Dəmir – Fe
Orqanizmdən olan bütün dəmir ehtiyatının yarısı hemoqlabin şəklindədir. Hemoqlabin qana qırmız rəng verən maddədir. O, həm də oksigeni ağciyərlərdən bütün bədənə daşıyır. Hemoqlabin çatışmazlığı yorğunluğa və əzələ zəifliyinə gətirib çıxarır.
Dəmir qaraciyər və böyrəklərdə toplanır. Qidalanmada dəmir azlığı olanda ehtiyat dəmir balansı pozulur və anemiya başlayır. Qadınların menstrual qanaxmalarında böyük miqdarda dəmir itkisi olur. Ümumilikdə dəmir itkisi sağlam insnadan daha çox idmançılarda müşahidə olunur.
Digər tərəfdən dəmirin orqanizmdə miqdardan çox olması də hüceyrələrə ziyan vurur. Dəmirin orqanizmdə effektiv işləməsi üçün kalsium və mis lazımdır.
Dəmir tərkibli ərzaqlar: ət (mal əti),qaraciyər və böyrək,çörək,dənli bitkilər,alma,lobya, qoz-fındıq və yaşıl bitkilər.
Dəmir qidada iki formada olur: orqanik və qeyri-orqanik. Orqanik formada dəmir ətdə olur və asan sovrulur. Qeyri-orqanik dəmir isə tərəvəzlərdə olur və həzm olunaraq sovrulması üçün Vitamin C-yə ehtiyac duyur. Kofein və fitin isə bu gedişatı pozur.
Dəmir çatışmayanda dəri solur,alt göz qapağının rəngi qaçır,yorunluq, süstlük, qıcıqlanma, diqqətin və gözlərin zəifləməsi halları yaranır.
Mis-Cu
Mis orqanizmdə bir çox biokimyəvi reaksiyaların əvəz olunmaz komponentidir. Qırmızı qan hüceyrələrinin yaranmasında iştirak edir. Mis həm də antioksidləşdirici təsirə malikdir.
Ən yaxşı mənbələr: qaraciyər qovurması, krab (xərçəng), fındıq ( çərəz) , bütöv dənli yarmalar, mərci, kök və zeytun.
Mis azlığı venaları gözə çarpan edir, dərini solğunlaşdırır,bağırsaq problemləri yaradır. İfrat azlıq isə sümüklərin zəifliyinə, saçların ağarmasına səbəb olur.
Yod – İ
Yod qalxanvari vəzin funksiyasını tənzimləyir ki , o da maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır və çəkini nizama salır. Yod həm də hormonların yaranmasına səbəb olur. Qalxanvari vəzinin fəaliyyəti uşaqların boy artımına təsir edir.
Ən yaxşı mənbələr: dəniz məhsulları, balıq,dəniz yosunları. Orqanizmdə yodun miqdarı gül kələmi,qarğıdalı, batat (şirin kartof) və paxla istifadısi zamanı azalır. Çoxlu dərman qəbul etdikdə də yodun mənimsənilməsi pisləşir.
Molibden-Mo
Molibdenin çox hissəsi qaraciyərlərdə toplanır,sonra dəmirin metabolizminə “xərclənir”. Molibden dişlərin xarab olmasını və impotensiyanın qarşısını alır, orqanizmdən misin artıqlarını uzaqlaşdırmağa kömək edir.
Ən yaxşı mənbələr: qarabaşaq, paxla, buğda şitilləri, qaraciyər qovurması,arpa,yumurta,soya,çörək məmulatları, çovdar.
Hər birinizə xəstəlikdən uzaq sağlam həyat arzulayıram.
XƏBƏR LENTİ
Portağallı şirniyyat (foto resept)
Yeni tikililərə niyə istilik sistemləri qoşulmur? - RƏSMİ
Sevgilinizi necə təbrik edə bilərsiniz?
Azərbaycanın bəzi rayonlarına giriş-çıxış dayandırıldı - RƏSMİ
Qardeniya bitkisi
Barokko üslubu
Hesabına səhvən 30 milyon köçürdülər - İNDİ QAYTARMIR
Azərbaycanlı Avropanın ən xarizmatik kişisi seçildi
Kiyev separatçılarla razılığa gəldi
Vərdişlərimizi Ramazan ayı dəyişəcək, ya özümüz?
Özünə zərər vermək də bir xəstəlikdir
2012-nin gəlinlikləri
HAVA necə olacaq?- 11 fevral
Kinoşünaslar gənclərə dəstək çıxdı
"Kahı salatı" və "Pendirli rulet"(foto resept)
Turistlər Azərbaycanı seçirlər
Dünyanın ən kiçik ölkələri
Bu ilin son trendi: Topuzlar
Emin Ağalarov italyan müğənni ilə duet oxudu - VİDEO
Günün qoroskopu: Bədxərclik etməyin!
Günün ulduz falı - 23.08.2013
Valideynlərin nəzərinə: uşaqları silkələməyin
Ahmetlə Sılanı barışdıran mahnı bu imiş
Prezidentdən nazirliklə bağlı fərman
Türkiyə tarixində ilk
Cəbhədə vəziyyət gərginləşdi
Yeni iri ilan növü aşkar edildi-FOTO
Məşhur müğənni plastik əməliyyata 30 min xərclədi - FOTO
Azərbaycanda daha 8 nəfər koronavirusdan öldü: 321 yeni yoluxma
Günün ulduz falı - 02.10.2013
Xanımların sevdiyi bəzək əşyaları
Həkimlər möcüzə etdilər: uşağı soyudub ölümdən qaytardılar
Deniz Akkaya və Seren Serengil polisə müraciət etdilər
Hande və Murat Qış Tətilində-FOTO
Texnologiyalar belə ucuzlaşır
Məşhur aktrisa XƏSTƏXANALIQ oldu -SƏBƏB
Koronavirusdan necə qazanırlar?
Alişan ata olacaq
Bakı metrosu ilə bağlı qadağa
Sançes: "Braziliya millisindən qorxuruq"
Azərbaycanda nə qədər avtomobil var?
Mesutdan Amineye 200 minlik hədiyyə-FOTO
Məşhur həkim bu dəfə Dönərdən Danışdı
İmtahan proqramından bu mövzular çıxarılacaq- Rəsmi
Əllər üçün maskalar
Azərbaycan Qafqazda ilkə imza atdı
Milyonçumuzu zibilliyə atıblar
30 ilə 145 diplom alan hindistanlı
Di Kaprio dövlət başçılarını qar bəbirlərini qorumağa çağırır
Gəncə idmançısı taekvondo üzrə Avropa birinciliyində mükafat qazanıb
- ŞƏRHLƏR