Tərkibi:
4 st. un
1/2 st. şəkər tozu
2 paket quru maya (20 q)
1 ç. q. duz
1/2 st. süd
1/4 st. su
100 q yağ
2 yumurta
2 kişmiş
2 yumurtanın sarısı
qırmızı qida boyası
İri qabda 2 st. un, şəkər tozu, maya və duzu qarışdırın.
Qazançada südü, suyu və yağı qızdırın, sonra quru qarışığa əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Yumurtaları möhkəm çalın, unun qalanı ilə birlikdə xəmirə əlavə edin. Bir qədər bərk xəmir yoğurun. Üzərinə dəsmal çəkib isti yerdə 1 saat saxlayın. Həcmi iki dəfə artmalıdır.
Sobanı 180 dərəcə qızdırın. Xəmiri iki bərabər olmayan hissəyə bölün.
Böyük hissədən Şaxta babanın "papağı"nı və "sifəti"ni düzəldin.
Kiçik hissəni isə iki yerə bölün. Bir hissəsindən "saqqal" düzəldin. Qayçı ilə şəridlər kəsin, burun.
Xəmirin qalanından "bığ", "burun", "papağ"ın kənarını və "qotaz" düzəldin.
"Bığ"ı da şəridlərə doğrayın, "saqqal"ın üzərindən yerləşdirin, "burnu" isə "bığ"ın üstündən yapışdırın.
Qayçı ilə "gözlər" üçün yer açıb içinə kişmiş qoyun.
Ayrı-ayrı qablarda yumurta sarılarını çalın. Birinə qırmızı qida boyası qatın. Bunu Şaxta babanın "burnu", "yanaq"ları və "papağ"ına çəkin.
O biri yumurta sarısını xəmirin qalan hissəsinə çəkin.
Üzərini yapışmayacaq tərzdə folqa ilə qapadın. 15 dəqiqə bişirin. Folqanı çıxarıb daha 10 dəqiqə bişirin.
Arzu edənlər alt hissəyə bir lay xəmir döşəyib, üzərinə sevdikləri ərzaqlardan iç (duzlu və ya şirin) qoyaraq, üzərinə xəmirin qalanından göstərilən qaydada "Şaxta baba" düzəldə bilərlər.
Nuş olsun!
XƏBƏR LENTİ
Sarkozi Rusiyaya qarşı sanksiyaların ləğvinə çağırdı
Dövlət Sərhəd Xidmətinin rəisi vətəndaşları qəbul edib
Alla Puqaçova yenidən TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ- FOTO
Bir Hacıbaba Bağırov vardı...
Azərbaycana 30 santimetr qar yağdı
“Ulduz müharibələri”nin aktyoru öldü
Bloklanan “Email”i açmaq üçün mütəxəssisdən tövsiyə
Qadın güləşi üzrə açıq Azərbaycan Kuboku keçirildi
Düşmən Ağdam və Ağcabədini atəşə tutur - RƏSMİ
Azərbaycanda koronavirus yenidən alovlana bilər - XƏBƏRDARLIQ
Obama Amerika kəşf etmədi
Adobe photoshop (Dərs-10)
Vera otel qapısında qaldı-FOTO
Azərbaycanda insanlar falçılara niyə inanır?
Çin üsulu badımcan qızartması (foto resept)
Tramp daha iki hind quşunu xilas etdi
Bu yay küləkli günlərin sayı çoxalıb - İnstitut
Bu şəhərdə artıq avtomobil qəzaları olmayacaq
Sızanaqlar üçün kərəviz maskası
İŞİD Bakının neft yataqlarını vurmaqla hədələdi
Bakıda dünyanın ən iri miqyaslı festivalı təşkil olunacaq
Cəfərili çuğundur salatı (foto-resept)
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? - 4 APREL
Azərbaycanda zəlzələ olub
Ermənilər Qarabağdan qaçmağa başladı
Pensiyaçılara Bakı 2015 müjdəsi
Yüzlərlə tələbə köpükləndi
Yeni il axşamı hamilələr ehtiyatlı olsun
52 tatudan sonra tanınmaz hala düşdü
Üz deyil ki, sənət əsəridir
Çimərliyə gedənlərin DİQQƏTİNƏ: Bu qaydalara ƏMƏL EDİN
Sobada bişmiş badımcanlı makaron (foto-resept)
Kral cangüdəni ilə evləndi-FOTO
Macar kababı (foto reept)
Mənim gözəl Xaçmazım
500 illik məscid məhv olmaq üzrədir
Abituriyentlərin nəzərinə!
Beren Saatın bu addımı təəccübləndirdi-FOTO
Beren Saat və Kənan Doğulunun ayrılıq əbəri yayıldı-FOTO
Hava haqqında
Cennifer Lopezdən maraqlı addım-VİDEO
Azərbaycan "Facebook"da saxta səhifələrlə mübarizəyə başlayır
Dimedrol reseptlə satılmalıdırmı?
Ərəblərin brilyant təyyarəsi: sirr açıldı - FOTO
Ermənistan bir həftə sonra məhv edilmiş hərbçilərinin sayını açıqladı
İştahsız uşaqlara maraqlı yeməklər
Dişlər haqqında 5 maraqlı fakt
Almalı piroq (foto resept)
Erməni idmançılar Azərbaycana gəlməkdən imtina etdilər
Ana olmağa hazırlaşanlar, oxusanız məsləhətdir!
- ŞƏRHLƏR