Palm Yağı Nedir?
Palm yağı, tropik ormanlarda yetişen palmiye ağacının kırmızımsı meyvelerinin yağından elde ediliyor. Yüzde 55 doymuş yağ oranına sahip palm yağının paketlenmiş gıdaların hemen hemen yarısından fazlasında kullanıldığı biliniyor.
Palm Yağı Nerelerde Kullanılıyor?
Temizlik ürünleri, şampuanlar, bakım ürünleri, hazır yiyecekler, hazır pizza/hamburger/tavuk gibi ürünler, çikolatalar, makyaj malzemeleri hatta diş macunları bile palm yağı içeriyor.
Yarattığı Sorunlar Nelerdir?
Palm yağı Endonezya ve Malezya’nın tropik ormanlarındaki palmiye ağaçlarından elde ediliyor. Ancak bu sırada birçok ağaç ve o ağaçlarda yaşayan orangutanlar, pigme filler ve Sumatran gergedanları zarar görüyor. Son 10 yılda özellikle orangutan nüfusunda yüzde 50 düşüş olduğu biliniyor. Bir hektarlık orman alanın azalması, 6 bin ton karbondioksitin ortaya çıkmasına neden oluyor. Endonezya’da palm yağı üretiminden dolayı 6 milyon hektarlık bir ormanın yok olduğu biliniyor.
Palm Yağının Zararları Nelerdir?
1. Kalp sağlığına zararlı
Palm yağı, trans yağ içermese de sahip olduğu yüksek doymuş yağ oranı kalbe zarar veriyor. Ayrıca 1997 yılında İngiltere’de 147 kişi üzerinde yapılan bir çalışma, palm yağında bulunan palmitik asidin kolesterolü yükselttiğini kanıtladı.
2. Sindirimi zor
Palmiye yağının rafine edilmiş olması içeriğindeki besinlerin değişime uğramasına neden oluyor. Cooking for Healthy Healing kitabının yazarı Dr. Linda Page, rafine edildikten sonra başkalaşım geçiren palm yağının sindiriminin oldukça zor olduğunu belirtiyor.
3. Kanserojen olabilir
EFSA (Avrupa Gıda Birliği Komitesi), palm yağı içeriğindeki bazı maddelerin kansere yol açabileceğini söylüyor. Vücuda giren glisidil yağ asitleri esterlerinin sindirim süreci sonrasında glsidiol adlı maddeye dönüşerek tümör büyümesine yol açabileceklerini belirtiyor.
HABER BANTI
Sumgayit'e adanmış askerlerimizin Rus medyasındaki performansı - VİDEO
4 Sokak Stili Dersi
Kalıcı hıçkırık, bir koronavirüs belirtisi olabilir
Azerbaycan'da 34 kişi daha koronavirüsten öldü: 1.052 yeni enfeksiyon
Ölülerin iskeletlerini taşıyan Ermeniler, ormanlarımızdaki ağaçları da kestiler - VİDEO
Engin Altan'ın eşi 23 kilo verdi
Trump büyük güçleri eleştirdi
Milli Eğitim Bakanlığı özel okulları uyardı
Ermenistan'ın sivil nesnelere karşı fosforlu silah kullandığına dair kanıt - VİDEO
İngiliz Dışişleri Bakanlığı'nda fare yakalayan kedi emekliye ayrıldı
Azerbaycan'da yeni bir koronavirüs enfeksiyonu rekoru kırıldı: altı kişi öldü
Minyatür oyuncaklar
Kurtuluş Kelbecer bölgesinden ilk görüntüler - VİDEO
Armen Sargsyan: "Ermenistan hem savaşta hem de uluslararası platformlarda kaybetti"
Bugün Azerbaycan'da Ulusal Uyanış Günü
İspanya'da koronavirüs yasakları devam ediyor: Nüfus arttı
Milli Eğitim Bakanlığı: Çocuklar sadece ebeveynlerinin kişisel sorumluluğu altında okula gidemeyecek
Sugovuşa'yı işgalden kurtaran ekipten ilk BİLDİRİM - VİDEO
91 yaşındaki bir adam paraşüt kazasından kurtuldu
Çamaşır makinenizi küften korumanın en basit yolu
Şehit generalin karısı - VİDEO
Tyson ve Jones, Black Lives Matter unvanı için savaşacak
Uymayan girişimciler para cezasına çarptırılacak - UYARI
22 Eylül'deki "Ders saati" programı DUYURULDU
Mübariz İbrahimov'un savaşta öldürüldüğü yazı askerlerimiz tarafından ziyaret edildi - VİDEO
Jennifer Lopez kendi kozmetik markasını yarattı
İşgal altındaki Şuşa'da yaşayan Ermenilerin yüzde sekseni kaçtı
Başkan: "Savaşı kaybetmedik, savaşı kaybettik"
İlham Aliyev UNESCO'ya koşul koydu
Bu vitamin COVID-19 RİSKİNİ AZALTIR
New York Times, Fizuli ve Ağdam'daki yıkımla ilgili bir makale yayınladı - FOTOĞRAF
İlham Aliyev, Milli Kahraman Şukur Hamidov'un şehitliği nedeniyle babasına başsağlığı diledi
Baba oğul düşmana omuz omuza: "Havan geldiğinde ona dokunmamak için Rashad'a sarıldım" - VİDEO
Ermeniler Tovuz ve Nahçıvan'a ateş açtı: Büyük kalibreli makineli tüfekler ve keskin nişancı tüfekleri ateşlendi
Dilan'ın yeni dizisinin çıkış tarihi belli oldu
Putin: "Karabağ sorununun uzun vadeli çözümü için taraflar arasında bir çıkar dengesi bulmak gerekiyor"
Avrupa ülkeleri karantina kısıtlamalarına geri dönüyor
Şık denim ceketler
Cazibe hasar gördü, insanlar birkaç saat tehlikedeydi - VİDEO
Tülin Şahin mahkemelik oldu
Bilim adamları, bir koronavirüs hastasının ölüm riskini hesaplamanın bir yolunu buldu
Sıkı karantina günlerinde köpekleri gezdirmek mümkün mü? - AÇIKLAMA
Okula giden çocuklar bile virüsten korunabilir
Azerbaycan'da 4403 yeni enfeksiyon kaydedildi: 42 kişi öldü
Erkeklerin kadınlarda sevdiği 3 kusur
Okul forması yapımına başlandı
Balık yağının faydaları
İki buçuk saat dünya rekorunu kırdı
Büyük Vatanseverlik Savaşı'nın tek kadın şehidinin büstü yapıldı
Hamilelik döneminde baba adaylarını etkileyen kuvad sendromu nedir?