Bakıda hava
USD 1.7001 AZN
EUR 2.0865 AZN
13:11Surayye Her kese salam/ Sima-Peri Qizlar burdayam 10:12Xəyalə Murad SabahInız xeyirli, gününüz uğurlu olsun))
38086

Dadlı borş

Dadlı borş

Tərkibi:

5 qaşıq yağ

1 baş soğan

1 ədəd orta boy qırmızı çuğundur (300 q)

2 ədəd yerkökü (300 q)

2 qaşıq tomat pastası

3-4 ədəd dəfnə yarpağı

1 ədəd orta boy təzə kələm

3 ədəd kartof

2 stəkan kiçik doğranmış cəfəri

duz

istiot

Hazırlanması:

Soğanları kiçik-kiçik doğrayın. Çuğundur və kökü mətbəx rəndəsinin iri dişindən keçirin. Kələmi nazik-nazik doğrayın. Kartofları soyun və iri-iri dilimləyin.

Tavada yağı isidin, bu yağda soğanlar yumşalana qədər bişirin. Sonra buraya çuğundur və yer kökünü əlavə edin, təqribən 10 dəqiqə bişirin. Sonra tomat pastası, duz, istiot əlavə edin. 5 dəqiqə bişirin.

Bişmiş tərəvəzi və dəfnə yarpaqlarını ət suyuna əlavə edin. Su qaynayarkən azalıbsa, biraz su əlavə edin. Qazanda təxminən 12 stəkan maye olmalıdır. Qazanı qaynadın. İçərisinə kartof, kələm və cəfərini əlavə edin. Kələm və kartof yumşalana qədər bişirin.

Servis edilərkən zövqə görə borşun üzərinə qatıq və ya xama tökülür. 

Dadlı borş

Nuş olsun!

 


Səslərin sayı: 2
3
1647
loading...
Şərhlər
Offline
Qadin.Net
Borw cox sevdiyim yemeylerden biridir nyam Tewekkurler xebere gore give_ros
24 yanvar 2017 17:22
Offline
Ceylan Mumoğlu
Hiss olunur ki, hazırlayan zövqlü xanımdır və sağlamlığa diqqət edir.
Təşəkkürlər.
11 yanvar 2017 12:55
Offline
Arzu
Tesekkurler dadli gorsenir give_ros
11 yanvar 2017 12:05
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son yazılar
Son şərhlər
Maraqlıdır