Karbohidrat baxımından zəngin olan kartofun insan sağlamlığına bir çox faydası var. Lakin ən yaxşı enerji qaynaqlarından biri olan kartofun qabıqlarını, adətən, istifadə etmirik.
Mütəxəssislər kartofun içinin olduğu qədər qabıqlarının da faydalı olduğunu açıqlayıb.
Kartof qabıqlarının faydaları nələrdir?
Sarı, qırmızı və ağ olmaqla, üç çeşidi olan kartof nişasta baxımından da zəngindir. Bu çeşidlilik becərildiyi torpağa görə dəyişir. Ana vətəni Amerika olan bu bitki bədəndəki suyu balanslaşdırır, qaraciyərdəki şişkinliyi aradan qaldırır, bağırsaqların təmizlənməsinə yardımçı olur. A, C, K, B6 və E vitaminləri ilə zəngindir. Kartof qabıqları ilə bərabər istifadə olunduqda bir çox xəstəliyin sağalmasında əhəmiyyətli rol oynayır.
- Kartofun lif qaynağı içindən daha çox qabığındadır. Lif uzun müddət tox qalmağı təmin edir. Xolesterol səviyyəsini aşağı salır və ürək infarktı riskini azaldır. Eyni zamanda, pəhriz üçün uyğun bir qidadır. Lakin bu zaman miqdarına xüsusi diqqət etmək vacibdir.
- Ən güclü kalium qaynağı olan kartof qabığı ilə qaynadılıb istifadə olunduğunda bananın verdiyi kaliumun 3 qatını verir. Kalium qan təzyiqini aşağı salıb balansda saxlayır. Eyni zamanda, qandakı insulin səviyyəsini normallaşdırır. Buna görə də şəkər xəstələri rahatlıqla qabıqlı kartof yeyə bilər.
- Bədən gündəlik olaraq bəzi minerallara ehtiyac duyur. Səbəbi isə digər qida maddələrindən aldığı protein, karbonhidrat və xolesterol kimi maddələrin parçalanaraq bədənə doğru şəkildə yayılması məsələsidir. Manqan da bu minerallardan biridir. Kartof qabığı bu mineral baxımından olduqca zəngindir.
- B6 vitamin kompleksi bədənin vazkeçilməzləri arasında yer alır. B6 vitaminləri beyin hormonlarının sağlam işləməsi üçün vacibdir. Xüsusilə, böyük şəhərlərdə yaşayan insanların gün içində kəskin templi iş və sosial həyatı beyini və sinirləri tez yorur. Buna görə də B6-ya ehtiyac çox olur. Kartof B6 baxımından zəngin olduğu üçün stress, depressiya və yorğunluq kimi narahatlıqları aradan qaldırır.
- Kartofu qabıqları il birlikdə yaxşıca yuyub torpaqdan təmizləmək lazımdır. Daha sonra qaynadıb və ya sobada qızardıb istifadə edə bilərsiniz. Bu, insan bədəninin ehtiyacı olan C vitamininin 30%-ni qarşılayır. C vitamini güclü bir antioksidant olduğundan bədəndə yığılan zərərli maddələri xaric edir. Əzələ, sümüklərlə yanaşı, immun sisteminə də fayda verir.
XƏBƏR LENTİ
Qarın yağlarını əridən 4 ərzaq
Bakıdakı bu yol nişanlarından xəbəriniz yoxdur?
"Hulk" rolunun ifaçısı filmdən qovulub
Yoqa ilə bağlı yanlış fikirlər
"Canlı Barbi" idmançı oldu
Fındıq yemək üçün 7 VACİB SƏBƏB
Yanıqlar
Sumqayıtdan Bakıya sərnişin daşıyan sürücülərin DİQQƏTİNƏ
Azərbaycan teleməkanında yeniliklər olacaq
Mutasiya nədir?
Bred Pittlə Cennifer Eniston barışdı?-FOTO
Birləşmiş Krallıqda ilk dəfə - QADIN ƏSGƏRLƏR - FOTO
Dəm çaydanı üçün toxunmalar
Kağız halva - 13 (son)
Alimlər koronavirusun ən zəif nöqtəsini tapdı
Qəlyanaltı pomidorlar (foto resept)
76 mindən çox şagird imtahan verəcək
Müdafiə Nazirliyi cəbhədəki son vəziyyətlə bağlı məlumat yaydı
Üçəmlərə Rəcəb, Tayyib və Ərdoğan adını verdilər
Pensiya yaşı niyə artırılır?
İşdə gərginlik insanı öldürə bilər
PSİXOLOJİ ETYUD
Pokerdə 10 milyon dollar uddu
190 manatlıq birdəfəlik ödəmənin veriləcəyi yerlərin SİYAHISI
Neil Patrick Harrisin bayram geyimləri
Daha iki millimiz olacaq
Məhəmməd Əlidən sitatlar
Bakıdakı uşaq bağçalarında daha bir yenilik
2017-ci ildə yeni aksesuar trendi: saçaqlı sırğalar
Qadınların bəzənmək səbəbləri
Koronavirusla bağlı SON STATİSTİKA
Bəla qayıtdı
Ağ-qara şəklini paylaşdı, Sezen Aksuya bənzədildi
Atanızla yaşadığınız ən xoş və kədərli anınız (4-cü hissə)
Müdafiə Nazirliyindən Ermənistana S-300 XƏBƏRDARLIĞI
Vətən Müharibəsi şəhidlərinin xatirəsi yad ediləcək - SƏRƏNCAM
Beyonce olduğunu iddia edən qadın həbs olundu-FOTO
Rusiya XİN Azərbaycan və Türkiyənin birgə hərbi təlimlərinə münasibət bildirib
Geyim dəstləri
Bu əsər 7 milyona satıldı - FOTO
Dostunu qucaqlaması hər kəsi duyğulandıran qazimiz: “Sağ olduğunu eşidəndə qanadım olsa, uçardım” – VİDEO
Bağdadda dəhşətli partlayış: 60 nəfər həlak olub, 100-dən çox yaralı var
Microsoft da rəqəmli valyutanı qəbul edir
Kraliça işçi axtarır - 100 min manat maaş verəcək
Türkiyədən Azərbaycanın istədiyi silahlarla bağlı QƏRAR
Bensu paylaşdığı FOTO ilə təəccübləndirdi
Kakoslu qurabiyələr (foto resept)
Yoluxmanı 1 həftəyə 97% azaltmaq olar - EFFEKTİV ÜSULLAR
Məşhur basketbolçu qızı ilə birlikdə öldü-SƏBƏB
Tərəvəzi buz saxlayar