Palm Yağı Nedir?
Palm yağı, tropik ormanlarda yetişen palmiye ağacının kırmızımsı meyvelerinin yağından elde ediliyor. Yüzde 55 doymuş yağ oranına sahip palm yağının paketlenmiş gıdaların hemen hemen yarısından fazlasında kullanıldığı biliniyor.
Palm Yağı Nerelerde Kullanılıyor?
Temizlik ürünleri, şampuanlar, bakım ürünleri, hazır yiyecekler, hazır pizza/hamburger/tavuk gibi ürünler, çikolatalar, makyaj malzemeleri hatta diş macunları bile palm yağı içeriyor.
Yarattığı Sorunlar Nelerdir?
Palm yağı Endonezya ve Malezya’nın tropik ormanlarındaki palmiye ağaçlarından elde ediliyor. Ancak bu sırada birçok ağaç ve o ağaçlarda yaşayan orangutanlar, pigme filler ve Sumatran gergedanları zarar görüyor. Son 10 yılda özellikle orangutan nüfusunda yüzde 50 düşüş olduğu biliniyor. Bir hektarlık orman alanın azalması, 6 bin ton karbondioksitin ortaya çıkmasına neden oluyor. Endonezya’da palm yağı üretiminden dolayı 6 milyon hektarlık bir ormanın yok olduğu biliniyor.
Palm Yağının Zararları Nelerdir?
1. Kalp sağlığına zararlı
Palm yağı, trans yağ içermese de sahip olduğu yüksek doymuş yağ oranı kalbe zarar veriyor. Ayrıca 1997 yılında İngiltere’de 147 kişi üzerinde yapılan bir çalışma, palm yağında bulunan palmitik asidin kolesterolü yükselttiğini kanıtladı.
2. Sindirimi zor
Palmiye yağının rafine edilmiş olması içeriğindeki besinlerin değişime uğramasına neden oluyor. Cooking for Healthy Healing kitabının yazarı Dr. Linda Page, rafine edildikten sonra başkalaşım geçiren palm yağının sindiriminin oldukça zor olduğunu belirtiyor.
3. Kanserojen olabilir
EFSA (Avrupa Gıda Birliği Komitesi), palm yağı içeriğindeki bazı maddelerin kansere yol açabileceğini söylüyor. Vücuda giren glisidil yağ asitleri esterlerinin sindirim süreci sonrasında glsidiol adlı maddeye dönüşerek tümör büyümesine yol açabileceklerini belirtiyor.
HABER BANTI
Acun Ilıcalı, Hülya Avşar'ın konuğu oldu
Rusya Savunma Bakanlığı Karabağ'da barışı koruma görevlilerinin kuşatıldığına dair haberleri yalanladı
Herkes bu olay hakkında konuşuyor-FOTO
Karatel Hajimahmudova kimdir?
Koronavirüsün anavatanı Uhan'dan şok edici görüntüler - FOTOĞRAF
İki gün önce hayatını kaybeden oyuncunun Covid19 ile enfekte olduğu belirlendi.
AzTV "Diriliş Ertogrul" yayınlayacak
Kanye West'ten garip bir ifade
Paşinyan: "Savunma hattımız yıkıldı ve bu felaketle sonuçlandı"
Ermenistan Goranboy-Naftalan yollarında ateş açtı
Biden: "Amerikalılar, Trump'ın seçim sonuçlarını değiştirme girişimlerine artık sabırlı olmayacak"
Bakanlıktan bir sonraki düşman provokasyonu hakkında UYARI
Tıpta alışılmadık bir fenomen: İki gebelik yaşayan bir kadın üçüz doğurdu
Saçınızı havluyla kurutmayın
Ermenistan yeniden provokasyon yaparsa cevap düzgün verilecektir - RESMİ
Moğolistan'da bir diğeri hıyarcıklı vebadan öldü
Türk Milli Savunma Bakanlığı: "Barışı tesis etme sürecini yakından izleyeceğiz" - VİDEO
Koronavirüs aşısı ne kadar dirençlidir? - AÇIKLAMA
"La case de papel" final için hazırlanıyor
En genç öğrenci: "Hayalim öğretmen olmaktı"
Düğünlere izin vermemenin GERÇEK NEDENİ - Türk deneyimi bir dersti
Karabağ'da savaşmayı reddeden bir Ermeni askeri bacağından vurularak ölüme terk edildi - VİDEO
Çocukların yumurta alması yasaklandı
"Vatan Yıldırım" "Khudayar Tasnifi" adlı şarkısına isim vermesi ile kutsanmış - VİDEO
Zahid Oruj: "1,5-2 milyon vatandaşımızı kurtarılmış bölgelere yerleştirmeliyiz"
İki önemli Manchester City oyuncusu, yeni sezon öncesinde bir koronavirüs kaptı
Adada 31 yıldır yalnız yaşayan bir sakini tahliye etmek istiyorlar - FOTOĞRAF
Ombudsman, Maleyka Abbaszade'ye başvurdu
Karabağ Üniversitesi kurulacak
İlham Aliyev Azerbaycan halkına hitap ediyor - CANLI
Azerbaycan'da 1.519 yeni koronavirüs enfeksiyonu kaydedildi
Serenay Sarıkaya hamile mi?
Erdoğan: "Kanada, İHA'lar için kameralara ambargo koydu, biz yerel olarak ürettik"
Bir ilişki kurmanın sırları
"Şişman kadınlara başrol verilmez" - Hazal Kaya
Erdoğan aşı sonrası neler hissettiğini anlattı
Beren Saat'in yaz tatili fotoğrafı
Azerbaycan'daki girişimciler bu masraftan muaftır - KARAR
Amerika Birleşik Devletleri'nde toplu taşıma ücretsiz olacak
Koronavirüs için serolojik testler hakkında BEYAN
Köpeği kurtarmak için arabanın camlarını kırdılar - VİDEO
Şuşa'da ilk fırın açıldı - VİDEO
Hava şartlarına duyarlı insanların dikkatine
Hava durumu uyarısı
Hazal Kaya yılda 3 ev değiştirdi
Ermenistan Genelkurmay Başkanı ve Tabur Komutan Yardımcısı İmha Edildi: Düşman Pozisyonlardan Ayrılıyor - RESMİ
Azerbaycan'da iki kişi daha koronavirüsten öldü: 58 yeni enfeksiyon
Koronavirüsün nasıl yayıldığını görmek için bir konser verecekler
Acımasız cinayetleri işleyen büyükanne cezaevinde koronavirüsten öldü
Merve Özbey anne olacak