye bahane arama.
Rabbim o kadar cox guzellik vermiski,
KALP GOZUNU ARALA
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son şərhlər
loading...
Son yazılar
Ailənizin ümumi gəliri:
500 AZN-ə qədər
500-1000 AZN
1000-1500 AZN
2000-3000 AZN
5000 və ya daha çox
Sizə nə var?! )