Bakıda hava 10°
USD 1.7000 AZN
EUR 1.9478 AZN
16 noyabr 14:25Feride Xeyirli cumeler 16 noyabr 13:25Sima cumemiz xeyirli olsun
39444

Dünya mətbəxi - İsveçrə

Dünya mətbəxi - İsveçrə

İsveç mətbəxi digər Skandinaviya mətbəxlərinə bənzəyir. Balıq (xüsusilə siyənək), ət və kartof İsveç mətbəxində əhəmiyyətli bir yerə malikdir. Ədviyyatların çoxu ölkənin mətbəxinə görə daha seyrəkdir. Skandinaviya mətbəxi başda somon və siyənək olmaq üzrə bütün dəniz məhsulları yanında, ev heyvanları və donuz əti kimi ağır bir menyuya da malikdir. Ov ətləri də məşhurdur: Şimal maralı, balina, qaz və hətta ayı əti belə yeyirlər. Hisə verilmiş ətlər ilə duzlu balıq bu Viking ölkələrinin süfrələrində əhəmiyyətli rol oynayır. İstifadə edilən tərəvəzlər isə ümumiyyətlə meşə tərəvəzləri və göbələklərdən ibarət olur.

Ənənəvi olaraq ət suyu və qaynadılmış kartof ilə xidmət edilən İsveçrə küftəsi ən məşhur yeməklərindəndir. Akvavit - məşhur bir distillə içkidir və mədəni bir əhəmiyyət daşıyır.

Yerli çıtır çörək Knäckebröd - indiki vaxtda bir neçə alternativi də malikdir. Bunun yanında İsveçrə dilində Lingo olaraq adlandırılan "dağ qızılcığı" mürəbbəsi də nahar mədəniyyətində əhəmiyyətli bir yerə malikdir.

Dünya mətbəxi - İsveçrə

Yerli yeməklərdən nümunələr təqdim edəcək olsam Surströmming (Şimali İsveçrəyə aid bir növ balıq yeməyi) və Cənubi İsveçrədə də ilanbalığı nümunə olaraq verilə bilər .

İsveçrə mətbəxi xarici mətbəxlərin təsiri altında qalmışdır. İndiki vaxtda çox restoranlarda fərqli mədəniyyətlərə aid yemək seçimi var.

İsveçrəlilər gündə 3 dəfə yeyirlər. Səhər naharı onlar üçün çox əhəmiyyətli deyil. Əhəmiyyətli yeməklər günorta və axşam yeməkləridir. 

İsveçrəlilər naharda çörək, kərə yağı, ciyər əzməsi, pendir və marinadlaşdırılmış hareng balığı yeyirlər.

Nahar yeməyi evdə də, çöldə də yeyilsə, daim isti yeməkdir. Ət və ya balıq tərəvəzdən meydana gəlir. Tərəvəz ümumiyyətlə kartofdur.

Dünya mətbəxi - İsveçrə

Axşam yeməyi ümumiyyətlə, çörək, pendir, şoraba hareng və salam növlərindən, küftə və ya hər hansı bir ət və kartofdan ibarət tək yeməkdir.

Dünya mətbəxi - İsveçrə

İsveçrə Mətbəxinin  əhəmiyyətli bir yeməyi olan "dolma" türk mətbəxinin bu mətbəxə təsiridir. Bu yeməyin sizlərə izah etmək istədiyim qısa da bir əhvalatı var. Demək olar ki, 250 il əvvəl ruslarla etdiyi bir döyüş nəticəsində Osmanlılara Sigma İsveçrə Kralı, əsgərləriylə tam beş il Osmanlı torpaqlarında yaşamışdır. Bu müddət içində türk yemək vərdişini əldə edən Kral və əsgərləri ölkələrinə qayıtdıqdan sonra da bu vərdişlərini davam etdirdikləri üçün dolma İsveçrə mətbəxinə girmişdir.

Dünya mətbəxi - İsveçrə

Amma İsveçrədə üzüm bağları olmadığı üçün onlar dolmanı kələmdən və daha iri şəkildə etmişlər.

Səslərin sayı: 6
22
8683
loading...
Şərhlər
Offline
Gultekin
Zengin metbexe oxsayir tesekkurler
19 aprel 2015 12:23
Offline
Ellada Babayeva
Maraqlıdır. Kələm dolması bizimkinə oxşayır.
8 dekabr 2014 23:04
imza: Hiss və ağıl həyat gəmisinin yelkəni və sükanı kimidir; biri hərəkətə gətirir, o biri istiqamətləndirir.
Cübran.
Offline
Aysel İ.
Biy ay kelem dolmasi deyesen kecen defe saa dedihlerimnen xosun gelif geri qayidifsan

Mənim də çox xoşuma gəldilol
8 dekabr 2014 21:03
imza: Yalnız acizlər boyun əyib unudurlar, güclülər isə o yana-bu yana qaçır, qadir taleyi qeyri-bərabər döyüşə çağırırlar.
Offline
HUSNA
Maraqliydi tesekkurler
4 dekabr 2014 22:03
Offline
Deniz N-va
Tez tez seyahetde oldugum ucunn Coxusunu bilirem tesekkür. love
25 iyul 2014 22:11
Offline
Rzayeva Guler
Demek kelem dolmasi isvecreninde metbexti de var
5 noyabr 2013 11:25
Offline
L.M
maraqlı yeməkdi
23 oktyabr 2013 12:38
Offline
Nura Nuruyeva
Maraqli xeber idi Isve,re haqqinda melumat topladim
22 oktyabr 2013 22:39
Offline
Yasemen
Kelem dolmasini seviremde demeli Isvecreye getsem ac qalmayacam sevdiyim yemeyi asanliqla tapacam
22 oktyabr 2013 21:51
Offline
Narin...
Biy ay kelem dolmasi deyesen kecen defe saa dedihlerimnen xosun gelif geri qayidifsan adam kisi olar gelen defe o svecredekilere de senin yanina sarmisaq qatix birde narsarab qoysunnar crazy canim Elenam her zamanki kimi xeberin super alinib ellerine sagliq kiss
22 oktyabr 2013 21:49
imza: В детстве - спать, было наказанием, а теперь - МЕЧТА!
Offline
Bakuji
Bu silsileden xeberler maraqlidir - Ama xahish edirem, redaktorlar sehvi duzletsinler, burada sohbet Isvecreden yox, Isvecden gedir.

Isvecre (Switzerland) viking olkesi deyil ve bu metbex Isvece (Sweden)aiddir. sonuncu yemeyi ise Kaldolmar adlnadirirlar.

hem de yuxarida Skandinaviya adi kecir axi
22 oktyabr 2013 21:31
Offline
Nigar
dadli butun yemekleri sevirem
22 oktyabr 2013 20:55
imza: Allahın cümləmizə yar olsun amin
Offline
Mandalina
Oz metbeximizden yaxsisi ola bilmez.yene de herenin bir zovqu var biggrin
22 oktyabr 2013 20:42
Offline
Ibrahimova Gulya♥S♥
gozel metbexleri var beyendimmm
22 oktyabr 2013 20:42
Offline
lala
Pis deyil.yaxshidi...
22 oktyabr 2013 20:36
Offline
AFET
kelem dolmasi maraqlidir yeqin içinin edvalari başqadır teşekkür edirem xeber üçün
22 oktyabr 2013 20:01
Offline
Flowers
Mən balıq, tərəvəz yeməklərini sevirəm. love Çox dadlı və xeyirli olur. cool
22 oktyabr 2013 19:52
Offline
Aysel İ.
Mən son vaxtlar vaxt azlığınadan elə kələm dolmasını bu isveçrəlilər kimi böyük bükürəm. mocking Mətbəxləri yaxşıdı, bəyəndim.
22 oktyabr 2013 19:46
imza: Yalnız acizlər boyun əyib unudurlar, güclülər isə o yana-bu yana qaçır, qadir taleyi qeyri-bərabər döyüşə çağırırlar.
Offline
Happiness-lady
YAXSİ GORUNUR give_ros
22 oktyabr 2013 19:36
imza: Sevgi olumle yasam arasinda serheddir.Yasama sebebim oldugun ucun cox sagol.S+V.
Offline
♥AyTaDj HəSəNzAdə♥
bu xeber verilmisdi axii...leziz gorsenir yemeyler twk canim give_ros
22 oktyabr 2013 19:36
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son şərhlər
loading...
Son yazılar
Ailənizin ümumi gəliri:
500 AZN-ə qədər
500-1000 AZN
1000-1500 AZN
2000-3000 AZN
5000 və ya daha çox
Sizə nə var?! )