Palm Yağı Nedir?
Palm yağı, tropik ormanlarda yetişen palmiye ağacının kırmızımsı meyvelerinin yağından elde ediliyor. Yüzde 55 doymuş yağ oranına sahip palm yağının paketlenmiş gıdaların hemen hemen yarısından fazlasında kullanıldığı biliniyor.
Palm Yağı Nerelerde Kullanılıyor?
Temizlik ürünleri, şampuanlar, bakım ürünleri, hazır yiyecekler, hazır pizza/hamburger/tavuk gibi ürünler, çikolatalar, makyaj malzemeleri hatta diş macunları bile palm yağı içeriyor.
Yarattığı Sorunlar Nelerdir?
Palm yağı Endonezya ve Malezya’nın tropik ormanlarındaki palmiye ağaçlarından elde ediliyor. Ancak bu sırada birçok ağaç ve o ağaçlarda yaşayan orangutanlar, pigme filler ve Sumatran gergedanları zarar görüyor. Son 10 yılda özellikle orangutan nüfusunda yüzde 50 düşüş olduğu biliniyor. Bir hektarlık orman alanın azalması, 6 bin ton karbondioksitin ortaya çıkmasına neden oluyor. Endonezya’da palm yağı üretiminden dolayı 6 milyon hektarlık bir ormanın yok olduğu biliniyor.
Palm Yağının Zararları Nelerdir?
1. Kalp sağlığına zararlı
Palm yağı, trans yağ içermese de sahip olduğu yüksek doymuş yağ oranı kalbe zarar veriyor. Ayrıca 1997 yılında İngiltere’de 147 kişi üzerinde yapılan bir çalışma, palm yağında bulunan palmitik asidin kolesterolü yükselttiğini kanıtladı.
2. Sindirimi zor
Palmiye yağının rafine edilmiş olması içeriğindeki besinlerin değişime uğramasına neden oluyor. Cooking for Healthy Healing kitabının yazarı Dr. Linda Page, rafine edildikten sonra başkalaşım geçiren palm yağının sindiriminin oldukça zor olduğunu belirtiyor.
3. Kanserojen olabilir
EFSA (Avrupa Gıda Birliği Komitesi), palm yağı içeriğindeki bazı maddelerin kansere yol açabileceğini söylüyor. Vücuda giren glisidil yağ asitleri esterlerinin sindirim süreci sonrasında glsidiol adlı maddeye dönüşerek tümör büyümesine yol açabileceklerini belirtiyor.
![](/sfiles/img/icons/news-icon.png)
HABER BANTI
Başkan: "Bu çatışma sadece İtalya ile değil, herhangi bir ülke ile ilişkilerimizi de etkilemeyecek"
"İnsan Mühendisi" - özgün bir yaklaşım ve gerçek bir mesaj
İlham Aliyev: "Azerbaycan Ordusu dokuz köyü daha kurtardı"
Amerika Birleşik Devletleri'nde koronavirüs testi pozitif olanlar için ilginç bir oylama yöntemi
Servis elemanımızın hayatını kurtaran cep telefonu - FOTOĞRAF
Euronews Agdam'ı "Kafkasya'nın Hiroşima'sı" olarak adlandırıyor - VİDEO
DSÖ - Baş Bulaşıcı Hastalıklar'ın bu girişiminden yararlanacağız.
Yurt dışına çıkamayanlara İYİ HABER: 24 saat içinde ...
Azerbaycan Başsavcısı Rusya'ya resmi bir ziyarette - VİDEO
Trump, "Black Lives Matters" hareketinin üyelerini aptal olarak nitelendirdi
Karantinada yıpranan ellerimiz için bakım
Sergen Yalçın koronavirüse yakalandı
WHO'dan COVID-19'un sonuçlarına ilişkin AÇIKLAMA
Ermeniler başka bir camiyi ahıra çevirdi - VİDEO
SPK Başkanı II. Garegin aleyhine, çocukları savaşa çağırdığı için kilise adına İtiraz Beyanı
Bugün Üzeyir Hacıbeyov'un anma günü
Kuruluş Osman dizisinin ünlü oyuncusu
Acil Durumlar Bakanlığı plajlarla ilgili olarak halka hitap etti - VİDEO
Leyla Aliyeva'dan tebrik mesajı: "Hayatımdaki en iyi ve en önemli insan sensin!" - FOTOĞRAF
Merve Boluğur'un annesi kızının sevgilisi hakkında konuştu
Oyuncu sette trajik bir şekilde öldü
Büyükannesi tarafından "canavar" olarak adlandırılan torunu eve sağ salim döndü - FOTOĞRAF / VİDEO
Sarkisyan ve Hovhannisyan arasındaki söz savaşı
Talysh dağlarında kar yağdı, arabalar yolda kaldı - FOTOĞRAF / VİDEO
Ünlü şarkıcı üçüncü kez evleniyor
Azerbaycan'da koronavirüs aşısı ne zaman tanıtılacak? - RESMİ
Japonya Başbakanı istifa etti
Paşinyan'a suikast girişiminde bulunuldu
Ermenistan ordusu Tatar'da Türk gazetecileri hedef aldı - VİDEO
Şehit generalimizin kızının katıldığı yarışmada: Arşiv görüntüleri ortaya çıktı - VİDEO
Çocuklarda kontrollü teknoloji kullanımı nasıl olmalı?
Tatar, Ağdam, Hocavend, Zangilan ve Güdadlı yönlerinde çatışmalar devam etti - RESMİ
Elektrikli sobayı temizlemenin en basit yolu
Bir enfeksiyon varsa, okul veya sınıf kapatılabilir - Eğitim Bakanlığı
Koronavirüs aşısı hazırlayan Azerbaycanlı profesör: "Testleri başarıyla tamamladık"
Azerbaycan'ın bazı bölgelerine erişim askıya alındı - RESMİ
Şehidin babası: "Oğlumun ölümüne inanmadım, sanırım iş başında" - VİDEO
Ermenilerin Barda saldırısına Türk Dışişleri Bakanlığı tepki
Tanrı'nın yardımıyla şehitimiz - VİDEO
Bakanlık, Büyük Vatanseverlik Savaşı'nda çok sayıda yaralanan gazimize karşı önlem aldı.
Şövalyemiz "Kartal" lakaplı: Adı geçtiğinde düşman korkmuştu - VİDEO
2021'in moda trendi parlak renkler
Şehit generalin karısı - VİDEO
ABD, Lenin'i - milyonlarca dolar satın almak için harekete geçti
Giyimde erkeklerin yaptığı hatalar
Ermeni toplumu korkusu bir kez daha zirveye ulaştı - VİDEO
Bakanlık uyardı: Düşmanın bir başka tehlikeli provokasyonu
Burcu Güneş pandeminin verdiği zarar hakkında konuştu
Koronavirüs ile ilgili SON İSTATİSTİKLER
Vatanseverlik Savaşı'nın iki arkadaşı - VİDEO
![](/sfiles/img/icons/valuable-icon.png)